roti au kiri

ce soir j'ai voulu essayer une recette, ben voila j'ai pris un roti et je 'lai entaillé sur toute sa longueur assé profond, et j'ai mis 3 carrés de kiri dedans je l'ai re ficellé, car avant j'ai retiré la barde (donné aux chiens) et je l'ai fais cuire comme un roti normal, mes 50% a trouvé trés bon,

Il est bien de laisser la barde pour faire cuire le roti, c'est le gras qui apporte le plus de gout

Et je suis sure que les chiens la mangeront cuite aussi :p

En tout cas le nom est un régal: Le rotiokiri ! On pourrait croire cependant qu'il s'agit d'un plat un peu plus japonais.:D

Je crois que le roti au gouda est une recette; une tranche de gouda entre chaque tranche de rôti (presque cuit) et le tout dans une cocotte minute avec des petits pois et bien faire fondre le fromage.

En effet, on peut farcir un roti avec du fromage et même du bacon : façon Orloff avec pleins d'oignons et de la crème, mon fils adore ça.

oui avec un roti de veau ou de porc , mais moi je parle d'un roti de boeuf

C'est pas écoeurant ?? :gurp:

non au contraire , cela donne un bon gout au roti, j'avais vu la recette dans une émission de cuisine