Quel sera votre menu de ce soir ?

Poitrine de poulet au thym, gingembre, miel à la fleur d'oranger, noix de cajou, daarjeling. Sauce blanche - poivre vert.

Accompagnement au choix : grenailles (les petites patates), des croquettes duchesse, le tout accompagné de coulis de framboise/myrtille/citron avec des haricots princesse.

Le tout avec du fromage râpé de qualité Brugges.

Je vous vois venir d'ici : ouais c'est trop lourd pour ma copine.

Et oui elle est mince.

Quand c'est trop lourd, tu répartis : chaque chose à sa place (sauf la sauce).

Après tu fais du sport en nocturne, comme les boxeurs. Va courir, tu seras KO.

Et boire un maximum de flotte.

il y a 21 minutes, Vitrium a dit :

Poitrine de poulet au thym, gingembre, miel à la fleur d'oranger, noix de cajou, daarjeling. Sauce blanche - poivre vert.

Accompagnement au choix : grenailles (les petites patates), des croquettes duchesse, le tout accompagné de coulis de framboise/myrtille/citron avec des haricots princesse.

Le tout avec du fromage râpé de qualité Brugges.

Miel à la fleur d'oranger et sauce blanche - poivre vert d'un côté et coulis framboise / myrtille / citron avec haricots, patates de l'autre + fromage rapé ?

Mon mec me sert ça mais je pars en courant !

ça sera spaghetti carbo, la vraie : guanciale, mi pecorino mi parmesan pour pas trop saler.

Mignon de porc, sauce bière et moutarde. Je la fais avec de la "Mort subite", une bière noire très forte et très dense. La moutarde est faite maison.

Si vous voulez des détails, je suis là.

Ce soir : blanc de poulet aux cerises.

Alors pourquoi, me direz-vous. Tout simplement parce que je n'aime pas qu'on me casse les c***.

Hier je vais au magasin, et là, surprise : "en raison d'une grippe aviaire venue de France, les commandes de volailles ont été annulées pour une période indéterminée"

Et tel que vous me connaissez, avec moi ça ne passe pas. J'ai horreur qu'on m'emmerde avec des conneries de crise sanitaire.

J'ai un ami boucher j'ai pris quelques morceaux. Pour les cerises elles vont arriver. Vu que ce n'est pas la saison des cerises pour nous, on peut toujours en trouver sur Internet. Elles viennent du Chili. Elles vont arriver tout à l'heure.

Donc voilà. Dès qu'on me dit un truc, je fais le contraire. C'est plus fort que moi.

On me dit pas de volaille, pas de cerises, ben je vais le faire. C'est logique.

Aiguillettes de poulet, sauce curry (de Uncle Ben's parce que j'avais la flemme, fatigue avec mon chien qui pleure... j'avais déjà posté là-dessus), et du riz basmati cuit au thé au jasmin.

Pour ceux qui savent pas, c'est con comme la lune. Y a qu'à mettre le riz et ton sachez de thé pendant que ça cuit.

En somme, rien de bien compliqué.

Et vous ? On avait oublié ce sujet, penser à le sticker. Ca restera en haut de la liste.

Le 09/03/2022 à 16:06, titenath a dit :

Miel à la fleur d'oranger et sauce blanche - poivre vert d'un côté et coulis framboise / myrtille / citron avec haricots, patates de l'autre + fromage rapé ?

 

Mon mec me sert ça mais je pars en courant !

 

cette manie d'ajouter des fruits à toutes les viandes ça me hérisse les papilles !

il y a 8 minutes, Ximène a dit :

cette manie d'ajouter des fruits à toutes les viandes ça me hérisse les papilles !

Héhé tu ne connais pas encore le sauté de boeuf émincé à la clémentine

il y a 1 minute, Vitrium a dit :

Héhé tu ne connais pas encore le sauté de boeuf émincé à la clémentine

oublie , je ne mange jamais de fruits , encore moins les agrumes , juste un jus de citron dans la mayo ./

Le 15/08/2008 à 19:06, CmoiC a dit :

Bonsoir à tous

Pour nous ce soir, ce sera :

Des croustillants de chèvre au thym et au miel

Une fondue bourguignone

Une compote pommes pêches de vigne avec des gavottes

Et pour vous ?

Bon app'

Pizza, il faut se lâcher, on est samedis merde 

- Pennes / Jambon italien (Prosciutto di Parma) / Sauce blanche italienne / Parmesan / Noix de muscade / Poivre noir "saveur" / Huile d'olive piquante à l'italienne / Persil

- Et comme je dors pas, après, une fois avoir bien digéré, comme d'habitude le soir, tartines de Maredsous Double Crême avec du café.

Et non, je ne pèse pas 255 kilos.

Je pensais m'envoyer un grec maison mais j'ai oublié les ingrédients

Peut-être après un sandwich au jambon de Bayonne / rondelles de mozzarella / huile piquante / origan. Ca c'est pour le petit creux de 5h du mat'.

C'est pénible d'avoir faim à ce point.

Le pire c'est que je prends pas 1 gramme. Je suis massif mais svelte. A mon avis j'ai un cancer ou un truc comme ça.

Bouffer à ce point c'est pas humain. En plus à côté y a les yaourts. Les desserts... les îles flottantes... les mousses de chocolat... enfin soit.

brandade de morue, acheté au Monop, il y a un poissonnier... Et salade pour aller avec. En dessert, des cônes glacés

à l’instant, guernica a dit :

brandade de morue, acheté au Monop, il y a un poissonnier... Et salade pour aller avec. En dessert, des cônes glacés

Salade vinaigrette ou salade sans rien ?

à l’instant, Vitrium a dit :

Salade vinaigrette ou salade sans rien ?

huile d'olive + un peu de mayo, un peu de moutarde, du sel, du poivre...

il y a 1 minute, guernica a dit :

huile d'olive + un peu de mayo, un peu de moutarde, du sel, du poivre...

J'ai faim.

Pourquoi torturer les personnes...

il y a 1 minute, Vitrium a dit :

J'ai faim.

Pourquoi torturer les personnes...

Je n'aime pas faire à manger...

il y a 2 minutes, guernica a dit :

Je n'aime pas faire à manger...

Je te hais.

Avant hier soir 07/ 04 :

- Entrée : j'ai fait la recette de David Galienne mais en moins beau
- Plat : pavé de boeuf irlandais, écrasée de topinambours, échalotes confites à la Guinness
- Dessert : du "boeuf qui rit" (glaces)

Hier soir 08/04 (il est passé minuit donc bon...) :

- Entrée : beignets de dés de poulet sauce aigre-doux
- Plat : poulet impérial
- Dessert : crêpes flambées, fourrées glace vanille

Pour aujourd'hui 09/04 (enfin aujourd'hui pour les insomniaques comme moi qui postent après 3h du matin) :

- Entrée : veloûté de potirons
- Plat : Sauté de porc tomates & olives, grenailles
- Dessert : gâteaux invisibles (aux pommes fondantes)