Pastéis de Nata

Ingrédients :

1 pâte feuilletée - 500 ml de lait - 35 g de farine - 5 oeufs - 250 g de sucre - 1 gousse de vanille - 2 ou 3 cuillers à soupe de jus de citron - 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 210°

Réalisation :

- Fendre la gousse de vanille en deux et la gratter. Mettre à cuire dans le lait.

- Mélanger dans un récipient le sucre, le sel et la farine.

- Quand le lait arrive à ébullition, retirer du feu et enlever la gousse de vanille. Y verser le mélange farine/sucre/sel et mélanger.

- Ajouter 4 jaunes d'oeufs, un oeuf entier et le jus de citron. Mélanger.

- Tapisser des petits moules ronds (à muffins pour moi) de pâte feuilletée en la faisant bien remonter sur les bords et y verser la préparation.

- Mettre au four à peu près 15 minutes (le flan doit être bien doré, voire presque brûlé par endroits).

A déguster tièdes ou froids saupoudrés de cannelle ou de sucre glace.

Bonne dégustation :)

Pourtougalll ! :cool: :D Trop bons, j'en dévore par unités ! :D J'essaierai peut-être d'en faire :D

Bonsoir gisou :)

Miaaaaaaaaaaaam :bave:je peu ajouter plus de jus de citons ? désolé j'adore le citrons

Un de ses jours ,je passerai chez toi gisou :p

Re-bonsoir Nacirah

N'en mets pas de trop quand même, tu ne sentirais plus que ce goût-là.

Tu veux mon adresse ? :D

Pourtougalll ! :cool: :D Trop bons, j'en dévore par unités ! :D J'essaierai peut-être d'en faire :D

Je dois dire que lorsque j'en fais, j'ai du mal également à me retenir

Si tu passes derrière le rideau et que tu es trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès gentil, on pourra peut-être s'arranger pour que je te les fasse

Le jus de citron, je sais ce que c'est...

- Ajouter 4 jaunes d'oeufs, un oeuf entier et le jus de jus de citron. Mélanger.

Mais le jus de jus de citron...j'ai un doute!

Mmmmmmm ça sent trop bon

Quand je vois "nata", je fonds.

C'est effectivement trop bon :)

Le jus de citron, je sais ce que c'est...

Mais le jus de jus de citron...j'ai un doute!

Pour toi c'est ceinture ce soir

que ça a l air bon merci Gisou

Pas de quoi :)

Ayé j'ai testé la recette... une réussite :blush:

Z'ont pas fait long feu :D

C'est ça le problème, si la cuisinière ne s'en met pas de côté elle n'en voit pas la couleur :p

C'est un peu ça :p

Heureusement je ne suis pas gourmande de gâteaux et je partage bien souvent ma part :D

Tu me donnes ta part de muffins au carambar dans ce cas :D