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recette traditionelle des régions


axellerol

Messages recommandés

Membre, 36ans Posté(e)
axellerol Membre 34 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

coucou les gens ,

c' est quoi les recttes traditionelles de votre régions ou pays ?

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Membre, 36ans Posté(e)
axellerol Membre 34 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

moi c ' est la tartiflette , et la fondue savoyarde hhhuuuuuuuuuuuuuuuuum :snif:

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  • 2 mois après...
Invité la panthere rose 82
Invités, Posté(e)
Invité la panthere rose 82
Invité la panthere rose 82 Invités 0 message
Posté(e)

ben tiens moi aussi... :snif:

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Membre, 68ans Posté(e)
doll Membre 31 messages
Baby Forumeur‚ 68ans‚
Posté(e)

la tarte au maroilles :snif:

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  • 3 mois après...
Membre, Posté(e)
riwa Membre 2 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

moi c'est le couscous ;);) :smile2:

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Membre, Parle à ma main !, 33ans Posté(e)
aya Membre 2 715 messages
33ans‚ Parle à ma main !,
Posté(e)

Le cassoulet :smile2:

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Membre, 67ans Posté(e)
RossiF Membre 8 457 messages
Baby Forumeur‚ 67ans‚
Posté(e)

lapin aux pruneaux et à la bière brune

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Membre, 62ans Posté(e)
kirya57 Membre 13 messages
Baby Forumeur‚ 62ans‚
Posté(e)

la quiche lorraine, Le pâté lorrain, La potée lorraine, Munster géromé, Carré de l'Est

Bargkass, La madeleine de Commercy, Le Plombières, Les macarons de Nancy, Les bergamotes de Nancy, Les griottes de Metz, Les dragées de Verdun

Le Baba au rhum, invention de Stanislas Leszczynski roi de Pologne lors de son exil lorrain.

La tarte aux mirabelles

La confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie spécialité de Bar-le-Duc.

La crème aux mirabelles du village de Bruley

Quelques mots de vocabulaire lorrain autour de la cuisine :

La migaine : mélange d'¿uf et de crème battus. Cette préparation est utilisée dans la quiche ou dans les tartes.

La meurotte : c'est la vinaigrette. Les pissenlits à la chaude meurotte : salade de pissenlit aux lardons frits. La poêle ayant servi à frire les lardons est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud sur les pissenlits.

Le chique : fromage blanc.

Les brimbelles : myrtilles. Ce nom est principalement utilisé dans les Vosges.

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Membre+, I. C. Wiener, 30ans Posté(e)
konvicted Membre+ 26 925 messages
30ans‚ I. C. Wiener,
Posté(e)
la quiche lorraine, Le pâté lorrain, La potée lorraine, Munster géromé, Carré de l'Est

Bargkass, La madeleine de Commercy, Le Plombières, Les macarons de Nancy, Les bergamotes de Nancy, Les griottes de Metz, Les dragées de Verdun

Le Baba au rhum, invention de Stanislas Leszczynski roi de Pologne lors de son exil lorrain.

La tarte aux mirabelles

La confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie spécialité de Bar-le-Duc.

La crème aux mirabelles du village de Bruley

Merci, j'ai plus rien à dire ! J'en aurais d'ailleurs pas trouvées autant. :smile2:

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Membre, 48ans Posté(e)
caramel59 Membre 248 messages
Baby Forumeur‚ 48ans‚
Posté(e)

alors !!!

que des trucs legers dans ma region

-moules frite

-frite *fricandelle

-gauffre au maroille-

-tarte au maroille

voila !!!!!que du leger!!! :smile2:

post-88725-1232376927_thumb.jpg

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Membre, 41ans Posté(e)
marylia Membre 44 632 messages
Baby Forumeur‚ 41ans‚
Posté(e)

les champignons(de paris) :smile2:

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