poulet roti sucré salé?

Je cherche une variante du poulet roti. la version herbe de provence, ail ect est delicieuse mais faut bien changer un peu.

Je pensais donc partir sur du sacré salé mais le net ne m'a pas inspiré, peut etre quelqu'un peut me trouver une idée.

(a dispo du miel, sucre, banane, ananas, pomme, du balsamique(ça va bien avec), surement d'autre chose mais de tete je sais plus)

Miel moutarde, tu le badigeonne comme un lapin à la moutarde. Je met 1/3 de miel, 2/3 de moutarde, mais tu peux inverser en fonction de ton envie.

ah oui je connais ça, je le faisais pour le roti de porc avec des un lit d’échalotes en plus dessus, c'est trés bon, mais ce soir vraiment une envie de sucré, j'ai trouvé celle la, je vais tester:

Mon lien

Tu prends un poulet, tu le badigeonne de miel avec un pinceau.

Tu le momifie (:D) avec du film alimentaire. (beaucoup de tours)

Tu le mets a 60° (oui 60, pas d’erreur) pendant plusieurs heures. (En fonction de la taille de ton poulet, donc je ne peux pas être plus précis. Moi je pars sur 3 heures en général)

Tu ne sera pas déçue

J'ai déjà cuisiné un filet mignon à l'ananas et un autre aux maroilles.

Je peux vous dire que les invités on aimé et en ont redemandé