quels sont les grands chefs qui vous ont marqués


bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Bonjour a tous :snif:

Le titre etant assez explicite je ne m'etendrais pas plus :o

Si un chef vous a emu ( oui carrement !! ) par son art ( il n'y a pas d'autre mots :o )

Dites le nous faites nous partager

Si vous souhaiter des renseignements sur certains chefs il n'y a pas de probleme un petit un MP et le sujet sera crée :o:snif:

Pour ma part il y en a trop mais en ce moment Regis Marcon me plait beaucoup :o;):o

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virgule.6 Membre+ 71 383 messages
"Asilienne" de service‚ 53ans
Posté(e)

Maïté :snif:;) ...surtout quand elle s'attaque aux anguilles! :snif:

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*Alexandra * Membre 12 132 messages
*mangeuse de chocolat* * Ptite Friandise*‚
Posté(e)

Bibi07 :snif: mais il faut juste que je goute ses fondants au chocolat (sauce fromage :snif: ) pour bien confirmer

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Merci alex tu me flattes :snif:

je penses a l'elaboration de la sauce fromagere sucrée :snif::o;):o

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

:snif:

Bah finalement on ne connait que les plus connus...

Robuchon, Bocuse... Et aussi Veyrat et son célèvre chapeau ;)

Je n'ai jamais mangé chez eux :snif:

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Flovia Membre 3 074 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

:o Incontestablement, la Mère Brazier, au col de la Luère. ;) .. C'est ma madeleine de Proust à moi. La première fois où j'ai dégusté du foie gras ( d'oie, à l'époque). J'étais toute petiote, mais ça m'a marquée à vie.... :snif::snif:

Et puis, plus tard, Georges Blanc à Vonnas :o ( ses menus étaient encore abordables !...)

Enfin, un souhait de gourmande...j'aimerais bien essayer Troisgros à Roanne, un jour....Quelqu'un aurait-il la bonté d'âme de me l'offrir? :o .....Arrrff, on peut toujours rêver... :o

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