On n'y fume plus. On y boit moins. «Les bistrots qu'on voyait chez Bourvil n'existent plus!», confesse Michel Mercier, le ministre de l'Espace rural. Mais, plus que les lois, ce sont les comportements des habitués qui ont changé. La PlayStation a détrôné le baby-foot ou le flipper. «Et il est désormais facile de se faire un très bon expresso ou de se tirer une bière chez soi, analyse Franck Camus. Les professionnels commencent seulement à en prendre conscience.»

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Ils ont qu'a arrêter de faire payer un "café" 1¿50

1¿50 pour un café que tu bois en une seule gorgée tellement il est petit faut pas s'étonner que les gens désertent leurs bars/café...

j'ai grandi dans un de ces bistrots de village, où toutes les générations se cotoyaient, le grand père son journal et son ptit blanc, le père à l'apéro au retour de la chasse, le fils au baby et au demi avant d'aller en boite le samedi soir.

Toute une époque, nostalgie devant le juke box avec le dernier tube de Julie Piétri écouté 300 fois...

Aujourd'hui encore quand je rentre dans un bistrot (moins d'une fois par an) me reviennent tous ces souvenirs.

J'habite pourtant à la campagne mais la convivialité semble s'être perdue derrière le comptoir...

Dommage :blush:

Qu'est-que ça fait puisque Mme Sarkozy peut fumer à l'Elysée, même si c'est un lieu public ?

c'est dommage , les cafes sont un lieu convival ou a l'epoque j'aimais passer mes apres midi avec des amis et maintenant , sans la petite fumee (dangereuse pour la sante , on le sait tous) ... je prefere rester a la maison et boir mon deca' :blush:

Les bars de campagne ne donnent pas forcemement envie d'y mettre les pieds : deco vieille et moche, ambiance de cimetiere avec en prime radio france ou RTL a fond. Ouais ca donne tout de suite envie.

On aime ou on aime pas ...

Après il y a aussi d'autres bars qui n'attirent pas forcément avec un employé qui se fout de sa clientèle , une ambiance flashy merdique qui nique les yeux, une musique tout droit sortie de on ne sais où ( de la musique de djeunes qui fait mode ) ...

Tous les gouts sont dans la nature ..

Pour ma part , je vais souvent dans les bars ... plutôt dans les pubs :blush:

Le lien social ce defait de plus en plus dans les villages,la politique libérale a eu raison de tous les lieux conviviaux et utiles (poste,gare,écoles,tribunaux,hopitaux,commerces de proxi ....) pour des raisons de rentabilité.

Voilà pourquoi aujourd'hui les villages les plus recullé sont laissé a l'abandon.

On aime ou on aime pas ...

Après il y a aussi d'autres bars qui n'attirent pas forcément avec un employé qui se fout de sa clientèle , une ambiance flashy merdique qui nique les yeux, une musique tout droit sortie de on ne sais où ( de la musique de djeunes qui fait mode ) ...

Tous les gouts sont dans la nature ..

Pour ma part , je vais souvent dans les bars ... plutôt dans les pubs :blush:

Je prefere encore un bar de campagne.. Mais je suis plus attiré par des bars comme L'Antre II Mondes

J'habite pourtant à la campagne mais la convivialité semble s'être perdue derrière le comptoir...

Dommage :blush:

Les temps ont changés, mais la convivialité existe toujours. On n'a plus besoin d'aller au café pour se détendre entre amis. Le flipper et le baby ont été remplacés par les consoles où l'on peut s'éclater à plusieurs, toutes générations confondues. L'expresso coute moins cher qu'au café, et le tabac est largement moins prohibé.

les petits cafés de campagne c'est bien pour les personnes agés, ils ont leur endroit a eux comme nous on a nos endroits...

Les petits commercants continue de disparaitre c'est trsite car ils sont remplacé par des grosses entreprises hinumaines types grandes surface,mc do etc...... ou le profit et la rentabilité a pris le pas sur le service et la convivialité.

j'ai grandi dans un de ces bistrots de village, où toutes les générations se cotoyaient, le grand père son journal et son ptit blanc, le père à l'apéro au retour de la chasse, le fils au baby et au demi avant d'aller en boite le samedi soir.

Toute une époque, nostalgie devant le juke box avec le dernier tube de Julie Piétri écouté 300 fois...

Aujourd'hui encore quand je rentre dans un bistrot (moins d'une fois par an) me reviennent tous ces souvenirs.

J'habite pourtant à la campagne mais la convivialité semble s'être perdue derrière le comptoir...

Dommage :blush:

d'accord avec toi CmoiC,une partie de ma jeunesse,aprés le boulot s'est passée au café,avec des copains a jouer au babi,écouter de la musique,et refaire le monde nostalgie,nostalgie

Ils ont qu'a arrêter de faire payer un "café" 1¿50

1¿50 pour un café que tu bois en une seule gorgée tellement il est petit faut pas s'étonner que les gens désertent leurs bars/café...

Pas loin d'un +1, la capacité de la tasse du petit noir à diminuer ( en lien avec la normalisation mais il y a ey des tasses de 9,8,7 et maintenant 5cl seulement....) et paralèllement son prix n'a jamais cesser d'augmenter( 1.73¿ en moyenne...), l'expresso est censé être le produit d'appel, au final il devient le symbole auto-stygmatisant d'une hausse des prix injuste pour le porte-monnaie des français, un expresso à 1¿ ce serait déjà trop mais supportable, mais là non...

A environ 5¿/kg de café en grande surface( surement moins en centrale d'achat pour les pros...) et environ 140 dose pour les machines expresso pro ( 7g par dose ) celà nous fait le ti kawa à 48.5 fois son prix au kg... [( 1.73 x 140 )/5]=48.5....

http://www.liberation.fr/economie/01015573...-d-un-cafe-1-73

Bah , pour ma part, même si il est vrai que le prix de l'expresso à augmenté de façon dramatique je continue à fréquenter ces endroits !

Bon pas tout à fait le petit café de village que j'ai connu dans ma jeunesse , mais des établissement vraiment sympas à Dijon , où j'aime aller me balader au petit matin, le dimanche, dés l'ouverture ... Généralement appareil photo en bandoulière.

il y a seulement deux ans, j'avais un budget bistrots d'environ 300¿/mois. mon record de présence dnas un bar, c'est 12h d'affilée... mais je n'y fous quasiment plus les pieds, malgré des moments très chouettes et des rencontres vraiment surprenantes. pour moi, le café, c'est ou c'était un lieu de rencontres et de mixité sociale... mais les bistrots de quartier disparaissent au profit de bars lounges et autres conneries boboïsantes. sinon, j'ai l'impression que trop peu de patrons de bars se préoccupent de la qualité de ce qu'ils servent, au regard du prix... pire que le café au niveau prix, le sirop, le thé. sans parler des bars où en sent que si on traîne trop sans consommer un truc en plus, on va pas tarder à se faire virer...

sans parler des bars où en sent que si on traîne trop sans consommer un truc en plus, on va pas tarder à se faire virer...

Tout à fait d'accord.

D'ailleurs dans un certain bar de Dijon , j'ai remarqué que sur le ticket il y avait inscrit " Consommation à renouveler toute les heures " ....

Je trouve ça plus que moyen ... :blush:

Le truc le plus "chiant" dans certain établissement est le fait que mal grès une présence plus que régulière, le patron ( ou les employés ) n'arrivent pas à vous remettre ... on se noie dans la masse des consommateurs !!!

ouais. j'ai connu un bar où les jeux de cartes étaient progressivement devenus interdits. et les joueurs d'échec, qui étaient plus âgés (et alcooliques), on les tolérait mais quand moi ou un autre plus jeune prenais/t une partie, on me/le regardait de travers parce que typiquement, quand tu fais une partie d'échecs, tu bois que dalle et ça dure trois plombes.

il y a des patrons de bars, j'ai envie de leur dire que si c'est pour avoir le droit de rien faire, autant rester chez ma mère... ^^

D'ailleurs dans un certain bar de Dijon , j'ai remarqué que sur le ticket il y avait inscrit " Consommation à renouveler toute les heures " ....

entre nous, j'ai eu l'occasion de boire des cafés deux fois à dijon. bon, je suis pas super bien tombée parce que simplement c'est une ville que je ne connais pas et qu'une fois, j'avais pas franchement le temps (entre deux trains, une heure et demi de correspondance pour bouffer et boire un café) et l'autre fois c'était plus cool mais un dimanche.

je me suis donc retrouvée cet été sur une place avec des jets d'eau en face du palais des beaux arts (je crois que c'était ça) et les mecs me l'ont jouée "on est les meilleurs glaciers de tout dijon" etc. : le service était franchement hautain, les tarifs exorbitants, le café dégueulasse et le choix de parfums pas terrible... j'avoue j'ai eu très envie de prendre ma valise et de me tirer sans rien dire d'autre que "j'habite à deux pas du meilleur glacier de lyon, qui lui fabrique ses glaces artisanales lui-même à un prix deux fois inférieur... et vous proposez des produits de merde...".

la deuxième fois c'était le 31 dans la méga brasserie classieuse pile en face de la gare (oups, avec l'aquarium kitsch à souhait à l'entrée, on s'est loupés...) et là encore, le tarif exorbitant et l'air pas sympa...

alors voilà ; il parait qu'il y a un troquet en face de la gare (mais dans la rue qui part à gauche) ; dans ce troquet, il y aurait plein de jeux, de casse-tête et ce serait relativement sympa... il existe ou pas ce fameux de café ? et si oui, il est vraiment sympa ? et il est où exactement ? ou bien alors il faut aller où pour pas avoir l'impression de gêner à dijon (quand on a une valise et un air de déterrée qui annonce : je me suis levée super tôt, je me suis déja tapée le trajet depuis des heures et je suis même pas à mi-chemin...) ?

parce que je compte passer par dijon assez souvent... et franchement l'étape me reloute toujours autant. mais bon, réponses par mp éventuellement, si ça fait trop flood...

Je ne vais pas faire dans l'original en reprenant plusieurs points déjà abordés mais je n'aime pas le simple "+1".

Les bars récoltent un peu ce qu'ils sèment, même si cela dépend en partie de l'air du temps et que tout n'est pas de leur fait.

Mais les anciens lieux conviviaux que je connaissais également étant plus jeune ont disparus et sont remplacés par de véritables magasins où on te regarde de travers si tu restes assis trop longtemps sans consommer, même si la salle est au deux tiers vide.

Pour ma part il y a des années et des années que j'ai plus vu de joueurs d'echecs ou même de cartes dans les cafés, eux aussi ont fuit ces lieux qui, de lien social sont devenus définitivement des comptoirs de vente.

Quant au café que dire qui n'a pas déjà été dit ?

Travaillant aujourd'hui sur Paris les prix y sont exorbitant. Quand d'aventure il m'arrive encore d'en commander un, quand je fais le ratio prix/quantité je me demande si je dois le boire ou le mettre dans le reservoir de ma voiture (et quand je le bois il m'arrive de me dire, en faisant la grimace, que j'aurais du prendre la seconde option !), d'ailleurs quand on calcul le prix du litre de café on est largement au dessus de celui du litre d'essence à la pompe.

Je veux bien que ce soit ce qui est le plus consommé dans les troquets et que le prix doive être ajusté pour que ce soit la ressource principal mais là ça fait peur. Au prix de la tasse on ne peut pas s'empêcher de penser que la cafetière complète représente le prix d'un plein à la pompe :blush: