Les oeufs de poules aux USA

Salut à toutes et à tous !

Voila, je me demande depuis des années.... Pourquoi dans les films, séries, ou autres, les oeufs de poules sont totalement blanc aux Etats-Unis, alors que la coquille n'est pas encore enlevée ? Pourquoi cette coquille est blanche ?

Est-ce une race de poule différente ? Les oeufs sont-ils lavés ?

Merci de vos réponses !

(rire) Et bien, parce-qu ils proviennent de poules blanches tiens. (tu sais, comme celle qui a pondu dans la grange)

Pourquoi il y en a pas chez nous ?

Pas la peine de se moquer, on n'a pas tous la science infuse

parce que sa viens de la poule directement

C était une gentille moquerie...

parce que sa viens de la poule directement

Comment ça ?

La couleur de la coquille dépend de la race des poules, c'est un facteur génétique qui est sans effet sur la valeur nutritive ou la saveur des oeufs. L'épaisseur relève de facteurs héréditaires et de l'alimentation des poules; plus une poule est bonne pondeuse, plus sa coquille est mince. Comme les poules pondant des oeufs blancs sont plus prolifiques que les poules à oeufs bruns, les coquilles des oeufs blancs sont souvent plus fragiles.

Pourquoi il y en a pas chez nous ?

Pas la peine de se moquer, on n'a pas tous la science infuse

Si tu veux dire par chez nous , la France, si, il y en a .

J'ignore la raison, mais je me souviens que lorsque j'étais môme, chez le crémier, il y avait des oeufs à coquille blanche parmi les autres, l'on mangeait indifféremment les deux sortes...

J'en ai jamais vu et pourtant j'habite à la campagne.

L'avantage de ces œufs , c'est que tu es sure de ne pas trouver d'embryon dans le jaune.

L'avantage de ces œufs , c'est que tu es sure de ne pas trouver d'embryon dans le jaune.

Ah ?

Ah ?

ah quoi ? :smile2:

ah quoi ? :smile2:

Non mais explique moi !

Non mais explique moi !

ben dans ces oeufs (coquille blanche ) tu ne trouveras jamais d'embryon, contrairement aux autres!! Tu veux que je te dise quoi de plus ?

ben dans ces oeufs (coquille blanche ) tu ne trouveras jamais d'embryon, contrairement aux autres!! Tu veux que je te dise quoi de plus ?

C'est à dire pas de "jaune" ?

C'est à dire pas de "jaune" ?

Mais si bien sur, tu n'as jamais vu , parfois, quand tu casses un oeuf, un petit embryon (un petit truc rouge? ) c'est un embryon!! Ben dans les oeufs coquilles blanche , tu n'en trouveras pas.

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Merci de ne pas flooder et de rester courtois, premier rappel.

Mais si bien sur, tu n'as jamais vu , parfois, quand tu casses un oeuf, un petit embryon (un petit truc rouge? ) c'est un embryon!! Ben dans les oeufs coquilles blanche , tu n'en trouveras pas.

J'ai jamais vu de rouge dans un oeuf

J'ai jamais vu de rouge dans un oeuf

et pourtant ....(et je suis très sérieux)