Gateau de semoule à la noix de coco

Bonjour

Aujourd'hui encore c'est mon loustic qui a choisi ce que j'allais cuisiner... c'est qu'à 7 ans, il a déjà ses idées bien arrêtées !

En discutant hier, nous en sommes arrivés au gâteau de semoule... allez hop au boulot Maman

Un gâteau de semoule certes, mais nature, c'est pas vraiment dans ma philosophie, ce sera donc un gâteau de semoule vanille cannelle et noix de coco (prononcez Mois de coco pour l'asticot).

Ingrédients pour 4 petits ramequins

1/2 L de lait

60 g de sucre roux

un peu de cannelle

une cuillère à café de vanille liquide

60 g de semoule extra fine

10 g de noix de coco rapée

La recette

Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre et les épices. Faites bouillir. Retirez du feu et ajoutez la semoule.

Faites cuire à feu très doux en remuant souvent pour que ça n'accroche pas. Quand ça a bien épaissit (comptez à peu près 5 minutes), retirez du feu et ajoutez la noix de coco rapée.

Placez dans des ramequins. Laissez refroidir puis placez au frais.

Un bon dessert qui vous rappellera, je pense, de doux souvenirs d'enfants auprès des fourneaux de Mamie

Tiens, ma grand-mère le faisait soit à la vanille, soit vanille-mois de coco !

Merci pour cette idée toute simple mais tellement bonne, m'dame !

je suis fervente du gateau de semoule et de la noix de coco, et je n ai jamais pensé a allier les 2 tiens!

vais me mettre aux fourneaux des a présent merci pour ta recette 

Miam le gateau à la MOIS DE COCO à l'air super je vais l'essayer ce week end je pense Merci CmoiC

au sacrilege et le caramel au fond il est ou

je porte plainte je m'inscris en faux

Mon dieu pardonnez la elle ne sait pas ce qu'elle fait !!!!!

Bon vous l'aurez compris j'ai me bien mettre un peu de caramel au fond ou encore de la fleur d'oranger voir des raisins sec, des fruits confit

de la poire cannelle

des pruneaux a l'armagnac ( sauf pour les petits zozo)

et meme quelques pepite de chocoalt et des zest d'orange confit