Escalopes de poulet au boursin

ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 belles escalopes de dinde moi je prends des blancs de poulet ça fais pareille

- 1 boite 1/2 de tomates pelées

- 1 gros pot de crème fraîche épaisse

- 1 boursin à l'ail et aux fines herbes

- thym, ail, poivre, sel, farine.

- 12 petites pommes de terre.

Préaparation :

Coupez vos escalopes en dés de 2 cm environ

Dans

une cocotte, versez les tomates pelées, les dés d'escalopes, les

petites pommes de terre (cuites au préalable), le pot de crème fraîche,

le thym, poivre, sel, et l'ail pressé.

Laissez mijoter environ 30 mn.

5 mn avant la fin, rajoutez le boursin entier, puis saupoudrez d'un peu de farine afin d'épaisser la sauce.

c'est bon comme tout et ça change un peu

Ca j'en suis dingue !

Le mélange avec le boursin, c'est absolument délicieux !

Je fais souvent cette recette mais sans la tomate pour mon petit

ça a l'air délicieux merci beaucoup

D'accord

D'accord

Moi qui n'aime pas trop les escalopes de dindes, mais qui adore le boursin, à mon avis, c'est à tester.