Velouté de potiron


magya Membre 10 951 messages
Forumeur alchimiste‚ 42ans
Posté(e)

Alors, il faut:

- 1 morceau de potiron

- 1 grosse pomme de terre

- 20 cl de crème liquide

- 50 gr de parmesan rapé (ou plus selon votre goût)

- de la muscade

- couper en dés le potiron et la pomme de terre, les faire cuire dans de l'eau non salée.

- une fois les légumes cuits, les mixer avec un peu d'eau de cuisson + la crème.

- ajouter le parmesan et la muscade, gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Cette recette très simple peut servir d'amuse-bouche, dans ce cas la servir dans de jolis petits verres.

Sinon, en entrée, on peut la présenter individuellement dans des potimarons évidés (dans ce cas la chair peut servir pour la recette).

Voilà! :snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Annonces
Maintenant

Messages recommandés

Invité guillom
Invité guillom Invités 0 message
Posté(e)

Vivement halloween :snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
magya Membre 10 951 messages
Forumeur alchimiste‚ 42ans
Posté(e)

Je l'attendais celle là!...mais je ne savais pas qui allait la sortir! :snif::snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

faut prendre l'accent de Maïté pour lire la recette ? :snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
magya Membre 10 951 messages
Forumeur alchimiste‚ 42ans
Posté(e)

C'est qui Maïté? :snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Tres bonne recette si vous rajouter un peu de des de pomme caramelisés c'est genial aussi :snif:

Bravo Magya :snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
magya Membre 10 951 messages
Forumeur alchimiste‚ 42ans
Posté(e)

J'en prends bonne note chef bibi! :snif::snif:

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites
Annonces
Maintenant

Créer un compte ou se connecter pour commenter

Vous devez être membre afin de pouvoir déposer un commentaire

Créer un compte

Créez un compte sur notre communauté. C’est facile !

Créer un nouveau compte

Se connecter

Vous avez déjà un compte ? Connectez-vous ici.

Connectez-vous maintenant