Un plat à base de chat? Les Italiens choqués par la recette...

Beppe Bigazzi est le cuisinier qui accompagne Elisa Isoard dans l'émission "La prova del cuoco" sur la chaîne italienne Raï Uno. Lire la suite l'article

Ce lundi 15 février, on apprend grâce au NouvelObs, que les téléspectateurs de la chaîne ont été choqués par une recette proposée par Beppe Bigazzi.

En effet, le cuisinier a proposé une recette à base de "gatto", de chat.

Et le chef de donner les détails de la recette en expliquant qu'il laissait la viande "trois jours dans le torrent pour qu'elle soit tendre¿ dans les années 40.

Les téléspectateurs italiens ont fait savoir à la chaîne qu'ils n'ont pas apprécié cette suggestion de recette, précise le NouvelObs.

La Raï Uno a demandé au cuisinier de s'excuser publiquement, mais Beppe Bigazzi a refusé en "rappelant que la viande de chat était un aliment courant en période de pénurie, notamment pendant la seconde guerre mondiale".

Il a finalement été suspendu, nous apprend Italia News.

Manger un chat durant la seconde guerre mondiale pouvait hélas arriver, même en France...

Mais de nos jours dans nos contrées, pour manger un chat il faut vraiment être sans c¿ur ou alors très poilu...

SOURCE

Et bientôt on nous proposera aussi le hamster au vin rouge

Le furet farçie aux petits oignons

:blush:

arretes, tu me faits saliver :blush: ...

oui pourquoi ? personnellement car il y a des animaux fait pour être mangé et d'autres non. Mais je serais curieuse de savoir POURQUOI on pense comme cela. Psychiquement, je ne pourrais pas manger du chat, en sachant que c'est du chat.

Mais ça se trouve j'en ai déjà mangé sans le savoir......

petite réflexion !

Tout est une question de cuture, les chinois mange bien les chats et certains peuples étaient anthropophages. Cela ne choque que les "autres". :blush:

petite réflexion !

Tout à fait d'accord.

Un carnivore qui s'assume un minimum devrait pouvoir manger du chat, du labrador et du hamster.

:blush:

Mais ça se trouve j'en ai déjà mangé sans le savoir......

éa a le goût de lapin , le fait qu'ont ne mange pas de chat , c'est juste psychologique car c'est un animal de compagnie , le cuisinier a été suspendu je trouve que c'est pas juste .

j'ai bien un marcassin comme animal de compagnie , donc mangeont pas de cochon

Que ça plaise pas c'est une chose , mais il ne le mérite pas , la prochaine fois il ira proposer ça recette en chine

Pourquoi, il y a quelque chose à manger sur le hamster?? :blush:

:blush:

Ba oui, pourquoi pas ?

Pourquoi, il y a quelque chose à manger sur le hamster??

Ca pourrait se faire comme les escargots, les fruits de mer ou autres, de petites bouchées

éa a le goût de lapin , le fait qu'ont ne mange pas de chat , c'est juste psychologique car c'est un animal de compagnie , le cuisinier a été suspendu je trouve que c'est pas juste .

Que ça plaise pas c'est une chose , mais il ne le mérite pas , la prochaine fois il ira proposer ça recette en chine

J'ai une chatte à la maison donc rien à voir avec le fait de "s'assumer" en tant que carnivore :blush: , c'est juste que le simple fait de l'imaginer entrain de rôtir dans mon four me donne envie de vomir.

Pour ce qui est de la suspension du cuisinier, je trouve malgré tout, celà excessif également.

J'ai pas dit que le carnivore se devait de pouvoir manger SON chat mais se devait de pouvoir manger DU chat. Si j'avais un cochon de compagnie j'imagine bien que je le défendrais au sabre contre le premier qui penserait à le faire cuire. :blush:

J'ai pas dit que le carnivore se devait de pouvoir manger SON chat mais se devait de pouvoir manger DU chat. Si j'avais un cochon de compagnie j'imagine bien que je le défendrais au sabre contre le premier qui penserait à le faire cuire. :blush:

Tout pareil pour moi

je ne pourrais pas manger de chien car c'est une passion ... mais je ne jetterais pas la pierre à ceux qui le ferait .... tout comme ceux qui sont contre l'hypophagie n'ont pas à venir me faire chier par ce que moi je mange un steack de cheval !

Si j'avais un cochon de compagnie j'imagine bien que je le défendrais au sabre contre le premier qui penserait à le faire cuire. :blush:

bin oui , lui personne le mangera c'est mon pote

bin oui , lui personne le mangera c'est mon pote

petit petit petiiiiiiiiiit :blush:

bin oui , lui personne le mangera c'est mon pote :)

Ho qu'il est choupi ! C'est quoi comme race il est trop cool !

<mode='gamine de 12 ans de base' statut='off'> :blush:

vu ce que les mèmères sont capables de donner à bouffer à leurs chats (on est à la limite du tournedos au foie gras) j'en mangerai pas, c'est trop riche comme viande, on risque de choper des maladies ..... :blush:

Ouh mais cha m'a l'air bon cha!Faut que j'aille en Italie quoi,je vais pouvoir me venger sur ces horreurs que sont les chats :blush:,je lui demanderais la recette si c'est bon,j'ai plein de chats à faire griller \o/.

Bon je sors------->[]