Ma cuisine..........14

Invité noujoum
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le soleil est de retour :smile2: et les envies de salades aussi !!

salade de feves fraiches

R24.jpg

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 4 grammes de gousses d'ail
  • sel, poivre
  • 5 cuillères à soupe de huile d'olive
  • 1 citron
  • 4 brins de coriandre fraîche
  • 4 cuillères à soupe de cumin
  • 1.5 kilos de fêves fraîches
    preparation

Après avoir fait tremper les fêves, les éplucher, les rincer et les faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. <LI>Pendant ce temps, préparer les gousses d'ail, laver la coriandre et la ciseler. <LI>Egoutter les fèves et les laisser refroidir. <LI>Puis les mélanger dans un saladier, avec tous les ingrédients. Peut se servir frais ou tiède.

salade de poivrons tomates

lnk_116750b.jpg

ingredients

1 poivron rouge

1 poivron vert

4 tomates

1 gousse d'ail pilée

Sel et poivre

Huile d'olive ou huile d'Argan au choix

preparation

Faîtes griller les poivrons au four à 220°C pendant 20 minutes environ. Retournez-les régulièrement afin qu'ils soient dorés sur toutes les faces.

Retirez les du four et mettez les immédiatement dans un sac plastique pour 10 minutes environ ( sacs de congélation par exemple ).

Cette opération vous permettra de peler les poivrons facilement par la suite.

Une fois pelés, retirez les graines et découpés les poivrons en lanières, puis en petits morceaux. Réservez.

Pelez, épépinez et découpez les tomates en petits cubes. Mélangez poivrons et tomates en rajoutant la gousse d'ail pilée, sel et poivre.

Rajoutez au choix une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile d'argan. Servez froid.

legeres et delicieuse ;)

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Invité la panthere rose 82
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miam j'aarive miss :smile2:

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Invité noujoum
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vite je t attend !! :smile2:

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Virginye Membre+ 19 458 messages
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hummm ça devrait me plaire ça :sleep:

les fèves fraiches ça se trouve facilement ? ;) :smile2:

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Invité la panthere rose 82
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en général oui pti bonnet :smile2:

j'ariiiiiiiiiiive ;)

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Virginye Membre+ 19 458 messages
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Posté(e)

sur les marchés ou en grande surface ? :smile2:

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Invité la panthere rose 82
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je pense les 2 :smile2:

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Virginye Membre+ 19 458 messages
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oki merci :smile2:

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Invité la panthere rose 82
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de rien pti bonnet :smile2:

allez viens avec moi on file manger chez noujoum ;):sleep:

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Virginye Membre+ 19 458 messages
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Posté(e)

yessss goooooo :smile2:

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Invité noujoum
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bin je vous ai attendu moi !! ;) bin du coup j ai tout mangé :smile2:

:sleep:

Modifié par noujoum

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luce Membre+ 16 596 messages
Rabat joie‚ 33ans
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La salade de poivrons tomate est ma préférée! Fraiche et facile à réaliser.

Perso, je rajoute du persil.

(il me semble qu'il y en a sur la photo)

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Invité noujoum
Invité noujoum Invités 0 message
Posté(e)
La salade de poivrons tomate est ma préférée! Fraiche et facile à réaliser.

Perso, je rajoute du persil.

(il me semble qu'il y en a sur la photo)

moi je prefere la coriandre mais le persil c est bon aussi :smile2:

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luce Membre+ 16 596 messages
Rabat joie‚ 33ans
Posté(e)

ça m'a donné faim tout ça, je suis allée m'en faire une ;)

Y avait plus de poivron, je l'ai remplacé par du concombre.

Un vrai pti délice :smile2:

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
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euh les feves fraiches sont generalement pas facile a trouvé vous pouvez en trouvez des copngelé en grande surface par exemple

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Virginye Membre+ 19 458 messages
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Posté(e)

ah merci bibi :smile2:

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Invité noujoum
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en tout cas ici dans le sud on en trouve facilement :smile2:

;)

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Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

ben moi aussi je suis dans le sud ;)

j'avoue que c'est quelque chose à laquelle j'ai jamais fait attention en fait :smile2:

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Invité noujoum
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Posté(e)

bin voila tu fera plus attention !! :smile2:

tu es pas loin de moi alors ;)

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Virginye Membre+ 19 458 messages
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Posté(e)

en même temps le sud c'est grand ma cocotte :smile2:

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