filet de poisson en croute

par personne :

un filet de poisson blanc

une biscotte

15g de beurre ou margarine

1cc de moutarde (miel et vinaigre balsamique pour moi mais n'importe quelle moutarde)

thym, curcuma ou autre épice

sel, poivre

un peu de jus de citron

Préchauffer le four à 200/210°

faire fondre le beurre, ajouter la moutarde, les épices, le jus de citron et la biscotte bien broyée

il faut que ça fasse une pâte un peu collante

étaler bien sur tout le poisson (moi j'ai fait la feignante et n'en ai mis que sur le dessus )

enfourner environ 10 minutes

bon ap'

Merci de la recette ! éa me donne faim tout ca !

Tu viens de me donner une idé pour mes filets de sole hummmm avec une salade verte et quelques frites un vrai régal

Merci eloba.

Tiens une bonne idée toute simple, j'essaierais, merci