Les ptites devinettes culinaires

Savannah en panne...

Gâteau d'origine Juive aux fruit secs que les chrétiens ont repris pour les fêtes de noël...

(histoire de mettre tout le monde d'accord ! :p )

Le mendiant ?

Non, c'est pas ça...

Cherche plus à l'Est...

le kougloff?

Non, pour indice j'ai eu du mal à retrouvé le nom de ce gâteau, que j'ai découvert en allemagne... (histoire de...)

berawecka?

strudel?

berawecka?

Kro forte toi !!

Le Beerawecka (ou Berewecke en allemand) est un gâteau alsacien non levé, traditionnel des fêtes de fin d'année. Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins¿) et de fruits confits (orange et citron) macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (Kirch) maintenus entre eux par une très fine couche de pâte fortement cannelée. On le découpe et le sert en très fines tranches

j'ai de la famille en alsace

Recette périgourdine, à base de viande, je peux être consommé chaud ou froid.

Le cou d'oie farci ?

non

Terrine de lièvre ?

Ben quoi c'est pas du lapin !

non plus :p

il s'agit d'une viande qui n'est pas si raffinée

Grrrr

J'y ai cru

Le confit de canard ?

:p

tripes et pieds de veau recette périgourdine

gésier de canard .. ?

L'Enchaud

Gagné

à toi de jouer benjjj :p

J'apprends pleins de choses, merci

de rien cmoic, superbe idée ce topic

Alors bonsoir d'abord, j'avais oublier

je suis à l'ouest en ce moment, sorry

préparation en marinade de petits poissons : éperlans, rougets, sardines