feuille de cuisson silicone ! mode d'emploi!

Bonsoir tout le monde et bon dimanche! ok pour ce qu'il en reste !! lol

En surfant dans le wed , je savais que le silicone , moules et pleins d'autres ustensiles pour la cuisine, avaient la côte ! ici ,la Vermeille !!J'ai donc lu , qu'il existait des feuilles de cuisson ,en vente dans toutes les bonnes boutiques . Question de béotien ;( rigoler pas!!sinon ! j'vous cause pu!)

peut-on s"en servir pour faire des cuissons au four disons genre "papillotes " Si par un heureux hasard , une copine ou copain! a vous ! ( sans employer la torture ! voyons Puffff!) détenait cette information , me la communiquer , ferait mon bonheur et vous en serait reconnaissant !! et grimper ,au baromètre de mon estime!!

N B= ceci n'est pas une blague!! J''évite au maximum l'emploi de l'aluminium... Par avance Merci!! pour lui Ben

moi je dirais juste bien a plat

Bonsoir,

Fais tes papillotes avec du papier sulfurisé.

on trouve aussi des moules silicone exprès pour papillote

Ce sont des moules en silicone, ça n'a rien de papillotes.

Définition de papillotte

"En cuisine :

Papier sulfurisé ou feuille d'aluminium dont on enveloppe certains aliments pour la cuisson au four ou à la vapeur."

C'est bien ce que j'ai dit, ça n'a rien de papillotes...

moins nocif que l'aluminium , plus moderne aussi ...

et plus économique

Personne n'a dit le contraire, ce ne sont juste pas des papillotes mais des moules en silicone.

Oh alors je ne dois pas savoir lire

Ca doit être ça.

Puisque la définition de la papillote a été donnée plus haut...

On a testé pour vous : papier vs silicone

Arrive le moment fatidique : la décision de votre emballage ! Papier sulfurisé, aluminium ou papillote en silicone ? Pour vous aider dans votre choix, on vous donne les avantages et inconvénients de chacun d’entre eux !

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/papillote-astuce-12832.aspx#88g6h8HucmMrfyCW.99

:blush: , sorry , je n'avais pas la même définition que vous

Bonsoir,

Les feuilles de silicones sont en effet très pratiques pour la cuisson au four, car anti-adhérentes et réutilisables watmilles fois

Par contre pas adaptées pour faire des papillottes car elles ne se tiennent pas toutes seules, contrairement au papier sulfurisé qui lui peut être froissé et twisté pour fermer la papillotte :)

Je confirme donc les dires de Gisou sur l'utisation du sulfu ou des moules silicone pour faire des papillottes

On a testé pour vous : papier vs silicone

Arrive le moment fatidique : la décision de votre emballage ! Papier sulfurisé, aluminium ou papillote en silicone ? Pour vous aider dans votre choix, on vous donne les avantages et inconvénients de chacun d’entre eux !

En savoir plus sur http://www.cuisineaz...h8HucmMrfyCW.99

:blush: , sorry , je n'avais pas la même définition que vous

Peut-être parce que ce n'était pas une définition mais les conseils et comparatifs d'un site quelconque.

Bonsoir,

Les feuilles de silicones sont en effet très pratiques pour la cuisson au four, car anti-adhérentes et réutilisables watmilles fois

Par contre pas adaptées pour faire des papillottes car elles ne se tiennent pas toutes seules, contrairement au papier sulfurisé qui lui peut être froissé et twisté pour fermer la papillotte :)

Je confirme donc les dires de Gisou sur l'utisation du sulfu ou des moules silicone pour faire des papillottes

Bonjour Fidélia,

J'aime quand tu es d'accord avec moi

"watmilles" Va falloir que je me mette au langage djeuns :D

ce moule pour papillotes en silicone existe pourtant bien sur le marché de l'alimentaire :smile2: .

Peut-être parce que ce n'était pas une définition mais les conseils et comparatifs d'un site quelconque.

Bonjour Fidélia,

J'aime quand tu es d'accord avec moi

"watmilles" Va falloir que je me mette au langage djeuns :D

C'est plutôt une expression locale je pense :p

En revanche ange bleu a raison aussi (pas taper), car les moules silicones (avec couvercle) sont faits pour remplacer les feuilles alu/sulfu et servir de paillotte pour la cuisson à l'étuvée

Il paraît que c'est pas mal, mais ça ne me tente pas d'en acheter vu le nombre de repas "papillotte" que je fais, qui est anecdotique

Encore une fois, personne n'a dit le contraire ! Mais tu le dis toi-même Ange Bleu, ce sont des moules papillotes et pas des papillotes. Si tu n'arrives pas à faire la différence...

La question de BenPocaCosa était :

J'ai donc lu , qu'il existait des feuilles de cuisson ,en vente dans toutes les bonnes boutiques .....

peut-on s"en servir pour faire des cuissons au four disons genre "papillotes "

La réponse est, non !

Maintenant, si tu veux faire un sujet sur les moules en silicone, libre à toi mais là, tu es hors sujet.

C'est plutôt une expression locale je pense :p

En revanche ange bleu a raison aussi (pas taper), car les moules silicones (avec couvercle) sont faits pour remplacer les feuilles alu/sulfu et servir de paillotte pour la cuisson à l'étuvée

Il paraît que c'est pas mal, mais ça ne me tente pas d'en acheter vu le nombre de repas "papillotte" que je fais, qui est anecdotique

Je crois que j'ai répondu juste au-dessus...

:smile2: Tout doux ma gisou...

Bon alors... pour calmer les esprits échaudés (fallait pas préchauffer le four à 300°C :D), la réponse à la question initiale est bien sûr NON !... MAIS si vraiment BenPC veut utiliser du silicone pour faire des papillotes elle devra utiliser les moules dédiés à cette utilisation

Je pense que là c'est on ne peut plus clair

Un Grand merci à toutes et tous!! pour avoir répondu , avec autant de célérité!! et apporté a ma connaissance , moultes informations , que je vais explorer rapidement, J'espère ! non je souhaite !! ne pas avoir déclencher la guerre du Silicone!!! je serais impardonnable !

Ce n'est pas du radotage, c'est sincère ! encore MERCI!!! Désolé! pas de bises ; en homme ayant des principes, jamais le premier jour, sauf sous les sévices; je ne suis qu'un homme !Avant tout! et même après d'ailleurs!! Bonne semaine++ Ben

J'espère ! non je souhaite !! ne pas avoir déclencher la guerre du Silicone!!! je serais impardonnable !

T'en fais pas, côté silicone elle sont à égalité, elles sont toutes les 2 refaites

Et sinon merci BenPocaCosa, parce que grâce à ton sujet j'ai découvert qu'il existait des feuilles en silicone, et je vais investir à la place de papier sulfurisé, ça sera largement plus économique