Devenir végétarien

Bonjour a tous,

J'ai, depuis quelques temps, dans l'idée de devenir végétarien mais je me pose beaucoup de questions.

Quel coût cela peut avoir, en plus ou en moins, sur la facture alimentaire tout les mois ?

Comment remplacer les apport de la viande et du poisson ? Par des compléments ?

Les végétarien, a mon sens, on une vision plus "poser" du monde qui les entour.

Une sorte de vision différente de la nature, des produits que la Terre nous fournis et du respect du vivant.

J'aime beaucoup la nature et je pense qu'être végétarien c'est une bonne chose a la fois pour mon corps mais aussi pour la planète.

Je voudrais savoir si certain, parmi vous, sont végétariens et si oui quels ont était les difficultés que vous avait rencontrer au début.

Bonjour,

Je ne suis pas végétarienne car pour moi il est vital de manger un peu de viande. C'est ennuyeux de ne pas aussi manger de poisson. Il ne reste plus que les oeufs, mais cela n'est pas suffisant pour couvrir tous tes besoins. A mon avis, tu devras prendre des compléments alimentaires pour ne pas être carencé.

Je comprends bien ta démarche, car j'aurais aimé être végétarienne, voire végétalienne pour ne plus exploiter les animaux et limiter l'empreinte écologique. Mais j'ai été végétalienne pas par choix en étant jeune, et cela n'a pas été du tout concluant.

Tu peux demander conseil à un nutrionniste afin de voir ce que tu peux prendre pour avoir un régime équilibré. Je te conseille de manger en quantité importante des céréales/pâtes complètes afin d'avoir le maximum de nutriments dans ton assiette.

oui vu d'un côté respecter la nature en ne consommant plus rien d'origine animale c'est pas mal, mais, d'un autre côté, bourrer les terres de nitrates polluants pour produire toujours plus de pollution !!!!!!!!

et ne venez pas me parler d'agriculture bio (même si je suis à 100 % pour) les récoltes ne suffiraient pas à nourrir la population en France ! et je ne vous dirais rien sur les augmentations du chômage si tout le monde en venait là ni sur le trou de la sécu suite aux problèmes liés aux carences

Je m'attendais un petit peut a des réactions comme celles la.

Je doit dire que niveau pollution j'ai aucun argument mais c'est pas en partant dans ton sens qu'on va évoluer dans le future (sa n'a rien de personnel comprend le hein ^^).

J'ai pas mal regarder sur Wikipédia et j'ai trouver pas mal de chose plutôt intéraissantes.

La page super longue et fournis sur le "Végétarisme".

J'ai trouver aussi sur la page de la vitamine B12 (toujours sur Wikipédia) les sources végétales de B12 :

Lait de soja (1/2 litre)

Divers types de céréales de petit déjeuner

Jus multivitaminés, cocktails de jus de fruits, jus de fruits (1/5 litre à 2/3 litre)

Compléments alimentaires : comprimés et ampoules vendus en pharmacie.

Voila, je pense pas qu'il y est un gros risque du moment qu'on soit suivi par un nutritionniste et qu'on face attention.

Moi je pense qu'il y a un risque .

Les végétariens diront le contraire mais à mon avis (et c'est celui de pas mal de scientifiques) l'Homme est omnivore et est fait pour manger aussi de la viande, pourquoi aller contre notre nature ?

Oui, un apport limité de celle-ci est salutaire : il faudrait en manger peu et nous n'en avons pas besoin tous les jours.

Mais arrêter totalement offre des carences et change la façon de vivre, ça isole des gens "omnivores", on ne sort plus qu'entre végétariens, on peut devenir végétaliens… et de plus en plus extrémiste.

Bon je grossis un peu le trait mais ça fait mieux comprendre :D

Moi je pense qu'il y a un risque .

Les végétariens diront le contraire mais à mon avis (et c'est celui de pas mal de scientifiques) l'Homme est omnivore et est fait pour manger aussi de la viande, pourquoi aller contre notre nature ?

Oui, un apport limité de celle-ci est salutaire : il faudrait en manger peu et nous n'en avons pas besoin tous les jours.

Mais arrêter totalement offre des carences et change la façon de vivre, ça isole des gens "omnivores", on ne sort plus qu'entre végétariens, on peut devenir végétaliens… et de plus en plus extrémiste.

Bon je grossis un peu le trait mais ça fait mieux comprendre :D

Voici une liste de personnalités qui n'ont pas l'air de se porter trop mal...:)

Célébrités végétariennes

Musique | Cinéma et spectacle | Télévision & radio | Mode | Sport | Personnalités

Bryan Adams (Végétalien)

Rick Allen (Def Leppard)

Joan Baez

Shirley Bassey

David Bowie

Frida (Abba)

Kate Bush

Jimmy Cliff

Léonard Cohen

Phil Collins

Common (Lonnie Rashied Lynn)

Nicole Croisille

Diane Dufresne

Bob Dylan

Mylène Farmer

Peter Gabriel

Boy George

Dizzy Gillespie

Garry Glitter

Martin Gore (Depeche Mode)

Nina Hagen

Hilary Hahn (Violoniste)

George Harrison

Whitney Houston

Billy Idol

Joe Jackson

LaToya Jackson

Michael Jackson

Keziah Jones (vegetalien)

Nik Kershaw

Lenny Kravitz

Cindy Lauper

Avril Lavigne

John Lennon

Annie Lennox (Eurythmics)

Paul & Linda Mc Cartney

Jeane Manson Chris Martin (Coldplay)

Jeanne Mas

Elli Medeiros

Yehudi Menuhin

Moby (Vegan)

Montserrat Caballé (cantatrice )

Morrissey (ancien du groupe Smiths)

Nadiya (Chanteuse R n'B)

Olivia Newton John

Chris Novoselic (Nirvana)

Sinead O'Connor (Végétalienne)

Yoko Ono (Veuve de John Lennon)

Vanessa Paradis

Pink (Chanteuse R n' B )

Prince

Carlos Santana

Michel Sardou (et sa femme Anne-Marie)

Shirel

Robert Smith (The Cure)

Jimmy Sommerville

(The Communards)

Ringo Starr (et sa femme, Barbara Bach)

Dave Stewart

Michael Stipe (REM)

Stone (de "Stone & Charden")

Joss Stone

Diane Tell

Tanita Tikaram

Tina Turner

Shania Twain (Végétalienne)

Steve Vai

Susan Vega

Womack and Womack

Yazz

Rika Zaraï

oui vu d'un côté respecter la nature en ne consommant plus rien d'origine animale c'est pas mal, mais, d'un autre côté, bourrer les terres de nitrates polluants pour produire toujours plus de pollution !!!!!!!!

et ne venez pas me parler d'agriculture bio (même si je suis à 100 % pour) les récoltes ne suffiraient pas à nourrir la population en France ! et je ne vous dirais rien sur les augmentations du chômage si tout le monde en venait là ni sur le trou de la sécu suite aux problèmes liés aux carences

Pour nourrir les bêtes il faut aussi du fourrage et du nitrate puisque tu le dis, car elles ne vivent pas d'amour et d'eau fraîche.

Mais si t'es végétarien, c'est que tu végètes à rien !

OUARF OUARF OUARF....:smile2:

Et sincèrement, aujourd'hui, il vaut mieux s'activer à quelque chose.

Je ne suis pas végétarienne car pour moi il est vital de manger un peu de viande. C'est ennuyeux de ne pas aussi manger de poisson.

C"est une question de choix, un végétarien ne voit pas le manque de poisson/viande comme un ennui ^^

on ne sort plus qu'entre végétariens, on peut devenir végétaliens… et de plus en plus extrémiste.

Faux, faux, et faux :D . Non, les végétariens ne forment pas une sectes :D .

Mais arrêter totalement offre des carences

Vrai et faux, évidement si on fait n'importe quoi n'importe comment ...

oui vu d'un côté respecter la nature en ne consommant plus rien d'origine animale c'est pas mal, mais, d'un autre côté, bourrer les terres de nitrates polluants pour produire toujours plus de pollution !!!!!!!!

et ne venez pas me parler d'agriculture bio (même si je suis à 100 % pour) les récoltes ne suffiraient pas à nourrir la population en France ! et je ne vous dirais rien sur les augmentations du chômage si tout le monde en venait là ni sur le trou de la sécu suite aux problèmes liés aux carences

C'est un peu confus comme argumentation.

Quels nitrates ? Quel rapport avec le végétarisme ? Quel rapport avec le bio ? Et que vient faire le chômage ici ? ( hormis bien sûr qu'un chômeur végète à rien faire, mais je ne crois pas que c'était là la blague)

Devenir végétarien, c'est choisir une nouvelle valeur.

Il fat la choisir par-toi même, et nous sous l'influence de quelque "célébrité végétarienne" nommé par Chauxneuve25.

Nietzsche disait qu'il fallai être capable de former soi-même ses propres valeurs plutôt que d'obéir aux valeurs créées dans le passé.

Je suis d'accord sur le fait que les animaux aussi sont polluer et que d'une façon ou d'une autre je le serait quand même.

Et puis je rejoins Nathaniel et Zarathoustra dans leurs idées.

C'est un choix de vie organiser que je souhaite faire.

Pas une anarchie sans queue n'y tête qui m’abîmerais la santé plus qu'autre chose.

J'ai lu quelques citations tout a leurs de végétarien, connue ou non.

Une m'a marquer "Si l'homme civilisé devait tuer lui-même les animaux qu'il mange, le nombre des végétariens augmenterait de façon astronomique.".

Au faite Energetik, elle est bien trouver celle la

Je ne suis pas d'acord avec ce régime. Un peu de viande est bien venu

Bonjour, je ne suis pas végétarienne, mais j’approuve ce choix, il y a toujours des moyens pour compenser la viande et un végétarien fait en général beaucoup plus attention de manger équilibré, ce qui est plutôt bénéfique pour la santé.

Je te joind un lien pour quelques conseils :

doctissimo

Pourquoi n'est tu pas d'accord Sim ?

Il n'y a pas forcément besoin de viande quand on fait attention a ce qu'on mange et qu'on est attentif aux ingrédients que l'on consomme.

Je pense pas arrêter de consommer de la viande du jour au lendemain.

J'avais prévu une période ou j'allais simplement en consommer de moins en moins, un jour sur deux puis un jour sur trois et ainsi de suite pour habituer le corps.

Merci pour ton lien Samira j'y ait jeter un œille et j'ai trouver pas mal de chose intéressante, des forum par exemple et des doc qui explique pas mal de chose, c'est bien fait.

Et puis comme tu dit, c'est un choix et sa m'aidera a manger plus sainement (c'est l'anarchie de ce coté la).

Au moins, je pourrais prendre le temps de faire les choses dans ma cuisine et je pourrais contrôler et voir ce que je mange.

Et puis c'est aussi une bonne base pour purifier le corps.

Je suis souvent dans les resto-rapide et plats a emporter du coup j'accumule pas mal de chose dont je n'ait pas besoin.

Et puis c'est aussi une bonne base pour purifier le corps.

ben achète du bio ou cultive toi même , car faut pas oublier sa si tu veut manger saint .

autrement ben bon courage car sa doit pas être facile les début pour s'habituer ...

Bonjour, j'étais végétarienne pendant 10 ans , ma belle-fille est végétarienne, elle se porte trés bien, et trouve les complément alimentaire dans les féculents, fromage, oeufs, car il faut pas confondre vétérarien et végétalien, on peut trés bien se passer de viande, ton buget du mois verra la différence car vu le prix de la viande et du poisson, tu verra que tu ferra des économies , malgrés que les légumes soyent assés cher, mais tu peux manger des légumes de saisons, pense a manger du choux , lentilles , soja, toufu, comme huile tu prends soit de l'huile d"olive (bouteille en verre) ou l'huile de pépins de raisins, comme vinaigre , le vinaigre de cidre, fromage, et pain complet ou au céréales, ma belle-fille a aucune carences, et moi j'en ai jamais, Si tu deviens végétarienne, plus de bonbons, plus de barre au chocolat comme mars, car si tu regarde la composition tu verra qu'il y a du porc dedans, pense a manger des yaourth

C'est comme pour beaucoup de chose : c'est surtout la volonté qui permet de le faire.

Mais pour que cette volonté d'être végétarien reste entière, il est important qu'elle ne soit pas trop contrariée par une masse d'argument fallacieux qui rendent la non consommation de viande systématiquement dangereuse ou bien la consommation de viande absolument indispensable.

Et le choix des bons aliments. @ Ganjah

J'ai vu un reportage, il y a beaucoup de yaourts avec de la gélatine de porc dedans.

Le plus dur pour le moment c'est surtout les autres.

Je bouge pas mal a droite a gauche et les gens servent de la viande sans trop ce pauser de question au repas alors la j'doit expliquer pourquoi j'veut pas en manger et j'voit que parmi les gens que je connait certain comprenne très bien et d'autres me voit comme une cloche...

Je saisie pas trop leurs réactions mais bon, c'pas grave :)

Le choix des aliments c'est un peut flou.

J'essaye de me faire une petite (grande a vrai dire) liste d'aliments que je peut acheter, avec les endroits ou je les trouve, je regarde aussi combien j’économise ou dépense en plus.

Enfin je m'organise beaucoup autour de sa et sa prend du temps du coup en attendant, j'essaye d'éviter la viande sans en faire un drame non plus si il y en à a manger.

Merci pour tes conseils Ganjah

Si vous en avait d'autres, hésiter pas.

Cela me semble une réaction correcte que de simplement éviter la viande et de ne pas la refuser si il y en a à table. Enfin, ça dépend quand même de la fréquence de ces écarts, sinon ce n'est plus trop du végétarisme.

Les omnivores (bon, déjà il faut pas dire carnivores) voient parfois les végétariens comme des loufoques parce que ce régime alimentaire remet totalement en question le leur qui, bien souvent, leur a été inculqué depuis la plus tendre enfance par les personnes aux quels ils faisaient le plus confiance au monde.

C'est pourquoi je dis toujours aux carnivores (euh...non, pardon, aux omnivores) :

- Mange! Mange de la viande! T'en a besoin!

Et je crois que c'est vrai, quand on en mange régulièrement, on en a beaucoup plus besoin.

Et la viande est aussi une histoire de plaisir car il existe (actuellement et depuis toujours) un très grand nombre de végétariens (certes discrets car en minorité) qui se portent très bien et qui n'ont aucune carence.

Mais c'est sûr que si le menu habituel était steak haché + pâtes ou riz + ketchup, il faut pas rester avec juste pâtes ou riz au ketchup.

ça ferait un peu juste (enfin, c'est un exemple)