Sardine en ecaille de chorizo

Bonjour a tous :blush:

je feuillettes des vielles recettes et je viens de tomber sur 2 recette qui n'ont rien a voir et je viens de les associer voila ce que cela donne

en plus c'est d'une simplicité enfantine

INgredients

100 gr de champignon ( mousseron)

1piment vert

1/4 d'oignon

4 tranches de petit chorizo

1 sardine

faire revenir les mousseron dans un peu de beuure avec de l'ail et du persil

ensuite dan sla meme poele faire revenir les piment et l'oignon ciselé

melanger le tout le reservez

Prendre une sardine vider ( vous pouvez enlever l'arete centrale si le coeur vous en dit )

la farcir avec les champignons

la recoudre avec du fil de cuisine

disposer les tranches de chorizo comme pour faire des ecailles

et mettre au four pendant 10 min 200

voila c'est une recette que je viens de trouver alors dites moi ce qu'elle vaut

Et moi qui sors des blagues à la con comme mes coquillettes farcies! Mdr! Ca à l'air surper comme mélange, très étrange et j'imagine bien le gout! J'aurai jamais penser mélanger le chorizo avec les sardines! Mais pour moi pour la recette faurdra que je sois en forme parce que là, la sardine c'est petit et rien que le fait de la fourrer (en toute politesse hein! :blush: on parle cuisine! ) et de la recoudre ça me saoule déjà d'avance merci!

... Mais bon, par respect pour la recette et la gourmandise, et pour toi, je la ferai promis!

j aurais bien essayer mais le chorizo..... là ça va pas le faire ! :blush:

A retenir pour un diner intimiste :blush:

Mais le mélange poisson chorizo est très sympa, crevette chorizo également

Avec la sardine ... à essayer !

tu ^peux changer de poisson blablateur essaye avec de la truite :blush:

Je vais te dire franchement c'est pas mal pour un repas rapide ou meme de fete mais je ne ferai pas cela dans mon restaurant personellement.

en effet c'est osé il faut un restaurant de certains standing quand meme :blush:

et puis des poissons frais

du perso qualifier pour le preparer

le tout c'est deja d'accepter la recette dans sa tete apres les 3/4 du chemin sont fait