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Invités, Posté(e)
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Invité Invités 0 message
Posté(e)

Pour 5 verrines.

Ingrédients :

- 500 g de fraises - 20 cl de lait concentré non sucré - le jus d'1/2 citron jaune - 6 palets bretons - 40 g de sucre en poudre + 1 cuiller à café - feuilles de menthe

Réalisation :

- Mettre le lait concentré au frigidaire pendant 30 minutes

- Laver les fraises et en retirer les pédoncules. En mixer 300 g avec le sucre afin d'obtenir une purée et couper le reste en dés (en garder 5 pour la décoration). Les mélanger avec une cuiller à café de sucre.

- Ajouter le jus de citron au lait concentré, battre en mousse et incorporer à la purée de fraises.

- Casser les palets bretons grossièrement avec les doigts.

Dressage :

- Répartir les dés de fraises et les morceaux de palets bretons dans les verrines.

- Recouvrir de mousse à la fraise et mettre au frais un minimum de deux heures.

- Juste avant de servir, décorer avec des quartiers de fraises et quelques pluches de menthe.

Bonne dégustation :)

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Membre+, 53ans Posté(e)
Ocytocine Membre+ 17 770 messages
Forumeur Débutant‚ 53ans‚
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Mais euh... Gisou, ce n'est pas l'été !

C'est une recette pour ma fille, ça, elle est accro aux fraises.

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Invités, Posté(e)
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Invité Invités 0 message
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Il fait beau et relativement chaud, donc... c'est l'été :p

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Membre+, Forômeur tout court, 61ans Posté(e)
wasywasa Membre+ 20 443 messages
61ans‚ Forômeur tout court,
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J'espère que les palets sont de St Michel Chef Chef...whistling1.gif

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Invités, Posté(e)
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Invité Invités 0 message
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Ils le sont ;)

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Membre+, Forômeur tout court, 61ans Posté(e)
wasywasa Membre+ 20 443 messages
61ans‚ Forômeur tout court,
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C'est bien sleep8ge.gif

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Membre, 35ans Posté(e)
bartowski Membre 226 messages
Baby Forumeur‚ 35ans‚
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C'est du l'art contemporain ça? whistling1.gif

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Membre, Posté(e)
lucianyse Membre 602 messages
Baby Forumeur‚
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je vais tester cette recette gisou.

Merci

C'est du l'art contemporain ça? whistling1.gif

Art spirituelle aussi, fallait l'inventé celle la ...

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
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Tout le plaisir est pour moi :)

C'est du l'art whistling1.gif

...ou du cochon... :sleep:

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Membre+, Sirène des abysses de l'Asile, 50ans Posté(e)
Fidelia Membre+ 30 212 messages
50ans‚ Sirène des abysses de l'Asile,
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:bo:

Ca me fait penser aux fraises que j'avais achetées jeudi sur le marché, mises dans le panier sous la poussette de la petiote... et perdues en route :han:

... et à celles qui commencent à rougir dans le jardin, mais que les lapins sont en train de me bouffer :bad:

Je crois que quelqu'un ne veut pas que je mange de fraises :sleep:

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Invités, Posté(e)
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Invité Invités 0 message
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On m'en a donné 5 kgs... Mais je n'ai toujours pas fait d'overdose :D

Il te reste à en racheter et à les garder bien en vue jusqu'à ce que tu arrives chez toi (surtout qu'elles commencent à être bien sucrées) ;)

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Membre+, Sirène des abysses de l'Asile, 50ans Posté(e)
Fidelia Membre+ 30 212 messages
50ans‚ Sirène des abysses de l'Asile,
Posté(e)

Beh oui c'est ce que la marchande disait... pffff même pas eu le temps de les goûter ! :snif:

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Invité Invités 0 message
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Je l'ai fait pour toi :D

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Membre+, Sirène des abysses de l'Asile, 50ans Posté(e)
Fidelia Membre+ 30 212 messages
50ans‚ Sirène des abysses de l'Asile,
Posté(e)

Tu es trop bonne :sleep:

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Invité Invités 0 message
Posté(e)

Je sais, mais c'est dans ma nature :sleep:

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Membre+, Sirène des abysses de l'Asile, 50ans Posté(e)
Fidelia Membre+ 30 212 messages
50ans‚ Sirène des abysses de l'Asile,
Posté(e)

Ce mot qui commence par une autre lettre ? :D

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Me concernant, le b est la bonne lettre :sleep:

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Membre+, Sirène des abysses de l'Asile, 50ans Posté(e)
Fidelia Membre+ 30 212 messages
50ans‚ Sirène des abysses de l'Asile,
Posté(e)

:p

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