recette traditionelle des régions

coucou les gens ,

c' est quoi les recttes traditionelles de votre régions ou pays ?

moi c ' est la tartiflette , et la fondue savoyarde hhhuuuuuuuuuuuuuuuuum

ben tiens moi aussi...

la tarte au maroilles

moi c'est le couscous :smile2:

Le cassoulet :smile2:

lapin aux pruneaux et à la bière brune

la quiche lorraine, Le pâté lorrain, La potée lorraine, Munster géromé, Carré de l'Est

Bargkass, La madeleine de Commercy, Le Plombières, Les macarons de Nancy, Les bergamotes de Nancy, Les griottes de Metz, Les dragées de Verdun

Le Baba au rhum, invention de Stanislas Leszczynski roi de Pologne lors de son exil lorrain.

La tarte aux mirabelles

La confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie spécialité de Bar-le-Duc.

La crème aux mirabelles du village de Bruley

Quelques mots de vocabulaire lorrain autour de la cuisine :

La migaine : mélange d'¿uf et de crème battus. Cette préparation est utilisée dans la quiche ou dans les tartes.

La meurotte : c'est la vinaigrette. Les pissenlits à la chaude meurotte : salade de pissenlit aux lardons frits. La poêle ayant servi à frire les lardons est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud sur les pissenlits.

Le chique : fromage blanc.

Les brimbelles : myrtilles. Ce nom est principalement utilisé dans les Vosges.

la quiche lorraine, Le pâté lorrain, La potée lorraine, Munster géromé, Carré de l'Est

Bargkass, La madeleine de Commercy, Le Plombières, Les macarons de Nancy, Les bergamotes de Nancy, Les griottes de Metz, Les dragées de Verdun

Le Baba au rhum, invention de Stanislas Leszczynski roi de Pologne lors de son exil lorrain.

La tarte aux mirabelles

La confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie spécialité de Bar-le-Duc.

La crème aux mirabelles du village de Bruley

Merci, j'ai plus rien à dire ! J'en aurais d'ailleurs pas trouvées autant. :smile2:

alors !!!

que des trucs legers dans ma region

-moules frite

-frite *fricandelle

-gauffre au maroille-

-tarte au maroille

voila !!!!!que du leger!!! :smile2:

les champignons(de paris) :smile2: