plats typiques Charentais ?

Mise a part les moules et les luma, quels plats puis je composer ?

http://www.forumfr.com/sujet212598-la-charentes.html

tu peut aller voir la deja

tu en trouvera certains

sinon cherche dans les sujets en rapport juste au dessus de ton message j'en vois deja un qui pourrait t'interresser :blush:

Merci,

Enfaite je suis normande !! Je suis arrivée il n'ya pas longtemps et j'avais promis de faire un plat de la région a mes convives !

Cuisiner, c'est aussi donner de soi. :blush:

plutôt que des moules, je verrais plus des escargots (les cagouilles mais bon, un peu long à préparer) sinon en dessert, il y a le fromager qui est excellent à base de fromage de chèvre frais.

Quand j'allais chez mes grands parents à Angoulème, il y avait toujours des haricots blancs mais là, je ne peux pas te dire si c'est une tradition familliale ou régionale :blush: Idem pour les choux farcis. Ayant des origines aussi bien charentaise que correzienne je ne sais plus d'où vient cette recette...