Filet de dinde aux olives


anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
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Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 480 g de filet de dinde

- 1 oignon moyen finement haché

- 6 tomates pelées et épépinées

- 150 g d'olives d'énoyautées

- 1/2 botte de persil haché

- 20 cl de crème fraîche liquide

- sel et poivre

Préparation :

Faire suer l'oignon dans un peu d'huile (ou de beurre). Ajouter la dinde coupée en gros cubes, et laisser prendre.

Ajouter la tomate concassée et les olives coupées en rondelles. Laisser réduire l'eau de cuisson, puis ajouter la crème fraîche et le persil haché.

Dès que la sauce a pris une consistance suffisament épaisse, retirer du feu.

note perso : quand j'ai pas de persil, je le remplace par des herbes de provance... miom !

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magya Membre 10 951 messages
Forumeur alchimiste‚ 42ans
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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
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il m'arrive aussi de ne pas rajouter de crème, c'est bon aussi :snif:

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Invité Soulflytribe
Invité Soulflytribe Invités 0 message
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Rooh ça a l'air bon, tu m'invite??

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
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d'accord...

hummm la semaine denrière ça ira ? :snif:

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
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Oui c'est bon ça :snif: :snif:

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Invité guillom
Invité guillom Invités 0 message
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ça à l'air d'être bon !

qui c'est qui fait la dinde ? attends laisses moi deviner , j'aime les devinettes :snif: :snif:

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
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Je croyais que beli avait pas d'olive :snif:

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