le hachis Parmentier


bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

L'histoire du hachi Parmentier remonte du temps des rois ( Louis 14 mais j'en suis plus sur :o )

Monsieur Parmentier, l'equivalent de pharmacien de nos jours, avait fait un petit voyage en irlande et nous en avait ramené la pomme de terre. :o

Il etudia ce tubercule et surpris :D vit qu'elle avait des vertus medicinale importante ( transit intestinal, circulation sanguine, cicatrisation...), il alla voir le roi. Lors de son audience il demontra que la pomme de terre etait en plus succulente, facile a cultiver et tres nourrissante en cette periode de famine.

Il ordonna la culture et la consommation de la dite tubercule

Les paysans se refuserent a cultiver ce legume qui poussait dans le terre et par consequent etait l'oeuvre du diable ;) .

Parmentier etait peiner car il croyait dur comme fer que sa plante etait la solution a beaucoup de problemes.

Il inventa une recette avec cette pomme de terre ( eh oui le hachi parmentier mais l'histoire n'est pas fini, sorter pas :D )

Il redemanda audience au roi. Il avait un stratageme, il fit gouter au roi son plat qui le trouva delicieux, et il lui fit part de sa ruse.

Le roi sur les conseils de Parmentier fit planter un grand champ de pomme de terre et le fit garder jour et nuit.

Une seule consigne etait donné aux gardes,si le jour quelqu'un se presentait ne jamais le laisser passer, mais si quelqu'un venait la nuit faire comme si vous ne l'aviez pas vu.

Le champ ainsi gardé fortement les gens crurent a quelquechose de precieux et la nuit volerent les tubercules.

Voila comment se fit connaitre la pomme de terre en france, grace a un pharmacien insistant qui donnera son nom a une recette le Hachi Parmentier!!!

Jolie histoire vous ne trouvez pas? :o

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*Alexandra * Membre 12 132 messages
*mangeuse de chocolat* * Ptite Friandise*‚
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oui sympa comme histoire ;)

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Invité Soulflytribe
Invité Soulflytribe Invités 0 message
Posté(e)

Pis surtout c'est tres bon ;)

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formiste Membre 23 368 messages
Forumeur Méphistophélique‚ 30ans
Posté(e)

Berk. j'aime pas le àchier parmentier ...

Modifié par Con-formiste

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

Parait-il que le hâchis de canard sauce parmesan, c'est pas dégueu. ;)

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

pourquoi pas le hachis peut-etre a tout et n'importe quoi.. :o

il peut etre sucré aussi ;)

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formiste Membre 23 368 messages
Forumeur Méphistophélique‚ 30ans
Posté(e)

hum sucré ça peut avoir du charme ;)

avec du chocolat ?

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Invité Soulflytribe
Invité Soulflytribe Invités 0 message
Posté(e)

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formiste Membre 23 368 messages
Forumeur Méphistophélique‚ 30ans
Posté(e)

Ben ouèp avec de la cerise aussi, c'est sublime

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Invité Soulflytribe
Invité Soulflytribe Invités 0 message
Posté(e)

Ouais mais rassure-moi, sans purée de pommes de terre ou viande hachée n'est-ce pas?

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formiste Membre 23 368 messages
Forumeur Méphistophélique‚ 30ans
Posté(e)

Ben si purée de pommes de terre et de patates douces avec cerises, viande hachée et épices

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Miss Hécate Membre 392 messages
Forumeur survitaminé‚
Posté(e)
Ben si purée de pommes de terre et de patates douces avec cerises, viande hachée et épices

:o

;):o:o

Con-formiste, tu as la recette ?

Il me la faut absolument !

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

En epice surtout la cannelle c'est geniale

Sinon on peut faire une purée de banane avec un tartare cerise au copeau de chocolat

et l hachis bibi est né :o;)

on peut garder la pomme de terre et faire une purée sucrée sans probleme c'est speciale faut aimer :o

Bon appetit :o

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formiste Membre 23 368 messages
Forumeur Méphistophélique‚ 30ans
Posté(e)

Mais la viande a disparu avec tes recettes !? ;)

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

ben oui hachis ne designe pas forcement viande la en l'occurence c'est de cerise!!! ;)

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