Rochers à la noix de coco

De délicieux petits gâteaux que tout le monde connaît bien, et aime en général :)

(sauf Gisou :D)

Ce qu'il vous faut :

250 g de noix de coco en poudre

250 de sucre en poudre

3 œufs

Zestes d'1 citron

Quelques carrés de chocolat au lait ou noir

Préparation :

...Préchauffer votre four à 180°c...

Battre au fouet les oeufs et le sucre (mais sans les blanchir) .

Ajouter le zeste de citron et la noix de coco... Bien mélanger avec une cuillère à soupe (ou en bois).

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé... disposer vos "rochers" en prenant à chaque fois une boule de pâte de la taille d’une grosse noix puis former un petite galette épaisse d'env. 1,5cm (ou comme moi utiliser un moule, mais le démoulage est assez délicat) .

Enfourner de 10 à 15 min dans le four. Ils doivent avoir une belle couleur légèrement dorée sur le dessus. Laisser les refroidir complètement avant de les manipuler.

Pendant ce temps... Faire fondre des carrés de chocolat (bain marie ou micro-onde).

Une fois le chocolat fondu, prenez vos rochers et tremper la base de chaque gâteau dans le chocolat et laisser sécher sur un plat (chocolat vers le haut bien sûr !).

Les placer au frigo pour que le chocolat refroidisse et donc durcisse.

Ensuite, les sortir puis les retourner afin de faire des "zig-zag" ou "serpentins" à l'aide d'une seringue alimentaire et d'une douille à petit trou (le + petit). Les replacer au frigo pour laisser durcir le chocolat à nouveau.

Ensuite... dégustez-les !

Voila un sujet intéressant ! :smile2:

Faut vite en profiter, car bientôt il n'y aura plus de chocolat sur le marché (....)

(sauf Gisou :D)

Gisou n'aime pas la noix de coco :gurp:

Je les ai fait exprès pour ne pas que tu me les piques.... c'était so delicious !! :D

Méchante sirène

Ma Mémé m'achetait, quand nous allions en ville, un rocher ou un palmier. Je ne sais pas pourquoi mais je ne peux plus voir en peinture ces gâteaux.

Ta grand-mère était méchante ? :smile2: Non.. parce qu'en principe les gourmandises de l'enfance laisse un excellent souvenir habituellement :D

Gisou

Gisou n'aime pas la noix de coco :gurp:

Mais wasy aime bien, lui...

Wasy il va retrouver des oignons partout s'il continue

C'est moche ce que tu fais...

Tu n'avais qu'à pas commencer

Mais wasy aime bien, lui...

Ca tombe bien puisque je les ai faits exprès pour toi :blush:

Bla bla bla

:p

Tu n'avais qu'à pas commencer......

Plait-il ?