Avec tout mon respect même si je n'ai pas lu tout le monde sur ce fil...
"Tout être humain a le droit à la dignité" -- ce n'est pas strictement synonyme de "respect". On a le droit à la dignité, on éprouve du respect. On a le droit à la reconnaissance professionnelle, on exerce un métier ou un emploi.
Même davantage :
dignité <==> reconnaissance <==> correction <==> respect
droit <==> choix <==> responsabilité <==> devoirs
Donc plutôt que gamberger sur le respect envers ou par les jeunes, ça serait un début de rappeler que certaines choses ne sont que les facettes d'une même pièce. Pour obtenir certaines choses, encore faut-il en faire d'autres. CQFD.