Gratin de pommes de terre au poulet

Rebonsoir , apres les biscuits voici un plat encors plus déllicieux

INGREDIENTS :

-1Kg de pomme de terre

-1 blanc de poulet

-sauce béchamel

-1 oignon râpé

-2 oignons frits

-2 c à soupe d'huile

-1/2 verre d'eau

-250g de fromage râpé

-poivre noir

-sel

PREPARATION :

Dans une marmite faire revenir l'oignon râpé avec 2 c à soupe d'huile, le sel, le poivre et le blanc de poulet. Ajouter l'eau et laisser cuir.

Emietter le poulet après cuisson.

Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en rondelles, les saler puis les faire cuir à la vapeur.

Apres cuisson, beurrer un moule allant au four, mettre dessus une couche de pommes de terre, puis béchamel, puis fromage rap é, puis poulet émietté, puis pommes de terre encor une fois, béchamel et on termine par une bonne couche de fromage râpé.

Au four pendant 10mn.

PREPARATION DE LA SAUCE BECHAMEL :

-1/4L de lait

-50g de beurre

-50g de maïzena

-50g de fromage fondu

-Sel

-Poivre

-Noix de muscade râpée

-2 gousses d'ail râpées

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Ajouter la maïzena en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter le lait et le fromage fondu et l'ail râpé toujours en remuant jusqu'à épaississement de la sauce. Saler, poivrer sans oublier la noix de muscade.

Bon appétit

Un bon plat réconfortant par ce temps, merci

Coucou CmoiC, ha oui avec ce froid rien ne vaut un bon gratin

Merci c'est trés bon et si facile a préparer.

Après, au lieu du blanc de poulet, on peut mettre de la viande hachée...

ça donne très envie

et meme haché son veau ou son roti de porc de la veille

exellente recette bressane revisité

hum sa doit etre trop bon