Brochette Terre et mer

Bonjour a tous

alors je vais vous donner la recette ou plutot une astuce pour faire passer un peu mieux les fruits de mer

Il faut pour ce la prendre une bonne saucisse avec du gout ( diot fumé par exemple, sauce de toulouse ou godiveau ......) vous avez compris le concept

Ensuite on peut prendre comme moi des moules, ou encore des saint-jacques ou des crevettes, voir meme alterner tout ces superbes fruits de mer

On alterne ensuite viande ( terre) et crustacé ( mer)

donc je fais ca avec des saucisse et des moules que j'alterne et je sers ca avec differents legumes et

une sauce a base de fond de veau et de creme auquel

j'ajoute des moules non decortiqué pour faire plus vrai

voila il ne vous reste plus qu'a faire rotir le tout soit à la plancha soit dans une poele avec un peu de beurre ou encore mieux

au barbecue

bonne degustation

Une super bonne idée ! Merciiiiiii

Sachant que les plats préférés de mon petit sont saucisses lentilles et moules frites, tu vois que je devrais rencontrer du succès avec ta recette !

apres je deconseil de faire 2 brochettes

une moule /saucisse

et l'autre frite/ lentille

toutes 2 faisable mais un peu difficile pour les lentiles

Le petit asticot m'a même fait faire des boulettes de riz (quel souvenir ) qu'il n'a pas mangé alors il serait capable de le demander

Mais je me contenterais de la brochette avec des légumes pas embrochés