Smoothie Cocombre, menthe, chèvre


Blablateur Membre+ 7 069 messages
Chronophage boulimique‚ 45ans
Posté(e)

Smoothie

Cocombre, menthe, chèvre

smoothie-concombre-menthe-chevre-L-1.jpeg

C'est quoi un Smoothie??? :snif:

Un smoothie est un mélange doux, onctueux, fait à base de fruits frais et de jus de fruits, ou de légumes mélangés avec de la glace pilée, fruits gelés, ou du yaourt glacé. Le smoothie a une consistance proche de celle du milk-shake, mais ne contient en général ni lait de vache, ni crème glacée. Les smoothies ont été lancés sur le marché à destination des gens soucieux de leur santé, et certains restaurants proposent des smoothies contenant du lait de soja, du thé vert, ou un mélange de compléments nutritifs.

Les smoothies ont été commercialisés à la fin des années 60, quand les vendeurs de glace et les magasins diététiques ont commencé à en vendre. Les smoothies se sont démocratisés dans les années 90 et 2000.

Faux un ustensile en particulier??? ;)

OUI!

BlenderInox.jpg

Un mixer, Shaker, Blender... Enfin un truc qui sert à réduire tous les ingrédients en liquide, voir plus si affinitée :o

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 concombre,

Pepsi_ICE_Cucumber_2.jpg

- 1 oignon nouveau,

(L'oignon nouveau est un oignon jaune cuillie avant maturitée, à ne pas confondre avec un oignon blanc, en générale on le reconnait à sa petite taille et sa longue tige verte, vendu en botte le plus souvent).

bok-choy.jpg

- 1/2 jus de citron,

(Vert au jaune à votre convenance)

citron_lime_gr.jpg

- 1c.à café de moutarde,

(Préféré la moutarde dite de dijon)

Moutarde-de-Dijon1.jpg

- 1 yaourt velouté,

1180267524.jpg

- 1c.à soupe de chèvre frais,

1147852495.jpg

- 1c.à soupe d'huile d'olive,

gata1.jpg

- 3 feuilles de menthe,

menthe-T-2.png

- sel & poivre

poivrier3.jpg

La recette :

- Epluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en dés.

- Epluchez et coupez l'oignon en dés.

- Pressez le 1/2 citron.

- Mettre le tout dans un blender: versez le concombre, le yaourt, l'oignon, la moutarde et le jus de citron, le chèvre et l'huile d'olive, sel, poivre et menthe.

- Mixez pour obtenir un beau smoothie. Goûter et rectifier l'assaisonnement selon votre gout.

- Versez dans des verres, décorez avec de la menthe.

- Servir très frais (idéalement avec des mouillettes grillées et aillées au chèvre).

:snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Annonces
Maintenant

Messages recommandés

juana Membre 1 211 messages
Forumeur alchimiste‚ 108ans
Posté(e)

Ca faisait un petit moment que tu ne nous avais pas gratifié d'une petite recette :snif:

Miam miam en plus avec une photo et tout et tout ... :snif:;)

je vais l'essayer vue la chaleur en ce moment ...

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Virginye Membre+ 19 458 messages
Experte en Grum's ‚ 39ans
Posté(e)

:snif: merci Blabateur pour cette recette fraicheur ! ça donne envie !

:snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

Bien présenté, bravo ! :snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Annonces
Maintenant

Créer un compte ou se connecter pour commenter

Vous devez être membre afin de pouvoir déposer un commentaire

Créer un compte

Créez un compte sur notre communauté. C’est facile !

Créer un nouveau compte

Se connecter

Vous avez déjà un compte ? Connectez-vous ici.

Connectez-vous maintenant