Petits pois à la moutarde.

Ingrédients :

1kg de pomme de terre .

250gr de pois frais écossés.

25 cl de lait.

1 cuillère à soupe de beurre.

1 cuillère à soupe de farine.

1 cuillère à café de moutarde forte.

Préparation et cuisson:

Faites cuire les pommes de terre et à mi cuisson à l'eau , ajoutez les pois, lorsque la cuisson est achevée, faites égoutter le tout.

Faites brunir le beurre et mélangez-y la farine, pour former un roux brun. Allongez de lait et faites rebouillir et épaissir la sauce.

Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez y la moutarde, ajoutez les pommes de terre et les pois à la sauce, remuez délicatement.

euh tu les fait cuire comment les pommes de terre a l'eau ou revenue

Etrange... :blush:

Mais certainement très bon !

euh tu les fait cuire comment les pommes de terre a l'eau ou revenue

à l'eau oui, oops dsl pour l'oubli :s

j'ai edité chéri-bibi :blush: