Documentaire "Le scandale du gaspillage alimentaire "

Reportage très intéressant qui est passé sur France 5 : Le scandale du gaspillage alimentaire

Voici le résumé : "Les Français jettent en moyenne près de 21% des aliments achetés. Les grandes surfaces se débarrassent en effet de produits dont la date de vente permet la consommation encore pendant quatre jours. D'importantes quantités de poissons, de fruits et de légumes finissent au quotidien dans les broyeurs. Au total, il y a six millions de tonnes de déchets alimentaires, soit vingt kilos par an et par habitant. L'hyperconsommation et le gaspillage se répandent alors que huit millions de personnes vivent sous le seuil de pauvreté. Enquête sur les solutions mises en place par des collectifs anti-gaspillage. Ceux-ci tentent de faire réagir les industriels et les foyers."

Vidéo disponible par exemple ici : http://www.pluzz.fr/le-scandale-du-gaspillage-----2012-06-03-20h30.html

Ce qui me révolte beaucoup (avec beaucoup d'autres choses) : tous ces animaux tués pour rien qui se retrouvent à la poubelle...

bonjour

pour être franche le style de Ecriture me plait pas sa me motive pas de lir tout le texte car sa pique aux yeux

Et oui ! Dans une pizzeria dont je ne citerai pas le nom, ils nous ont ramené par erreur une pizza au mètre (:D) que nous n'avions pas commandée, elle a fini à la poubelle sous nos yeux, alors que l'on suppliait le gars de nous la laisser pour la ramener chez nous, mais impossible.

le gaspillage qu'on ne parles pas

qui cache de l’égoïsme

on préfères détruire que de donner a des gens sans nourriture qui malheureusement sont de plus en plus nombreux

ces multinationale avec temps d'argent me degouute y pourrais concretiser une bonne partie a nourrir la France (qui est sous le seuil de pauvreté dont le frigo voir leurs ventre est vide)

C'est simplement écoeurant...

Pour avoir travaillé dans l'agro alimentaire, je sais pertinemment que certains produits "à date" sont consommables pendant quelques jours de mieux.

Prenons l'exemple des yahourts.... Même s'ils sont périmés au 3 juin, ils sont mangeables (sans risque sanitaire) au moins une semaine après.

Les "dates limites" aujourd'hui sont établies afin d'éviter tout empoisonnement, mais aussi "qualité et fraîcheur" aux produits.

Combien de fois j'ai constaté que les gens achetaient des légumes "frais" (parce que c'est mieux) mais ne les cuisiner qu'une semaine après

Dans la mesure du possible, je n'achète pas plus que ce qu'il faut. Ou si je constate une offre valable, je fais le plein, mais ce seront alors des conserves ou des surgelés.

J'ai la chance d'avoir de la viande à disposition toute l'année, de ce fait je ne suis pas une bonne cliente des rayons "boucherie" :p

Pour les légumes (encore une chance, d'avoir un grand jardin) je fais mes conserves, et limite ainsi mon impact sur la "consommation".

Il a été proposé, pendant un temps, de faire don des surplus à des associations, mais celles ci n'en veulent pas, par peur d'empoisonnement de leurs bénéficiaires. C'est lamentable, quand on connait la durée de vie d'un produit (en respectant la chaîne du froid).

ARRETEZ

je connais un nombre important de "clients" du resto du coeur et ils sont tellement chouchoutés quand ils vont chercher leur colis

qu'ils en arrivent à gaspiller car trop et ils donnent ou jettent

ARRETEZ

je connais un nombre important de "clients" du resto du coeur et ils sont tellement chouchoutés quand ils vont chercher leur colis

qu'ils en arrivent à gaspiller car trop et ils donnent ou jettent

J'ai été bénéficiaire des Restos....

Et j'avoue que 8 litres de lait pour la semaine, c'était bien trop.

Cependant, je n'ai jamais jeté, je donnais simplement à d'autres qui en avaient besoin, mais qui avaient des plafonds trop élevés pour les Restos.

Après, bouffer de la conserve à longueur de temps, oui, c'est nourrissant, mais on arrive assez vite à saturation.... Et quand on est pauvre, ben on a pas le choix.

Certes, il est facile de crier au scandale pour un oui ou pour un non.

C’est d’ailleurs la méthode employée par tous les médias à la remorque des publicitaires ou des lobbyistes de tout poil, de sonner le tocsin en permanence.

De nombreuses grandes surfaces mettent généreusement à disposition des associations caritatives, tel que la croix-rouge, les restos du cœur, le secours catholique,la banque alimentaire, les articles consommables avant la fin limitent de leur durée légale de vente.

Que ces associations caritatives ne puissent pas distribuer aux démunis ces consommables au-delà des limites mentionnées, s'inscrit dans la responsabilité juridique de ces associations et c'est normal.

L’hypocrisie sur le sujet est que le gaspillage est principalement généré par les particuliers eux-mêmes, mais cela n’est pas un sujet qui peut faire scandale auprès des médias, puisque ce dernier reste relativement invisible.

D'autre part, la gestion de l’abondance, contrairement à celle de la pénurie, permet justement ces modes de redistribution au plus démunis, dans le domaine alimentaire.

Avant de dénoncer une situation, il n’est pas complétement inutile d’en faire remarquer aussi les aspects positifs.

ARRETEZ

je connais un nombre important de "clients" du resto du coeur et ils sont tellement chouchoutés quand ils vont chercher leur colis

qu'ils en arrivent à gaspiller car trop et ils donnent ou jettent

disons que a force les gens en ont en quantité pour certains autant partager