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Crème au caramel au beurre salé et sa chantilly


Messages recommandés

gisou Animatrice 108 868 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

Ingrédients :

- 100 g de sucre - 75 g de beurre salé - 40 cl de crème fleurette - 3 jaunes d'oeufs -

Réalisation :

- Dans une casserole, faire chauffer 15 cl de crème.

- Dans une deuxième casserole, faire fondre le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne caramel (ne pas remuer avec un quelconque ustensile jusqu'à ce que tout soit fondu).

- Quand le caramel commence à fumer, ajouter le beurre coupé en dés et mélanger avec une cuiller en bois ou un fouet. Hors du feu, ajouter la crème chaude, mélanger et incorporer les jaunes d'oeufs. Faire cuire environ deux minutes tout en continuant à mélanger.

- Laisser refroidir.

- Battre le reste de crème en chantilly (sucrer selon vos goûts).

- Mettre un peu de crème au caramel dans le fond d'un verre et recouvrir de chantilly.

- Décorer.

Bonne dégustation :)

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chris- Membre 1 821 messages
Nihiliste,Solipsiste‚
Posté(e)

.hum..hum :bave:

Modifié par chris-

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phil- Membre 23 401 messages
elle était mon antidépresseur, je l'adorais ‚ 65ans
Posté(e)

Bon tu arrêtes là ! :rtfm: a cause de toi j'ai pris 2 kilos :snif:

ma femme recopie tes recettes :spam:

fait chier !!! ces tellement bon aussi :bave::dev:

  • Like 1

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phil- Membre 23 401 messages
elle était mon antidépresseur, je l'adorais ‚ 65ans
Posté(e)

merci je vois que je ne suis pas le seul :o° :D

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nacirah62 Membre 2 245 messages
Forumeur alchimiste‚ 56ans
Posté(e)

Bonsoir

Et non phil tu n'est pas le seul :p c'est plus fort que nous ,gisou nous gâte avec ces bonnes recettes :bave:

merci gisouuuuuuuuuuuuuu :bisou:

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ingy Membre 273 messages
Forumeur activiste‚ 31ans
Posté(e)

aie aie aie .... si je n'étais pas au régime je le ferai direct :snif:

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phil- Membre 23 401 messages
elle était mon antidépresseur, je l'adorais ‚ 65ans
Posté(e)

aie aie aie .... si je n'étais pas au régime je le ferai direct :snif:

laisse aller tes pulsions gourmandes on n'en meurt pas et on a qu'une vie. :dev: :smile2:

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ingy Membre 273 messages
Forumeur activiste‚ 31ans
Posté(e)

laisse aller tes pulsions gourmandes on n'en meurt pas et on a qu'une vie. :dev: :smile2:

C'est justement à cause de ma tendance à céder à mes pulsions gourmandes que je suis à le diet':p

Des fois faut savoir sévir :mouai:

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gisou Animatrice 108 868 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

.hum..hum :bave:

160186rs1523324x324.jpg

De rien ;)

Bon tu arrêtes là ! :rtfm: a cause de toi j'ai pris 2 kilos :snif:

ma femme recopie tes recettes :spam:

fait chier !!! ces tellement bon aussi :bave::dev:

Elle a bien raison ta femme, y'a pas de mal à se faire du bien :D

shok.gif

bave.png

bomb.gif

diablo.gif

160186rs1523324x324.jpg

De rien ;)

Bonsoir

Et non phil tu n'est pas le seul :p c'est plus fort que nous ,gisou nous gâte avec ces bonnes recettes :bave:

merci gisouuuuuuuuuuuuuu :bisou:

Bonsoir Nacirah,

Tout le plaisir est pour moi :)

aie aie aie .... si je n'étais pas au régime je le ferai direct :snif:

Garde la recette sous le coude pour ton prochain écart :p

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ingy Membre 273 messages
Forumeur activiste‚ 31ans
Posté(e)

ok gisou bonne idée :D

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gisou Animatrice 108 868 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

Je n'ai que de bonnes idées :D

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wasywasa Membre+ 20 443 messages
Forômeur tout court‚ 54ans
Posté(e)

I

663325HPIM3691.jpg

Je veux pas le petit du premier plan....

Tu m'en garde un grand! :D

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gisou Animatrice 108 868 messages
Pie méphitique‚ 54ans
Posté(e)

Le petit sera pour Phil, il prendra moins de poids avec ça :D

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