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Les crèpes


thor2

Messages recommandés

Membre, 48ans Posté(e)
thor2 Membre 261 messages
Baby Forumeur‚ 48ans‚
Posté(e)

J'adore les crèpes (surtout au sarasin), auriez vous des idées de recettes simples et original?

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Membre, 29ans Posté(e)
p0w...X3 Membre 75 messages
Baby Forumeur‚ 29ans‚
Posté(e)

Crêpes Jambon Fromage :

  • Préparer les crêpes
  • Verser une petite louche de pâte dans une poële huilée.
  • Retourner la crêpe.
  • Déposer le fromage râpé sur la crêpes juste après l'avoir retournée et laisser fondre.
  • Poser 1/4 de tranche de jambon sur le fromage.
  • Plier la crêpe en deux puis en quatre.
  • Servire la crêpe accompagnée d'une petite salade verte.

Une crêpe complète accompagnée d'une salade constitue un repas léger et équilibré pour le soir par exemple.

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Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 48ans Posté(e)
CmoiC Membre+ 26 407 messages
48ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

Idées de garnitures pour galettes :

La traditionnelle : oeuf jambon fromage

Dés d'andouilles, oignons, champignons et crème fraiche

Lardons à la place de l'andouille si on n'aime pas

Saumon fumé crevettes crème fraiche et aneth avec un ptit jus de citron

Trois ou quatre fromages (en les rapant pour qu'il fonde)

Filets de poulet émincés sauce tomate et dés de courgettes fondants

Jambon cru tomate mozzarella

....

C'est tout ce qui me vient pour l'instant :coeur:

Mais c'est comme pour les pizzas, la galette c'est une base, après tu laisses parler ton imagination et ce qu'il y a dans ton frigo :blush:

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Membre, 51ans Posté(e)
669 Membre 4 033 messages
Baby Forumeur‚ 51ans‚
Posté(e)

J'ai gouté il y a peu les crèpes à l'huile d'argan

C'est pour le moins... original ! Je n'avais jamais essayé, et ca donne un gout très particulier :blush:

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Membre, 36ans Posté(e)
Bisca Membre 255 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)
La traditionnelle : oeuf jambon fromage

Saumon fumé crevettes crème fraiche et aneth avec un ptit jus de citron

J'aimerai bien ton avis pour celle-là, parce qu'à 1ère vue, elle me tente bien :blush:

La traditionnelle : oeuf jambon fromage

Sur celle-là, j'ajoute une bonne dose d'herbe de Provence. Et miam miam !!!

Sinon, j'aime beaucoup mettre dans la crêpes des recettes déjà toutes faites que l'on ne met pas dedans à la base, genre crêpe sauce carbo, crêpe sauce bolo, pâtes au saumon version crêpe, crêpe tartiflette. C'est pas très innovent, mais ça me donne un peu de changement pour des recettes simples que j'adore.

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Membre, 69ans Posté(e)
pic et repic Membre 17 682 messages
Maitre des forums‚ 69ans‚
Posté(e)

Bonjour,

encore plus dépaysent : une crêpe avec les tranches de merguez ou de saucisse , arrosées d'un peu d'huile de cuisson ( pas très diététique ) mais pas mauvais du tout;

fourrée d'une préparation ,st jacques ,crabe , moules et sauce armoricaine

comme les pizza , on peut varier à l'infini la garniture.

bon appétit.

@+

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