Flan au jambon

Des amis qui débarquent à l'improviste... C'est dimanche soir, pas grand chose dans le frigo ni dans les placards... Pas le temps de décongeler un morceau de viande... Mais il reste des oeufs, du jambon, du gruyère, de la crème, un peu de lait...

Donc, pour 4 personnes.

Ingrédients :

- 6 oeufs - 150 g de crème épaisse - 15 cl de lait - 4 tranches de jambon blanc - sel, poivre, piment d'Espelette - un peu de gruyère râpé - quelques brins de ciboulette

Préchauffer le four à 180°

Réalisation :

- Casser les oeufs dans un saladier et les fouetter. Ajouter la crème, le lait, saler, poivrer, ajouter un peu de piment d'Espelette, la ciboulette ciselée et mélanger.

- Emincer le jambon et le disposer dans des ramequins beurrés.

- Verser les oeufs par dessus le jambon et saupoudrer de gruyère râpé.

- Enfourner 10 minutes à 180°. Monter le four à 200° et laisser cuire encore une dizaine de minutes. (c'est cuit lorsque ça ne suinte plus sur le dessus).

Déguster tel quel

Ou avec une salade

Bon appétit ! :)

quelques brins de ciboulette

Tu sais bien que je n'en mets pas dans le tien, tu ne vas pas me faire le coup à chaque fois

Ben là je vois qu'un plat...

C'était le mien

Miam !

Ben là je vois qu'un plat...

Un grand ramequin individuel... pas un plat il me semble !

Un grand ramequin individuel... pas un plat il me semble !

Chut, vas pas mettre le bordel...

Y'a qu'un mec pour confondre avec un plat

Jolie Morue

:blush:

Wasy...