Recette du lapin chasseur aux pruneaux

Ma contribution à la mode de la cuisine : comme quoi on peut être toqué sans être forcément chef...

Lapin chasseur aux pruneaux (7 mai 2011)

• Information préalable : la recette étant saisonnière, respectez les périodes d’ouverture de la chasse aux pruneaux

• Le cuisinier avisé aura compris que le principal ingrédient pour réussir cette recette est le lapin. Le cuisinier distrait se mettra en quête d’un chasseur au risque de se contenter des pruneaux

• Vous trouverez de très beaux lapins chez Noël, à la Garenne-Colombes, ses lapins de Noël ayant atteint une renommé internationale

• Découpez le lapin suivant le pointillé tout en laissant la colombe en paix, et déposez les morceaux dans une assiette

• S’il vous reste des morceaux sur les bras, n’en faites pas tout un plat comme aimait à le dire Bunny, ma gardienne d’immeuble qui en fait s’appelait Paulette, mais que l’on surnommait ainsi non pas pour son bec de lièvre, mais parce qu’elle tapait du pied quand le loyer n’arrivait pas assez vite

• Sortez une cocotte. Si vous n’en avez pas, faites comme d’habitude, sortez avec votre femme

• Placez-y les morceaux de lapin et faites les dorer, pas forcément à l’or fin si vous ne roulez pas dessus

• Une fois bien chaud, vous pouvez également facilement le faire sauter

• Laissez reposer le lapin et confondez-vous en excuses : c’est vrai, ce n’est pas la première fois que vous en posez un

• Une fois les excuses confondues, faites fondre un cube de bouillon, ajoutez le dans la cocotte et laissez cuire à feu doux

• Sortez une seconde cocotte, ce qui vous mettra en froid avec votre femme mais vous permettra de faire chauffer les champignons et les pruneaux

• Je vous conseille personnellement de choisir des pruneaux du Lot et Garenne, je veux dire du Lot et Garonne, j’en perds mon lapin

• Ajoutez quelques carottes Vichy si vous avez invité des collaborateurs, le lapin s’accommodant très bien des carottes et les collaborateurs de l’eau de Vichy

• Vous pouvez avantageusement faire suivre votre plat de pets de nonnes, les pets de lapin n’étant que plus rarement appréciés

• Nota : vous pouvez aisément remplacer le lapin par du kangourou mais vous risquez d’y être de votre poche

Ça faisait longtemps que je n'avais pas été dépité comme ça devant une histoire drôle. :smile2:

J'allais oublier : on peut avantageusement présenter le lapin accompagné de quelques pâtes, ça porte bonheur...

non faut pas faire de mal aux lapins !!!!

Ca marche aussi pour les femelles??

Parce que des fois on peut agrémenter avec des clochettes mais uniquement pour les madames lapin..

C'est connu les clochettes à lapine !

La clochette à lapine, c'est une invention à présenter au concours lapine ?

Quelle est la honte suprême pour un chasseur ? Que sa femme se fasse tirer par un chaud lapin...

Le concours Lépine c'est au salon de l'érotisme non ??

Je ne sais pas mais cette année il sera sponsorisé par Truffaut et il aura lieu à La Haye, avec une présentation de Brigitte du même nom :D

Brigitte .. Brigitte Bordeaux ?? Parait qu'elle a pris de la bouteille !

Un millésime de cet âge ? La bouteille doit être plus culottée qu'à ses débuts...

Par dés bus, on se soule tout doucement, mais les déboires arrivent vite...