Terrine lardée, camembert/pommes de terre

L'habitude d'utiliser du fumé, j'ai vérifié les barquettes, et elle n'est pas fumée cette poitrine là.

Voilà j'ai dit une connerie...

Je réfléchis à une fondue, genre des diots trempés dans de la cancoillote? :D

Ben voilà... Pourtant j'ai dit "envelopper" et la photo est explicite Tu seras punie pour la peine

:smile2:

L'habitude d'utiliser du fumé, j'ai vérifié les barquettes, et elle n'est pas fumée cette poitrine là.

Voilà j'ai dit une connerie...

Parce que tu dis des choses sensées d'habitude ? :D

Je réfléchis à une fondue, genre des diots trempés dans de la cancoillote? :D

T'as de ces idées toi :p

Voilà, ça c'est fait! :D

Je suis plutôt satisfaite du résultat, le visuel est sympa

Ce soir....on déguste!

NB: Je n'ai pas utilisé de film étirable, uniquement de l'aluminium. D'autre part ,j'ai préparé la terrine hier soir et le démoulage a eu lieu ce matin, sans problème!

Comme je l'ai dit à la vieille pie, 200 gr de poitrine c’était un peu juste, il me manquait 2 tranches. J'ai donc pris des petits bouts par ci par là, et je me suis débrouillée comme j'ai pu.

PT1 je suis arrivée à poster une photo toute seule! Tu notes gisou :D

La guenon s'adapte aux nouvelles technologies...

Sinon le rendu est sympa

Bonne journée les vieilles !

La guenon s'adapte aux nouvelles technologies...

Tu as vu ça....suis trop fière :D

Demain je tente le gâteau au vin , peut être que je te dirais tout, ou pas......

:p

Voilà, ça c'est fait! :D

Je suis plutôt satisfaite du résultat, le visuel est sympa

Ce soir....on déguste!

NB: Je n'ai pas utilisé de film étirable, uniquement de l'aluminium. D'autre part ,j'ai préparé la terrine hier soir et le démoulage a eu lieu ce matin, sans problème!

Comme je l'ai dit à la vieille pie, 200 gr de poitrine c’était un peu juste, il me manquait 2 tranches. J'ai donc pris des petits bouts par ci par là, et je me suis débrouillée comme j'ai pu.

Bravo vieille peau !

J'attends que tu me dises ce que ça donne quand vous l'aurez goûté, mais la cuisson n'est pas la même suivant que tu mettes le film ou pas. Je crains que le camembert ne se soit fait la malle :D

Concernant la poitrine fumée, la recette initiale ne prévoyait que 150g... J'ai déjà mis 200 g parce que je ne savais plus exactement combien j'en avais utilisé, mais pour être certaine je vais rectifier en mettant qu'il faut en prévoir un peu plus.

PT1 je suis arrivée à poster une photo toute seule! Tu notes gisou :D

Je vois ça. Qu'est-ce qui va tomber :p

Demain je tente le gâteau au vin......

:p

Je crains le pire

Joli ma gule !

Ca donne envie d'en refaire :D

Je pense que la quantité de poitrine dépend de la taille du moule que l'on utilise en fait

Je viens d'en refaire un pour mon repas avec une forumeuse demain, et j'ai utilisé deux paquets de 100 g + 2 tranches pour un moule à cake de 29 centimètres de long . Ce qui fait 18 tranches en tout.

mon repas avec une forumeuse demain,

C'est qui?

Pas de réponse, pas d'impression sur cette fameuse terrine!

Je pense que la quantité de poitrine dépend de la taille du moule que l'on utilise en fait

Montre moi ta poitrine, je te montrerais mon moule....

Toi, tu vas avoir des problèmes

C'est qui?

Qu'est-ce que ça peut te foutre ?

Tu joues les dures mais au fond ......j'ai eu ma réponse en privé bien sur, donc voici mes impressions sur cette terrine.

Une tuerie! :D

La preuve en est, il ne reste plus rien.Les pommes de terre étaient fondantes à souhait, le Camembert (pour ma part j'avais pris un Rustique) était bien présent malgré mon choix de ne pas utiliser le film étirable.Le craquant de la poitrine, un régal.... A refaire bien entendu!

Oh non, ne prétends pas que ça ne sente pas du tout ! L'odeur existe et elle est gênante au premier abord, seulement on ne la remarque plus avec l'habitude

Roooh la la... Cette fermeture d'esprit ! Mettez-vous à la place de ceux et celles pour qui le fromage est une abomination, au même titre que les pieds de Monsieur "Beauf"

Concernant les fameuses odeurs à la cuisson ,je peux t'assurer Merryh que franchement je n'ai rien senti à la cuisson et Dieu sait que j'ai l'odorat sensible.En même temps vu la quantité d’aluminium que j'ai mis..... :D

Je suis capable de vomir quand je suis incommodée par une odeur , un jour dans un restaurant j'ai demandé à changer de place parce que nos voisins de table avaient eu la bonne idée de commander une Flammekueche au Munster, c’était carrément pas possible pour moi cette odeur.

Sinon ,aujourd'hui j'attaque le gâteau au vin :D

Voilà j'ai tout dit gisou ? :D

Qu'est-ce que ça peut te foutre ?

Tu me causes meilleur toi

Montre moi ta poitrine, je te montrerais mon moule...

Pitié non!

Une tuerie! :D

La preuve en est, il ne reste plus rien.Les pommes de terre étaient fondantes à souhait, le Camembert (pour ma part j'avais pris un Rustique) était bien présent malgré mon choix de ne pas utiliser le film étirable.Le craquant de la poitrine, un régal.... A refaire bien entendu!

Concernant les fameuses odeurs à la cuisson ,je peux t'assurer Merryh que franchement je n'ai rien senti à la cuisson et Dieu sait que j'ai l'odorat sensible.En même temps vu la quantité d’aluminium que j'ai mis..... :D

Je suis capable de vomir quand je suis incommodée par une odeur , un jour dans un restaurant j'ai demandé à changer de place parce que nos voisins de table avaient eu la bonne idée de commander une Flammekueche au Munster, c’était carrément pas possible pour moi cette odeur.

Il te restait du camembert, ça va Après, ce n'est pas la première fois que je te fais changer d'avis concernant un plat, comme quoi... :)

Contente que ça vous ait plu

Tu joues les dures mais au fond ......j'ai eu ma réponse en privé bien sur.

Gna gna gna

Voilà j'ai tout dit gisou ? :D

Si tu pouvais la fermer de temps en temps, ça me ferait des vacances

Sinon ,aujourd'hui j'attaque le gâteau au vin :D

Tu as prévenu tes voisins pour qu'ils se mettent à l'abri ?

Tu me causes meilleur toi

Je fais ce que je veux

Si tu pouvais la fermer de temps en temps, ça me ferait des vacances

Y'a un proverbe (ou dicton) qui annonce....

"Charité bien ordonnée commence par soi même", alors je plussoie ton post, mais je t'invite aussi à, euh....

'fin voilà, c'est le topic du 3° âge ici ou quoi? :)

J'vous aime quand même mes vieilles choses, hein. :D

Nous on n'aime pas les jeunes!

Mais sur un point tu as quand même raison :elle pourrait fermer son bec de temps en temps la vieille pie!

(Et là je suis polie)

Sinon , le gâteau est dans le four, je répète : le gâteau est dans le four :D

Sinon , le gâteau est dans le four, je répète : le gâteau est dans le four :D

De 1 : tu ne répètes pas, tu radotes.

De 2 : tous aux abris les gens !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D

Vilaine, tu suis les pas de la mère gisou, je te le dis

Bon voilà, ça y est c'est fait......

Après la tuerie de la terrine lardée & Co , je pensais vous parler du massacre du gâteau au vin rouge, la pâtisserie ce n'est pas vraiment mon truc, et bien contre toute attente......hé hé.....il fait toujours beau,il fait même super chaud :D

Pour la suite, RV sur le topic de la recette...on ne mélange pas les torchons avec les serviettes (c'est ça gisou? ou il y a des chiffons dans l'histoire...) :D

Y'a un proverbe (ou dicton) qui annonce....

"Charité bien ordonnée commence par soi même", alors je plussoie ton post, mais je t'invite aussi à, euh....

'fin voilà, c'est le topic du 3° âge ici ou quoi? :)

Ma vue baisse, je n'arrive pas à lire

J'vous aime quand même mes vieilles choses, hein. :D

Qu'est-ce que tu dis ???

Nous on n'aime pas les jeunes!

Arrête de m'associer aux conneries que tu peux dire, s'il te plaît

Mais sur un point tu as quand même raison :elle pourrait fermer son bec de temps en temps la vieille pie!

(Et là je suis polie)

Faut toujours que tu me copies vieille peau, c'est lassant à la fin

De 1 : tu ne répètes pas, tu radotes.

Je suis d'accord

De 2 : tous aux abris les gens !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D

Tu as prévenu tes voisins pour qu'ils se mettent à l'abri ?

Toujours copiée, jamais égalée

Vilaine, tu suis les pas de la mère gisou, je te le dis

Cf. la réponse juste au-dessus

Bon voilà, ça y est c'est fait......

Pour la suite, RV sur le topic de la recette...on ne mélange pas les torchons avec les serviettes (c'est ça gisou? ou il y a des chiffons dans l'histoire...) :D

Tu sais où tu peux te les mettre tes chiffons ?

Coucou, je te remercie enfin pour la terrine que j ai adoré la semaine dernière, elle était super bonne, merciiiiiiiiiiiiii tu mérite une récompense , bisous ma belle