Morille

lafolocha Membre 123 messages
Forumeur inspiré‚ 61ans
Posté(e)

J'aimerais savoir si les morilles poussent dans toutes les régions de France.

Et s'il y a beaucoup de cueilleurs de champignons parmi nous.

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Yavin VIP 32 683 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

Les morilles poussent seulement si certaines conditions sont remplies...

Elles aiment les terrains frais, les terrains calcaires, les vergers, les décombres, ou encore les lieux récemment brûlés.

Donc, selon toutes vraisemblances, elles poussent sur l'ensemble du territoire français...

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

bonjour !

alors pour savoir si les morilles poussent partout en France, j'en ai aucune idée...

Mais étant donné que les morilles poussent très bien les années où il y a beaucoup de neige, je pense pas qu'elles puissent se trouver dans le Sud... (enfin je dis ça parce que j'habite dans le Nord Est et que j'en trouve pas mal là bas :snif: )

J'en trouve pas mal dans les sous bois de jeunes arbres, ou sur des lisières de forêt, de préférence exposées à l'Ouest. Parfois sur les talus aussi.

La période commence vers mi mars... (bientôt !!!)

pour en savoir plus, c'est ici que ça se passe...

http://fr.wikipedia.org/wiki/Morille

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/...1/morille.shtml

et pour savoir où chercher : http://www.tachenon.com/Html/morille02.html

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killswitch07 Membre 1 150 messages
***Ardecho Libro***Maître ès marquisettes***‚ 33ans
Posté(e)

Et bien si! Dans le sud elles poussent aussi!

Je me souviens, étant plus jeune, aller avec mon père les cueillir au crépuscule dans nos abricotiers ( je crois que c'était en Avril à peu près)...

Que de bons souvenirs ...

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

Omelette aux morilles, miam :snif:

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lafolocha Membre 123 messages
Forumeur inspiré‚ 61ans
Posté(e)

Je vis en Picardie et ici, il y en a.

Mes lieux de prédilections pour les trouver sont:

-Le long des chemins

-sous les jeunes fresnes

-sous les noisetiers

-un coup d'oeil en passant dans les vergers

-un autre coup d'oeil dans les talus

J'en trouve sur les mottes de terre que font les taupes.

Enfin, si on cherche, on trouve.

Parait qu'il y en a qui en trouve dans les prés, mais ça ? :snif:

J'attend avec impatience le début de la saison.

Allez, dès qu'on en trouve, on se le dit.

Bonne cueillette.

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

photos pour preuve à l'appui :snif:

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lafolocha Membre 123 messages
Forumeur inspiré‚ 61ans
Posté(e)

Je ne suis pas encore "outillée" pour les photos.

Il faudra me croire sur parole. :snif:

Pour ce qui est de l'omelette aux morilles, BELIZARIUS, oui mais alors attention à la cuisson des oeufs.

Une omelette trop cuite gâche le gout des morilles.

Je n'ai pas trouvé mieux, pour le goût du champignon que .....les pâtes, tout simplement. :snif:

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

C'est un scandale de manger les morilles avec des oeufs !!! c'est avec des pâtes frâiches et un peu de crème qu'elles sont les meilleures... on peut sentir toute leur saveur...

alors cette cueillette, elle donne quoi ?

de mon côté, j'en ai trouvé une douzaine... pô beaucoup, mais quand même bon :snif:

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cbar Membre+ 5 806 messages
avec Cbar, point de cafard‚
Posté(e)

Attention toudmem : Brassens y était allergique.

D'ailleurs il nous avertissait : "Gare aux morrrriiiiiiiiiiillllllllllleeeeee !"

ok je >> :snif:

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

oui tu sors, vaut mieux pour toi... ou sinon je te prépare un plat de champignons de mon cru :snif:

Amanita-muscaria-tue-mouche.jpg

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lobo tommy VIP 3 800 messages
mot de tete‚ 56ans
Posté(e)

Chez moi il y a pas mal de morille aussi ..... ma voisine est une morille ... Morille cette elle est jolie mais bon au lieu d'avoir le git ronde elle a le Git rolle sa fille Morille line (en souvenirs de Morille line monroe) par contre son mari c'est juste maurice .... quand le petite Pleurotte maurice n'est pas content .... Quel Bolet ce mec en plus il ne fréquente que des étranger a ce qu'il parait son meilleur copain est un Amanite ah non que dis je c'est un anamite mais bon quand ils se croisent ils se font ave César.....Bon aller au lieu de mettre ma Truffe dans les affaires de autres je vais aller boire un petit Rosé des prés avec ma copine Agaric .....et apres on ira danser un Bolet ro ...... j'hallucine du nombre de conneries que je peux sortir :snif:

Sérieusement j'habite en région parisienne une année j'ai refait mon jardin jemettais donc beaucoupde copeaux de pin dans mes jardinieres a ma grande surprise l'année d'apres j'ai eu des Morilles... les copeaux de pin que j'ai achetés etait infectés ....donc je pense que ca peut pousser partout au niveau climat par contre les autres conditions je ne sais pas

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

t'es sûr que c'était des morilles ce que t'as trouvé ? :snif:

je trouve que t'hallicines un peu beaucoup là... en plus ça a des effets longue durée :snif:

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cbar Membre+ 5 806 messages
avec Cbar, point de cafard‚
Posté(e)

il lui faudrait un psy lô.

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Moi pour la cueillette a peu pres 300 cette année

donc pour moi tres peu mais elles sont enormes

la plus grosse faisait l'equivalent de 3/4 d'un couteau en hauteur et en diametre 3 bon cm

donc peu mais assez grosse ;):snif:

par contre la saison est finit depuis 2/3 semaine chez nous

c'est mi-mars a max fin avril

cette année courte la saison etait jeune jedi :snif:

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Invité saint gaudens
Invité saint gaudens Invités 0 message
Posté(e)

Je suis des Pyrénées centranles enormement de morilles ici, essentiellement tout pres des cours d'eau!!

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Invité sfc
Invité sfc Invités 0 message
Posté(e)

up

c'est la saison des morille , je vais allé voir si il y en a sous chez , la dernière fois 3 kl en 30 minute juste devant ma porte :coeur: merci qui merci Tchernobyl :o°

3209616009a6a146ab7b353.jpg

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gravellegg Membre 24 565 messages
Forumeur alchimiste‚ 65ans
Posté(e)

j,ai vu ce post un peu tard,cette année,jen ai cueilli que cinq

mangées avec des pâtes tout simplement,délicieux :o°

250px-Morchella_conica_1_beentree.jpg

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Invité sfc
Invité sfc Invités 0 message
Posté(e)

Que 5 dommage , la morille est le champignons que je préfère en goût , je craque aussi avec les trompette des mort , avec une bonne viande rouge c'est fameux , mais c'est pas l'époque encore .

image001.jpg

des morilles j'en ai pas encore trouvé , c'est a dire que j'habite en montagne donc elle arrive un peu plus tard

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gravellegg Membre 24 565 messages
Forumeur alchimiste‚ 65ans
Posté(e)

je te souhaite d,en trouver,et de pouvoir te régaler :o°

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