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Patate en mode raclette


Evasive

Messages recommandés

Membre, Dingotte à plein temps !, 92ans Posté(e)
Evasive Membre 19 608 messages
92ans‚ Dingotte à plein temps !,
Posté(e)

Normalement la recette est intitulée " Paupiette de tartiflette" , mais je trouve pas trop donc....

Préparation: 30 min

Cuisson: 40 min

Pour 6 personnes :

6 pommes de terre moyennes à chair ferme.

9 tranches de fromage à raclette.

9 tranches de bacon.

75 gr de beurre.

3 c à s d'huile d'olive.

salade ou autre pour la garniture .

Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau 25 à 30 min, égoutter et éplucher. Couper dans le sens de la longueur.

Faire dorer les moitiés bombées 5 à 7 min dans le beurre et l'huile et 2 min le plat .

Laisser tiédir sur du papier absorbant.

Couper les tranches de raclette et de bacon en deux .

cuisindmvsr.jpg

Disposer sur les pommes de terre 3 tranches de fromage et 3 de bacon, recouvrir l'autre moitié de pomme de terre. Maintenir serré avec de la ficelle de cuisine.

cuisingnvsz.jpg

Passer 2 à 3 min au four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le fromage fonde.

Là j'ai choisi d'accompagner d'une salade verte/tomates en vinaigrette d'estragon.

cuisinnrvug.jpg

L'envers du décor , pour la fois prochaine, je ferai une entaille dans la pomme de terre pour qu'elle tienne à la cuisson , avec le fromage ça glisse , ce qui donne aussi une présentation déplorable.... j'ai choisi évidemment le plus beau pour la photo !

Bon app' !

cuisine4.jpg

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Membre, claniste, 104ans Posté(e)
cry baby Membre 43 467 messages
104ans‚ claniste,
Posté(e)

miam!! je connaissais pas,ça m'a l'air très appétissant evasive :bo:

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Membre, Dingotte à plein temps !, 92ans Posté(e)
Evasive Membre 19 608 messages
92ans‚ Dingotte à plein temps !,
Posté(e)

ça l'est , tout facile, on se prend pas la tête ;)

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Invité Fourmie
Invités, Posté(e)
Invité Fourmie
Invité Fourmie Invités 0 message
Posté(e)

Miam sa donne envie thumbsup.gif

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Membre, Maman brioche, 33ans Posté(e)
Melie- Membre 4 255 messages
33ans‚ Maman brioche,
Posté(e)

Hum miam miam :smile2: ça donne envie mais vive les kilos :D

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Membre, Dingotte à plein temps !, 92ans Posté(e)
Evasive Membre 19 608 messages
92ans‚ Dingotte à plein temps !,
Posté(e)

Ah mince pas normal méli :(

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Membre, Maman brioche, 33ans Posté(e)
Melie- Membre 4 255 messages
33ans‚ Maman brioche,
Posté(e)

non non c'est bon ! :D

Juste bug de mon ordi :p

c'est mieux avec l'image :bo:

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Membre, Dingotte à plein temps !, 92ans Posté(e)
Evasive Membre 19 608 messages
92ans‚ Dingotte à plein temps !,
Posté(e)

J'allais dire, j'en ai plus chié pour faire une photo correct que pour la recette :smile2:

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Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 45ans Posté(e)
CmoiC Membre+ 26 407 messages
45ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

ooh je la note celle là, miom !

Merci Eva ;)

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Membre+, "Asilienne" de service, 58ans Posté(e)
virgule.6 Membre+ 72 753 messages
58ans‚ "Asilienne" de service,
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Ca l'air sympa, tu peux peut être utiliser un cure dent pour faire tenir le tout? ;)

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)

Intéressant quand il y a des restes de fromage, de charcuterie et de pommes de terre après une raclette :) Jusqu'ici je le faisais façon gratin en alternant les ingrédients dans un plat et en le passant au four pendant une vingtaine de minutes.

Merci, ça changera un peu la présentation :bo:

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Membre, Dingotte à plein temps !, 92ans Posté(e)
Evasive Membre 19 608 messages
92ans‚ Dingotte à plein temps !,
Posté(e)

Ah ben voilà donc une variante :)

Ca l'air sympa, tu peux peut être utiliser un cure dent pour faire tenir le tout? ;)

je crains que la patate casse :(

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)

A essayer, je pense que c'est jouable avec le cure-dent :)

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Membre, Dingotte à plein temps !, 92ans Posté(e)
Evasive Membre 19 608 messages
92ans‚ Dingotte à plein temps !,
Posté(e)

Ok , j'essayerai :)

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Membre+, "Asilienne" de service, 58ans Posté(e)
virgule.6 Membre+ 72 753 messages
58ans‚ "Asilienne" de service,
Posté(e)

A essayer, je pense que c'est jouable avec le cure-dent :)

Ou un pique à brochette! :D

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Membre, Dingotte à plein temps !, 92ans Posté(e)
Evasive Membre 19 608 messages
92ans‚ Dingotte à plein temps !,
Posté(e)

:smile2: ah ouais là c'est sûr , j'enfourche le tout !!!!!!!!!!!!!

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Membre+, "Asilienne" de service, 58ans Posté(e)
virgule.6 Membre+ 72 753 messages
58ans‚ "Asilienne" de service,
Posté(e)

N'est ce pas qu'elle a de bonnes idées la gule :D

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