Quiche poireaux et chèvre


nidouille Membre 3 883 messages
Forumeur alchimiste‚ 39ans
Posté(e)
20052504_quiche.jpg

Quiche aux poireaux et chèvre


Pour 4 personnes

Une entrée originale pour les amateurs de quiches en tout genres.

Auteur: Nidouille
Difficulté©: Facile
Duré©e: time.jpg 45 minutes

Ingrédients
fleche.jpg1 pâte feuilletée
fleche.jpg2 poireaux
fleche.jpg4 oeufs
fleche.jpg25 cl de crème semi-épaisse
fleche.jpg1 paquet de lardons
fleche.jpg1 bûche de chèvre
fleche.jpgnoix de muscade
fleche.jpgpoivre
barre.jpg

Préparation


fleche.jpgFaire revenir à feu moyen les lardons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse).

fleche.jpgQuand les lardons ont rendu un peu de leur graisse, ajouter les poireaux coupés en fines lanières et laisser cuire environ 10 minutes.

fleche.jpgBattre les oeufs, ajouter la crème, le poivre et la muscade (pas de sel, les lardons sont suffisamment salés).

fleche.jpgEtaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Y mettre les poireaux et lardons. Ajouter les oeufs battus et parsemer de lamelles de fromage de chèvre.

fleche.jpgCuire au four à 160°C pendant 30 minutes environ. Insérer une lame de couteau au centre, si elle ressort sèche, c'est prêt.


Astuces - présentation
Ce plat s'accompagne très bien d'une salade verte. Vous pouvez aussi mettre du brie à la place du chèvre.

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Messages recommandés

Chameaulo VIP 11 192 messages
Final Five‚ 36ans
Posté(e)

ca peut ëtre sympa comme truc, mais avec le bri, parceque le chèvre, Beuark ;)

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cracottte Membre 9 950 messages
pêche croquante‚ 34ans
Posté(e)

c'est dans le four !!!!! ;) Je vous dirai si elle est bonne ! En tout cas elle a l'air de l'être !!!!

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cracottte Membre 9 950 messages
pêche croquante‚ 34ans
Posté(e)

Franchement, on s'est régalé avec cette quiche ! Facile à faire et très très bon ! A vos Fourneaux !!! ;)

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Logales Membre 2 601 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

Je vais tester ça ;)

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cracottte Membre 9 950 messages
pêche croquante‚ 34ans
Posté(e)

c'est encore dans le four ;)

j'ai faimmmmmmmmmmm

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

Merci de remonter le sujet, je note ;)

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cracottte Membre 9 950 messages
pêche croquante‚ 34ans
Posté(e)

de rien... c'est cro cro bonnn

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GMB Membre 3 867 messages
Gentil Mignon Bisounours‚ 40ans
Posté(e)

waaaooo!!!

nickel!!!

je l' ai bien réussi c' est super simple et super bon!!!

merci!! ;)

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Cacahuete_grillée Membre 2 313 messages
Gourmande inspirée‚ 32ans
Posté(e)

Hummmm je sens deja l'odeur de la quiche au four, faut que je tente ça !!!!

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