Salade concombre au yaourt

Ingrédients :

le nombre de personnes varie selon la dose .

il faut :

4 yaourts blanc nature

1 concombre

2 tomates

1 noix de muscade

1 cuillerée a soupe de vinaigre

2 cuillerées a soupe d'huile d'olive

10 feuilles de menthe fraîche

2 branches de persil

1 pincée de sel

Progression :

laver le concombre, les tomates, le persil et la menthe.

eplucher le concombre.

couper en petits dés le concombre et les tomates, puis émincer le persil et la menthe finement. mélanger dans le saladier en commençant par le sel, vinaigre, les herbes, la noix râpée, les yaourts, l'huile et pour finir les dés de tomates et de concombre.

mettre au frigo avant de servir

conseils : si vous n'aimez pas le concombre en petits dés, vous pouvez le mixer. pour avoir un meilleur goût, vider le jus du yaourt.

bon appetit !!!

très frais, estival, miam

Merci à toi