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Crap

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Membre, Craposorus-Rex, 37ans Posté(e)
Crap Membre 2 264 messages
37ans‚ Craposorus-Rex,
Posté(e)

J'en parle souvent sur le tchat, je suis une fan de potiron !

Voici une recette simplissime de soupe de potiron :

1kg5, 2kg de potiron

300g de Saint Moret

On épluche le potiron, on l'épépine. C'est la partie la plus difficile. Ce soir, j'y ai presque laissé un doigt.

On le met dans une casserole avec un fond d'eau. On ne sale pas pour l'instant. On ajustera plus tard.

On fait cuire à couvert pendant une 30aine de minutes.

On ajoute la barquette de Saint Moret

On mixe.

On goûte et au besoin, on assaisonne (sel, poivre, muscade, ...).

Et on se régale !!!

Bizatous !

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Membre, X-Banni-X, 41ans Posté(e)
nonobonobo Membre 9 387 messages
41ans‚ X-Banni-X,
Posté(e)

C'était mon menu de ce soir :D

Mais avec de la crème fraîche, pas de st morêt :p

Une variante que les gosses aiment bien, c'est d'ajouter 2 ou 3 carottes (c'est la "soupe orange") :D

Sinon, l'ingrédient indispensable chez moi pour la soupe, c'est le viandox (juste quelques gouttes pour relever). ;)

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Membre, Posté(e)
patachon Membre 2 703 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

bonsoir

j'ai une recette pour un velouté de potiron que vous essayerez

faire rissoler des oignons avec de l'huile d'olive

apres rajouter les morceaux de potirons avec un peu d'eau et un cube de bouillon de volaille

un peu de poivre mais surtout pas de sel

faire cuire

apres passer au "blaindeur"

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  • 2 semaines après...
Membre, Gourmande et pétillante, 48ans Posté(e)
Lina57 Membre 3 672 messages
48ans‚ Gourmande et pétillante,
Posté(e)

Je suis pas fan de potiron.

Quand vous en parle sa à l'air bon mais...

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