Il sert des « tartares de dinosaure » à ses clients : un « chef IA » ouvre un restaurant polémique à Dubaï

il y a 28 minutes, chanou 34 a dit :

mmm...je préfèrerais que tu aies raison mais..je n'y crois pas. 

Il est certain qu’il y aura toujours des personnes pour croire à la « légende »…

Il y a 15 heures, Elisa* a dit :

D’ailleurs ton addition en tient compte selon où tu vas. 

bonjour,

et c'est justement là la problématique !

pourquoi va-t-on au restaurant ?

mais pour bien manger , pas pour s'extasier sur un décorum avec un assiette énorme ne contenant que presque rien ( fusse quelque chose de bon ) ? 

je connais quelque restaurants qui font du bon , sans prétention d'être des sommets de la gastronomie , mais quand vous ressortez de chez eux , vous avez bien manger et suffisamment pour être rassasier ( pas la peine d'aller à la baraque à frites du coin pour ne pas avoir envie de manger 1h après être sorti de table ) . 

alors oui, au décorum et au service plus ampoulé que stylé , je préfère une assiette correctement remplie  ( pas 3 bouts de quelque chose perdu dans un "plat à service" )  avec quelque chose que je n'ai pas l'habitude de manger ( les bouillons m’indiffère pas mal ) .

et le pire dans cette histoire , c'est que l'addition , dans ces établissements "étoilés" vaut plus par le service que par l’assiette ( je ne parle même pas du prix des vins carrément démentiel ! ) . 

à chacun sa manière de se régaler ....

bonne journée ( dimanche en 8 , petite virée dans un bon restaurant avec une tablée de 11 personnes ... ) .

P.-S : une petite adresse en passant ( entre autres ) où l'on mange bien , des choses locales , bien présentées ... allez donc faire un tour à Bormes-les-mimosas , un restaurant qui pousse ses tables sous l'une des anciennes portes de la ville , créant ainsi une atmosphère particulière sans chichi mais où il est impératif de réserver car , même si l'endroit n'est pas tellement connu, c'est toujours un plaisir d'y aller ( c'est un exemple de restaurant où ce qu'il y a dans l’assiette compte plus que la "qualité" du service , un service simple mais qui fait le travail et en plus , ils ont un petit vin de Brégançon qui vaut le détour sans être ruineux ) . 

Il y a 2 heures, pic et repic a dit :

bonjour,

et c'est justement là la problématique !

pourquoi va-t-on au restaurant ?

mais pour bien manger , pas pour s'extasier sur un décorum avec un assiette énorme ne contenant que presque rien ( fusse quelque chose de bon ) ? 

je connais quelque restaurants qui font du bon , sans prétention d'être des sommets de la gastronomie , mais quand vous ressortez de chez eux , vous avez bien manger et suffisamment pour être rassasier ( pas la peine d'aller à la baraque à frites du coin pour ne pas avoir envie de manger 1h après être sorti de table ) . 

alors oui, au décorum et au service plus ampoulé que stylé , je préfère une assiette correctement remplie  ( pas 3 bouts de quelque chose perdu dans un "plat à service" )  avec quelque chose que je n'ai pas l'habitude de manger ( les bouillons m’indiffère pas mal ) .

et le pire dans cette histoire , c'est que l'addition , dans ces établissements "étoilés" vaut plus par le service que par l’assiette ( je ne parle même pas du prix des vins carrément démentiel ! ) . 

à chacun sa manière de se régaler ....

bonne journée ( dimanche en 8 , petite virée dans un bon restaurant avec une tablée de 11 personnes ... ) .

P.-S : une petite adresse en passant ( entre autres ) où l'on mange bien , des choses locales , bien présentées ... allez donc faire un tour à Bormes-les-mimosas , un restaurant qui pousse ses tables sous l'une des anciennes portes de la ville , créant ainsi une atmosphère particulière sans chichi mais où il est impératif de réserver car , même si l'endroit n'est pas tellement connu, c'est toujours un plaisir d'y aller ( c'est un exemple de restaurant où ce qu'il y a dans l’assiette compte plus que la "qualité" du service , un service simple mais qui fait le travail et en plus , ils ont un petit vin de Brégançon qui vaut le détour sans être ruineux ) . 

Je ne suis pas très d'accord!

Certes on va au restaurant pour bien manger, mais pas que; on y va parfois aussi pour passer une bonne soirée. Il m'arrive d'aller dans des bistrots où la bouffe n'a rien d'extraordinaire, mais où l'ambiance et le décor est sympa; justement pour passer une bonne soirée.

Ceci dit, ton restau de Bormes-les-Mimosas me met l'eau à la bouche, bien plus que celui de Dubaï.