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foufa212 Membre 2 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

je vous metterais la recette, mais pour voir la photo recette très détaillée, suivez ce lien

:censored:

Ingrédients :

  • 2 gousses d’ail
  • 300 g de pois chiches
  • 1 oignon
  • 3 cuillères de persil haché
  • 1 petite cuillère de cumin
  • 1 cuillère de farine
  • 200 ml d’huile pour friture
  • 1 pincée de poivre
  • Une pincée de sel

Préparation :

  • Plongez les pois chiches secs dans l’eau pour au moins 12 heures
  • Lavez et égouttez
  • Mettez dans la coupe de blender avec l’oignon, l’ail, le persil, le cumin, le sel et le poivre
  • Malaxez très bien pour obtenir un mélange doux et homogène.
  • Laissez reposer pour 2 heures environ dans le réfrigérateur
  • Prenez une petite quantité du mélange
  • Faites des petites boules comme dans la photo
  • Laissez reposer les boules pour une heure dans le réfrigérateur
  • Faites chauffer l’huile
  • Faites frire vos Falafels jusqu’à la dorure
  • Servez avec une salade par exemple

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zouhair1983 Membre 220 messages
Forumeur activiste‚ 37ans
Posté(e)

Où est le lien?

Est-ce qu'il faut éplucher le pois chich ou non?

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Louna35 Invité 1 message
Baby Forumeur‚
Posté(e)

ça m'a l'air bien appétissant !!

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Doolores Membre 121 messages
Forumeur inspiré‚ 68ans
Posté(e)

Excellent avec une Sauce Tarator:

- piler ou mixer des gousses d'ail avec un jus de citron , du Tahiné (Pâte de sésame ) une pincée de sel et un peu d'eau tiéde.

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