Les gens qui ont une intolérance avec les laitages en général ne sont pas la cible de ce genre de produit! Puis une personne qui ne mange pas de fromage à cause de son indisposition au lait je ne pense pas que cela va lui manquer, elle fait sans! Par contre refourguer un espèce d'hybride de "fromage" sans lait ça n'est que dans un but de rentabilité, c'est une honte! J'imagine que ces belles moisissures qui cohabitent dans un bon Roquefort ou un autre fromage vont aussi disparaitre sans cette base qui les aide à se dévellopper! Et ça ne changera pas les habitudes des personnes qui mangent sur le pouce ou qui prennent le temps d'une bonne table. Un jour viendra qu'ils nous vendront directement de la M**** en sachet qu'on pourra directement vider dans les chiottes sans avoir l'obligation de passer par l'étape bien chiante de digérer! :blush:

Ouais d'un point de vue médical c'est une idée intéressante... Mais là on sait bien que ce n'est pas voué à cela comme tu le dis.

J'aime bien l'image de l'étage de la digestion chiante :blush:

Bientôt du fromage... sans lait? Mercredi 09 Décembre - 12:55 éa pourrait arriver, au moins sur nos pizzas...

C'est un cocktail peu ragoûtant à première vue: amidons, épaississant, gélifiant... Le «Lygomme ACH Optimum» représente pourtant le fromage du futur pour la société d'agroalimentaire Cargill, relate le quotidien Ouest France.

Quoi de neuf dans ce fromage? Il ne contient AUCUNE trace de produit laitier. Une petite révolution donc, qui intéresserait l'entreprise notamment grâce à la réduction des coûts induite par...

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Source: 20minutes.fr

Euh... Je ne prendrai pas de ce fromage là. N'en déplaise à l'Union Européenne et à toutes ses normes, lois, décrets, j'aime les vrais fromages qui ont de l'odeur, du goût avec de temps en temps une gorgée de bon rouge. Par souci d'économie, on peut aussi faire du pain sans farine, du jus d'orange sans orange,... Et se nourrir de compléments alimentaires. J'aime les fruits et légumes de saison, de temps en temps, un petit bout de côte de boeuf de Salers, un bon tourteau,... J'ai même redécouvert le plaisir de faire du pain. Et le plaisir de le déguster. Je laisse aux apprentis sorciers le plaisir de créer et aux fous de nouveautés le plaisir (hum !) de déguster. Je passe mon tour.

Vive le fromage au lait cru

à quand les canards gavés avec du yaourt bio à 0% ????

ça ferait du foie gras light :blush:

Drôle.

et bientot on aura su facil'huitre ou du rapid'asperge vous vous souvenez de la pub?

Euh en fait c'est pas pour faire de commentaire vu que tout le monde doit avoir une idée de ce que je pense

(sachant que mon budget fromage est 2 fois plus important que mon budget viande )

C'est donc juste pour dire oui j'ai lu et ...... c'est dommage qu'on puisse pas effacé cette chose infamme

Les gens qui ont une intolérance avec les laitages en général ne sont pas la cible de ce genre de produit! Puis une personne qui ne mange pas de fromage à cause de son indisposition au lait je ne pense pas que cela va lui manquer, elle fait sans! Par contre refourguer un espèce d'hybride de "fromage" sans lait ça n'est que dans un but de rentabilité, c'est une honte! J'imagine que ces belles moisissures qui cohabitent dans un bon Roquefort ou un autre fromage vont aussi disparaitre sans cette base qui les aide à se dévellopper! Et ça ne changera pas les habitudes des personnes qui mangent sur le pouce ou qui prennent le temps d'une bonne table. Un jour viendra qu'ils nous vendront directement de la M**** en sachet qu'on pourra directement vider dans les chiottes sans avoir l'obligation de passer par l'étape bien chiante de digérer! :blush:

Il existe un produit lacté genre "viennois" mais en bas de gamme où la chantilly est faite à base de matière graisse végétale. Pas un brin de lait dedans. Juste un mélange qui a l'aspect de la chantilly. Bon le prix est attractif et bien peu de parents lisent les étiquettes. Je travaille dans une grande surface et c'est marrant de voir la différence entre l'idée que se font les gens de ce qui est bon pour la santé de leurs enfants et ce qu'ils achètent réellement. Entre le discours et la réalité, un gouffre... La part du budget alimentation dans le budget global des familles a baissé énormément en quelques années. Certains n'ont vraiment pas le choix mais d'autres... Questions de priorité : téléphonie, jeux vidéos, vacances, loisirs... Y 'a aussi ceux qui sont adeptes du timing 2 minutes chrono et du pas salissant. Cuisiner en un minimun de temps sans rien avoir à nettoyer. Nous avons même les bols de soupe qui passent directement du micro-ondes à la table et qui finissent le parcours à la poubelle. Pas très écolo la démarche... Et en plus, les plats cuisinés, surtout au rayon frais, ont un prix plus élevé et c'est ceux là que j'entends se plaindre que tout devient cher. Mais bon chacune voit son avantage immédiat. Pas l'impact sur la santé, la planète ou les emplois.,... Ben oui quoi même moi, je fais de mauvais choix parfois.

Euh en fait c'est pas pour faire de commentaire vu que tout le monde doit avoir une idée de ce que je pense

(sachant que mon budget fromage est 2 fois plus important que mon budget viande )

C'est donc juste pour dire oui j'ai lu et ...... c'est dommage qu'on puisse pas effacé cette chose infamme

Ah... Un adepte comme moi de la secte de l'Adoration du Fromage ! Le Fromage sous ses formes nobles er variées et délicieuses. Pas les faux-semblants que l'on trouve parfois au rayon fromages qui sont des pièges pour néophytes ou non pratiquants. En ce moment, j'ai une passion pour un chèvre du coin et un bleu de montagne version fabrication locale. Et ceux-là ne se balladent pas en grande surface. Hum... Cela me donne une idée pour ce soir... :blush:

et bientot on aura su facil'huitre ou du rapid'asperge vous vous souvenez de la pub?

Excellentissime ! Mais si ma mémoire est bonne, c'était "fasthuitre", non ?

"L"aile ou la cuisse" va finir par être un documentaire...

Bon, ben moi je viens de sortir mon foie gras du four (farci avec une confiture oignons-griottes maison)... ils font le même en tube ?

ouais c'etait bien fast'huitre!

on va finir par avaler des gelules en guise de repas un de ces jours

benb moi je le fais en tube moi meme lol

ou sont passé nos bons vendeurs paysans avec le berets les bottes et la clope a la bouche en disant "ca c'est le fromage de la blanchette je l'ai traite encore ce matin elle a donné 2 l"

j'en souvenance mes mais d'un fromage ( mi-chevre, mi-vache) qu'un petit paysan du coin faisait ( exactement a charnas vers maclas bref)

un frromage il etait bon, il etait fait avec les methode d'autre fois

affiner en cave sur de la paille

bref tout a une fin dans se vaste monde et mon petit paysan ( michel) il a prix sa retraite ( 71 ans quand meme )

un petit jeune a repris l'exploitation il a eté obligé de modernisé ( hygiene tout ca quoi ) et ben le fromage il a plut le meme gout

Quand je vais chez un pote en Auvergne, et qu'on va chercher le St Nectaire dans la petite ferme pas loin, j'adore quand mémé me demande (je fais pas l'accent) "la traite du matin ou la traite du soir ?"...

Bon, y a pas la date limite sur la croute, mais quand ca commence à sentir plus fort qu'une paire de jogging après 10km, c'est qu'il est mur...

ca j'aime merci wolfe

Une bonne petite fourme d'Embert ou de Montbrison,un tit chèvre du poitou charentes au piment d'Espelette! Un bon et doux Sainte-Maure de Touraine, un Mothais sur feuille, ça reste quand même de gout hein!

Une petite photo pour effacer l'horreur d'introduction du Topic et revenir à ce qui est bon et qui donne une valeur à la gastronomie.

"Ambert" Blablateur :blush: