calamars façon asiatique

pour 4

500g de calamars

2 cs de sucre

1 gousse d'ail

coriandre

1 morceau de gingembre frais (ou en poudre)

2 cc de sauce soja

jus de citron

1 cc d'huile

on peut ajouter un morceau de piment aussi

Mettre le sucre à fondre avec de l'eau dans une casserole sur feu vif, laisser réduire un peu.

Ensuite, y ajouter l'ail, la coriandre, le gingembre, la sauce soja, le jus de citron et l'huile.

Mettre les calamars à mariner.

Faire cuire à feu vif quelques minutes sans marinade et l'ajouter ensuite.

accompagner de riz

bon ap'

tres bonne recette et surtout simple a realiser

j'ajoute juste que le gingembre c'est mieux de le faire blanchir 3 fois avant de l'utiliser comme ca enleve l'amertume et surtout le couper tres fin voir le mixer

ca me donne envie tout ca

Dis ... quand est ce que tu m'invites à diner Elo

Ca a l'air super bon !

tres bonne recette et surtout simple a realiser

j'ajoute juste que le gingembre c'est mieux de le faire blanchir 3 fois avant de l'utiliser comme ca enleve l'amertume et surtout le couper tres fin voir le mixer

ca me donne envie tout ca

oui je l'ai pressé au presse-ail le gingembre

Dis ... quand est ce que tu m'invites à diner Elo

Ca a l'air super bon !