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  1. En Inde , une chèvre noire terrifie des villageois; elle est noire, elle a un nez et des lèvres humaines, des dents. Une autre a fait deux chevreaux un poil humanoîdes.Tandi qu'un autre a une tête plutôt cyclopéenne. https://www.anguillesousroche.com/mysteres/mystere-dune-chevre-nee www.ladepeche.fr/article/2017/05/19/2577960-une-etonnante-chevre
  2. zelou

    1 tite chèvre !

    slt je voulais savoir si quelqu'un connait le prix d'une chèvre naine car j'aimerais en acheter une ! merci d'avance !
  3. Ninouille

    Entretient Chevreau.

    Bonjour , J'ai appris il y as quelques jours que ma chèvre a accoucher " en cachette " maintenant , j'ai essayer de le nourrir avec du lait de vache (car sa mère c'est enfuit) mais il n'en veut pas , alors j'ai essayer avec du lait en poudre pour bébé ( puis-je continuer ?) et j'aimerais savoir quoi prévoir pour lui , soins , nourriture ... Puis-lui trouver une mère adoptive (que j'ai dans mon élevage)? Je recherche de nombreux conseils !
  4. Smoothie Cocombre, menthe, chèvre C'est quoi un Smoothie??? Un smoothie est un mélange doux, onctueux, fait à base de fruits frais et de jus de fruits, ou de légumes mélangés avec de la glace pilée, fruits gelés, ou du yaourt glacé. Le smoothie a une consistance proche de celle du milk-shake, mais ne contient en général ni lait de vache, ni crème glacée. Les smoothies ont été lancés sur le marché à destination des gens soucieux de leur santé, et certains restaurants proposent des smoothies contenant du lait de soja, du thé vert, ou un mélange de compléments nutritifs. Les smoothies ont été commercialisés à la fin des années 60, quand les vendeurs de glace et les magasins diététiques ont commencé à en vendre. Les smoothies se sont démocratisés dans les années 90 et 2000. Faux un ustensile en particulier??? OUI! Un mixer, Shaker, Blender... Enfin un truc qui sert à réduire tous les ingrédients en liquide, voir plus si affinitée Ingrédients pour 4 personnes : - 1 concombre, - 1 oignon nouveau, (L'oignon nouveau est un oignon jaune cuillie avant maturitée, à ne pas confondre avec un oignon blanc, en générale on le reconnait à sa petite taille et sa longue tige verte, vendu en botte le plus souvent). - 1/2 jus de citron, (Vert au jaune à votre convenance) - 1c.à café de moutarde, (Préféré la moutarde dite de dijon) - 1 yaourt velouté, - 1c.à soupe de chèvre frais, - 1c.à soupe d'huile d'olive, - 3 feuilles de menthe, - sel & poivre La recette : - Epluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en dés. - Epluchez et coupez l'oignon en dés. - Pressez le 1/2 citron. - Mettre le tout dans un blender: versez le concombre, le yaourt, l'oignon, la moutarde et le jus de citron, le chèvre et l'huile d'olive, sel, poivre et menthe. - Mixez pour obtenir un beau smoothie. Goûter et rectifier l'assaisonnement selon votre gout. - Versez dans des verres, décorez avec de la menthe. - Servir très frais (idéalement avec des mouillettes grillées et aillées au chèvre).
  5. Salut, Une petite recette que j'aime faire de temps à autres, "de mon invention" j'ai envie de dire :) - Tagliatelles fraîches - Saumon en tranches - Crottins de chèvre bien faits - Emmental râpé - Crème fraîche liquide - Beurre - Herbes de provence - Tabasco - Sel 1 Poêle 1 Casserole 1 Plat à gratin 1 Ecumoire 1 Grosse cuillère Je ne donne pas les quantités, vu que je fais toujours tout "au goût" et selon la texture. Couper le saumon en fines lamelles et en lui donnant la taille de petits lardons. Le jeter dans un peu de beurre chaud, dans la poêle, ajouter les herbes et faire revenir le tout en mélangeant continuellement. Par contre il ne faut pas le faire griller, mais juste revenir légèrement. Ca va très vite, et il finit presque en miettes. Réserver le tout dans une assiette, ne pas laver ni changer la poêle. Mettre les pâtes à cuire. Dans la poêle, verser la crème fraiche et la porter à ébullition. Découper les crottins en tranches et les incorporer, toujours à ébullition, mélanger encore et toujours. Une fois l'ensemble bien homogène, mettre 5 à 10 gouttes de tabasco (selon la quantité), mélanger, baisser le feu et laisser épaissir un peu tout en conservant une belle fluidité. Le tabasco est là uniquement pour apporter ce "petit truc en plus indéfinissable", il doit donc être le plus discret possible. Il faut veiller à souvent mélanger, saler à votre convenance. Etaler les pâtes bien égouttées dans le plat à gratin. Si elles sèchent et collent ce n'est pas un souci, c'est même mieux qu'elles soient bien sèches. Incorporer le saumon dans la poêle, bien mélanger et mettre à feu doux 5 minutes environ en mélangeant souvent. Avec l'écumoire, mettre le saumon sur les pâtes de façon homogène. A l'aide de la grosse cuillère, idem avec le reste du contenu de la poêle. C'est là que les pâtes vont se détacher, en les "travaillant" à l'aide de deux fourchettes. Le saumon doit être bien mélangé avec les pâtes, sans qu'il ne tombe trop au fond du plat. Préchauffer le four uniquement à ce moment-là. Une fois le four chaud (et donc le dessus de la préparation aura un peu refroidi), mettre l'emmental râpé et enfourner. Dès que ça semble bon, bien gratiné, couper le four et sortir le tout. C'est un plat que j'ai fait pas mal de fois et de différentes façons, aussi je vous suggère de suivre assidûment le conseil suivant: Ne pas le manger maintenant, il doit reposer 24 heures.... c'est sincèrement LÀ que vous allez vous pulvériser papilles et ventre Il se mange réchauffé, donc, au four chaleur douce ou au micro-ondes. Par contre, les pâtes vont tout absorber donc pour la préparation à base de crème fraîche, pensez à voir grand niveau quantité. Bon app' :)
  6. Bonjour, Petite recette toute simple, et délicieusement fraîche :) Ce qu'il vous faut pour env. 10 verrines : Pour la purée de betterave... 2 betteraves cuites 2 càs de crème liquide 1 càs d'huile d'olive 1 peu de vinaigre balsamique sel, poivre Pour la chantilly de chèvre frais... 20 cl de crème liquide 1 chèvre frais (type Petit Billy ou 1/2 bûche fraîche) sel, poivre Pour la déco... Quelques copeaux de chèvre sec (à découper avec un économe) Préparation : Pour la purée de betterave... Mixer finement les deux betteraves cuites. Ajouter les deux cuillères de crème liquide, et mixer à nouveau. Assaisonner avec l'huile, le vinaigre, sel et poivr. Mélanger pour homogénéiser. Pour la chantilly au chèvre frais... Mixer au mixer plongeant le chèvre frais dans la crème liquide bien froide pour le délayer. Saler et poivrer, puis monter en chantilly au batteur la crème obtenue. Réserver au frais. Montage des verrines : Pour remplir proprement et régulièrement les verrines... se munir d'une poche à douille. Déposer au fond de chaque verrine une couche de purée de betterave... Puis recouvrir de chantilly au chèvre... ... Pour terminer, déposer sur le dessus des copeaux de chèvre sec... c'est prêt ! Vous serez sûrement surpris par la saveur gourmande de la purée de betterave associée au vinaigre balsamique... qui donne un goût de grenadine :) P.S. : Pour un côté déco chic vous pouvez, à la place du chèvre sec, "planter" sur chaque verrine une chips de betterave (obtenue en passant qq minutes dans l'huile bouillante des rondelles ultra fines de betterave CRUE, préalablement saupoudrées de farine... puis déposées après cuisson sur du papier absorbant pour éponger d'huile, et saupoudrées légèrement de sel)
  7. Bonjour Un Kenyan a écopé de 10 ans de prison pour avoir violé une chèvre. Lors du procès qui s'est tenu dans la ville de Malindi, la bique a assisté aux aveux et au pardon du prévenu. Non cette chèvre n'a pas assisté au procès d'un bouc émissaire mais de son véritable... coupable ! C'est la chaîne keynane KTN qui a révélé cette étonnante affaire. "Katana Kitsao Gona, un Kenyan de 28 ans a plaidé coupable pour s’être engagé dans des relations sexuelles avec une chèvre après avoir été interpellé en train de violer l'animal derrière un buisson", lance la journaliste qui ne peut cacher son sourire. Plus insolite encore, l'homme a dû s'expliquer devant la victime abusée. Des aveux sous le regard de la bique Amour impossible ou perversion zoophile ? Le coupable pris sur le fait par le propriétaire de la chèvre accompagné de voisins, n'a pas pu mentir. Il a ainsi avoué à l'audience avoir eu une relation sexuelle forcée avec la bique et a écopé de dix ans de prison pour "bestialité". Mais en plus de cette condamnation, Katana a subi une autre peine. Le regard triste et fuyant, l'homme a en effet dû s'expliquer, devant sa victime présente au procès. Face à un jury "choqué" et à la chèvre qui a "regardé calmement la sentence infligée à son assaillant", l'homme a demandépardon. Expliquant que son épouse était handicapée et qu'elle dépendait de lui pour vivre. Si l'herbivore n'a pas bêlé, il est probable que le regard insistant de la victime ait influencé les magistrats qui ont exclu toutes circonstances atténuantes. Laissant dix années à Katana "pour ruminer ses actes", comme l'a ironiquement souligné la chaîne de télévision. (Metronews)
  8. Un violeur de chèvres condamné à cinq mois de prison avec sursis Jeudi 18 novembre - 14:11 Des agriculteurs l'avaient démasqué après avoir retrouvé leurs bêtes en fâcheuse posture... Il violait ses victimes avant de les laisser pendues à des arbres. Le violeur de chèvres a été condamné mercredi à cinq mois de prison avec sursis. Mis à l'épreuve pendant 2 ans, il devra suivre une thérapie. C'est l'été dernier que des éleveurs d'Usseau, entre la Charente-Maritime et les Deux-Sèvres, cherchent à comprendre pourquoi ils retrouvent régulièrement leurs bêtes en si fâcheuse posture. Après quelques nuits à monter la garde, ils interceptent un suspect, le 2 octobre dernier. Suite de l'article... Source: 20minutes.fr
  9. nanavegetarienne

    chèvre

    Bonjour à tous, Qui a des chèvres ou la passion pour en parler? amicalement,nana
  10. KamatisFantasia

    Tourte

    Suite à une demande absolument énormissime voici Pas une MAIS DEUX recettes de tourtes !!!!! Tourte Poireaux, Jambon et Chèvre Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 poireaux - 1 tranche de jambon - 2 petits chèvres frais - 25 cl de crème liquide - 2 jaunes d’œufs Préparation : Etalez la pâte dans une tourtière (laisser la feuille de papier de sulfurisé entre le plat et la pâte pour ne pas que cela attache). Piquer la pâte et enfourner à 200°C pendant 10 mn. Pendant ce temps faire revenir les poireaux dans du beurre, saler et poivrer. Etaler les poireaux sur la pâte, ajouter au dessus le jambon coupé en petits morceaux et le chèvre détaillé en fines tranches. Mélanger la crème et les 2 jaunes d'oeufs, saler et poiver. Verser le mélange sur la tourte. Enfourner 30 mn et c'est prêt. La tourte aux champignons. Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 pâtes feuilletées - 500 g de champignons de Paris, frais - 100 g d'emmental râpé - huile - 25 cl de crème fraîche - 1 jaune d’œuf - sel et poivre du moulin Préparation : Laver, peler et couper les champignons en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant une dizaine de minutes. Hors du feu, ajouter le fromage, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger. Sur une plaque ou dans un moule, étaler une pâte feuilletée, et verser la préparation au centre. Couvrir avec l'autre pâte feuilletée et fermer en roulant les bords correctement. Battre le jaune d’œuf et à l'aide d'un pinceau, l'étaler sur la tourte. Enfourner dans un four préchauffé pendant 10 min à 180°, thermostat 6, puis laisser cuire environ 30 min. Bon appétit! OUI Y A DES JOURS OU J'AI FAIM Bleeeh :p
  11. anariel

    La chèvre

    La chèvre Lundi 09 mars - 22:23 La chèvre domestique est un mammifère herbivore et ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprinés ou caprins. La chèvre a été domestiquée depuis très longtemps, surtout pour sa viande, sa peau et, plus spécialement dans la région méditerranéenne, pour son lait. Généralités C'est un animal de petite taille, à cornes arquées, très agile, particulièrement adapté au saut. On la trouve dans toutes les régions du globe, particulièrement en montagne. Les mâles sont appelés boucs, les petits « chevreaux » ou « cabris », ou sur un mode familier « biquets ». La chèvre bêle ou béguète. Une chèvre est en gestation pendant 5 mois et à la naissance, dans certains élevages, on brûle leurs cornes à l'aide d'un fer chaud et on les sèvre. La chèvre a des incisives en bas, elle n'en a pas en haut mais y a un bourrelet de chair. Les chèvres peuvent se trouver à l'état sauvage, (voir Capra aegagrus) mais, la plupart du temps, elles sont domestiquées. Leur domestication est ancienne (au moins VIIIe millénaire av. J.-C.). Elles sont élevées pour leur lait, leur cuir, leur poil et leur viande, qui est déjà mentionnée dans la Bible : par exemple, dans le livre de la Genèse, Rebecca prépare à son mari Isaac deux chevreaux pour qu'Isaac bénisse Jacob (Gn 27:9). Enfin, des chèvres d'espèces naines sont également élevées comme animaux de compagnie. Certaines races sont élevées spécialement pour leurs poils : c'est le cas de la chèvre angora, originaire de Turquie (Angora est l'ancien nom d'Ankara) dont le poil sert à produire le mohair, c'est aussi le cas de la chèvre du Cachemire ; d'autres uniquement pour la viande, comme la race Kiko. La chèvre naine est aussi adoptée parfois comme animal de compagnie. Lait et fromage :smile2: Le lait de chèvre se digère plus facilement que le lait de vache et il est donc recommandé pour les bébés et les personnes qui supportent mal ce dernier. Le caillé est beaucoup plus fin et plus digeste. De plus il est naturellement homogénéisé car il est dépourvu d'une protéine, l'agglutinine. Le lait de chèvre comporte peu de lactose puisqu'on y retrouve environ 40-45 grammes par litre de lait contre 45-50 g pour le lait de vache et 65-70 grammes pour le lait humain. Contrairement à une idée reçue, le lait de chèvre n'a pas naturellement mauvais goût : quand il est manipulé correctement, qu'il vient de chèvres propres et en bonne santé, et qu'il est recueilli de manière hygiénique et réfrigéré rapidement, le goût n'a rien de particulier. Le lait de chèvres est aussi utilisé pour faire des fromages très populaires comme le Rocamadour et la Feta, bien qu'il puisse aussi bien être utilisé pour fabriquer n'importe quel type de fromage. " /> é noter que douze spécialités de fromage de chèvre sont en AOC : Banon (2003), chabichou du Poitou (1990), Chevrotin (2002), crottin de Chavignol (1976), Mâconnais (2005), pélardon (2000), picodon (1983), pouligny Saint-Pierre (1972), rocamadour (1996), sainte-maure (1990), selles-sur-cher (1970), valençay (1998). Chèvres célèbres # Amalthée, la fameuse chèvre de la mythologie grecque qui nourrit Zeus enfant. Sa corne, brisée par le jeune dieu, fut transformée en Corne d'abondance. # Djali, la compagne d'Esméralda héroïne du roman Notre-Dame de Paris de Victor Hugo. # Blanquette, la Chèvre de monsieur Seguin, l'émouvante et inoubliable héroïne des célèbres Lettres de mon Moulin, d'Alphonse Daudet. # Biquette, monture de Pirlouit, dont les coups de cornes sont souvent une arme redoutable dans les combats dans les Aventures de Johan et Pirlouit, de Peyo. # Japeth, le bouc de montagne condamné par un sort à ne s'exprimer qu'en chantant (du country trépidant !), dans La Véritable Histoire du Petit Chaperon rouge (Hoodwinked), film d'animation parodique de Cory Edwards, Todd Edwards et Tony Leech. # Dans les aventures de Tintin, L'éle Noire, une chèvre (qui ne porte pas de nom) délivre Tintin de deux bandits qui ont l'intention de le tuer en l'obligeant à sauter du haut d'une falaise. Cette chèvre est délivrée du pieu auquel elle est attachée par Milou. En poursuivant Milou qui se dirige sur les deux hommes, la chèvre les déstabilise et sauve Tintin de la mort. # La chèvre (film) avec Pierre Richard, Gérard Depardieu, Samuel O. Zano, Pedro Armendáriz Jr., Corynne Charbit, Maritza Olivares Quelques races de chèvres * les races domestiques La chèvre cashmere La chèvre angora La chèvre naine * Les races sauvages Le chamois Le bouquetin La chèvre des montagnes Rocheuses Suite de l'article... Source: wikipedia
  12. Bonjour ! Bonne année ! Bonne année de la Chèvre de bois 2015 ! Une légende veut que seuls douze animaux avaient répondu présent à l'invitation de l'Empereur de Jade pour le Nouvel An donne son origine au Zodiaque chinois : pour les remercier, chacun se vit attribuer une année. La Chèvre de Bois règne sur l'année chinoise commençant le 19 févier 2015 et prenant fin le 7 février 2016. Dans l'astrologie de ce pays, on dit que les personnes nées sous le signe de la Chèvre de Bois sont plutôt créatives, généreuses et faciles à vivre. Cette année promet donc d'être gaie et pleine de vie. (source : Cosmopolitan) ********************************************************************************************************* Le 19 février, les Chinois fêtent le début de l'année de la chèvre (ou du mouton, selon la traduction du mot chinois "yang"). Les festivités s'étalent sur plusieurs semaines, avec comme point d'orgue, ce jour du passage de l'année du cheval à celle du "yang", selon le calendrier lunaire. En 2014, les Chinois avaient dépensé plus de 600 milliards de yuans (84 milliards d'euros) pour célébrer l'arrivée de l'an nouveau. Parmi ces dépenses, figureront en belle place celles liées au transport. Cette année encore, plus 250 millions de Chinois ont pris ou prendront la route, le train ou l'avion pour aller rejoindre leur famille aux quatre coins du pays et fêter le Nouvel An chinois, le 19 février. Gigantesques déplacements dans un pays qui compte plus de 1,3 milliard d'habitants. Quelques chiffres permettent de prendre la mesure de l'événement. Pendant les quarante jours de festivités, une période qui a débuté en janvier, quelque 3,6 milliards de déplacements auront été effectués par les Chinois. Aura donc lieu au cours de ces célébrations la plus importante migration humaine au monde. Suite et source
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