Fuck Them All

Dans un restaurant il n'y a pas que la cuisine, il y a aussi le service. Quand tu fais une école de restauration, le service ça s'apprend, tu sais donc faire la différence entre un service au guéridon, un service à l'anglaise et un service à l'assiette ? Chez mimile il y a rien de tout ça... Le service c'est le service maison. Une fois je suis allé manger "Chez Jeannette", c'était à la bonne franquette, c'était très bon, mais fallait pas regarder la poussière, et quand la patronne te sert en te tutoyant avec un accent très local, je ne suis pas certain que ce soit très notable et que ceci soit pour toute clientèle.

C'est ton opinion, pas le mien. Quand quelqu'un voit une étoile à un restaurant et trois à un autre, ça lui donne déjà un aperçu, il sait à quoi s'attendre.

Je me demande bien à quoi sert les étoiles alors si ce n'est pas un classement...

Ceux qui n'ont rien ça veut dire que c'est pas génial. Un semi gastro sans étoile je n'en connais aucun.

J'espère que tu rigoles... Les restaurateurs paient aussi plus chère leur matière première et passent beaucoup plus de temps à cuisiner. Tu appelles ceci un bonus ? Bientôt tu vas comparer la bouffe du Macdo avec un 3 étoiles Michelin. Ça signifie simplement qu'ils sont comparables.

Au final ce n'est pas que le client qui paie, mais aussi le restaurateur. Tu viens à l'instant de te contredire. Si on a une étoile, on est moins bien qu'un deux étoiles, c'est donc bien un classement.

Dès l'instant où l'on donne des notes ceci signifie bien que l'on classe les moins bons aux meilleurs. Non ton Mac Do n'y est pas, les restos industriels n'ont généralement aucune étoile ! Encore heureux !

Tu dois pas avoir de voiture, quand on a un bonus on paie moins cher. Il y en a beaucoup aussi, alors il faudrait les taxer !

Ils paient la taxe indirectement, puisque très peu de bénéfices sur le chiffre d'affaires au final, et oui.... Le guide Michelin arrive très bien a classé les restaurants donc je vois pas ce qu'il y a de compliqué.

Je te dis merci ! Bientôt on va comparer un boulanger à celui qui retourne le pain des hamburgeurs sur le grill. C'est bien dire que tu es obèse et riche. Mais ce n'est pas le cas de tous les français. Ce que je veux dire c'est que pas la peine de prendre un diététicien pour voir si la bouffe est industrielle ou fait maison, un simple cuisinier sait voir la différence. J'ai un diplôme de cuisine et je vois parfaitement la différence et je ne suis pas diététicien

C'est pas parce que tu es obèse qu'il faut t'en prendre aux maigres !

Vraiment pas !!! Car dans les boulangeries, ce ne sont pas pour la plupart des produits industriels, ça reste de l'artisanat... Si on compare le pain d'un boulanger avec le pain du macdo, c'est comme comparer Saint-Tropez avec la Seine-Saint-Denis ! Qu'est ce qui n'est pas industriel au Macdo ??? Rien. Un gâteau d'un pâtissier, il y a peut être une part d'industriel, le reste c'est de l'artisanat. Le sucre utilisé dans un gâteau n'a rien à voir avec le glucose utilisé au Mac Do.

Ils mentent la plupart du temps. Quand on demande dans un restaurant comment est fait cette crème anglaise, tu crois qu'il va nous dire qu'il l'a acheté toute faite ? Faut être bien naïf pour le croire. Si on les oblige à mettre la composition de tout produit industriel sous peine de sanctions, ce sera plus simple pour tout le monde. La taxe soda mise en application actuellement est vraiment minime. Si on compare cette taxe soda avec la taxe appliquée sur les paquets de cigarette c'est vraiment drôle.

Pas besoin de diététicien pour ceci, un gratin dauphinois industriel comparé à un gratin dauphinois fait maison ça se voit comme un éléphant couché sur une botte de foin. C'est pas parce que tu apprécies manger de la merde en boite que l'on est tous comme toi.

Ben non, pas comme tout un chacun. J'ai pris l'exemple du bar et des bureaux de tabac tout à l'heure, ils paient beaucoup plus de taxes qu'un salon de coiffure parce qu'ils vendent des produits nocifs. Ce serait beaucoup trop compliqué de faire sur l'aliment, et beaucoup plus simple de faire sur l'établissement. Déjà quasiment toutes les chaines seraient taxées car elles vendent presque que des produits industriels. Ceci mettrait en avantage les restaurants traditionnels qui se donnent, qui épluchent leurs légumes, qui préparent leurs sauces etc... J'ai toujours considéré que tout bon travail méritait récompense. Bonus pour les restaurants traditionnels, malus pour les restaurants industriels, fast food et cie.

Merci pour le fou rire !!!!

Mais la liberté existe, aucun interdit ! Un bar doit payer une licence, une pharmacie doit dépenser beaucoup de moyens, un bureau de tabac est très taxé sur les produits qu'il vend. Pourquoi ne pas en faire de même pour les établissements qui vendent des produits qui mettent en danger la santé des français ? Surtout quand des études ont très largement démontrées les méfaits pour la santé ! Il est normal de taxer ces établissements qui vendent de la sale bouffe étant donné que c'est le contribuable lui même qui se retrouve à payer la sécurité sociale et ses dépenses. Le surpoids a considérablement augmenté en France, et en parallèle on remarque que la restauration rapide qui propose essentiellement de la nourriture industrielle ou des plats sans légume ou sans équilibre alimentaire pousse comme des champignons. Une présentation d'une carte d'identité pour recevoir un big mac ? Non ! Par contre on peut très bien installer une échelle avec un bonus/malus sur les établissements qui vendent de la nourriture et l'instauration d'une plus grande taxe sur les établissements qui vendent des aliments trop gras, trop sucrés, trop industriels ! Il est évident que le surpoids concerne particulièrement les adolescents et les étudiants et que ces derniers ont soit un argent de poche limité, soit sont au bénéfice d'une petite bourse et sont donc par fautes de moyens plus tentés à aller manger au MacDo qui offre des menus à moins de 10 € qu'à un restaurant traditionnel qui propose des plats de saisons à plus de 10 €. Il est peut être temps que la France prenne des mesures, car si l'on regarde bien aujourd'hui les fast food américains sont autant nombreux que les restaurants traditionnels, et si l'on regarde les américains et leurs problèmes de surpoids, on ne peut pas dire que ce soit un exemple à suivre... Il existe le guide Michelin, il n'existe pas encore le guide de la sale bouffe et ceci est très dommage ! Je pense qu'il est primordial de savoir ce que l'on va manger dans un restaurant quand on y rentre, pas seulement avoir une carte, mais savoir ce qui est fait maison et ce qui ne l'est pas, c'est la moindre des choses... Quand un client paie 20 € pour une assiette, il doit connaitre ce qu'il y a dans son assiette, et si c'est industriel, il doit savoir comment c'est fabriqué, les ingrédients, les substances chimiques etc... Après tout ceci se fait avec tous les produits chimiques. Dans mon domaine d'activité, beaucoup de clients me demandent la safety data sheet, c'est normal, et ce doit être la même chose pour les produits alimentaires destinés à la population, les clients ont le droit de savoir ce qu'ils vont ingurgiter.

Malheureusement la bouffe est devenue chère en France . On peut bien manger en France pour moins de 10€ mais dans des grandes villes comme Paris où l'on a vraiment du choix, souvent dans les restos asiatiques d'ailleurs . Sinon en consommant dans des boulangeries on peut trouver. Par contre je confirme que je n'ai jamais mis 20€ pour un Macdo mais en général je suis plus près des 10 que des 7 juste avec le menu, donc sans dessert. Pour le happy meal on se demande comment ils peuvent avoir des prix comme ça, je pense qu'il vende à perte sur ce produit pour attirer les gens avec enfants. Ce midi j'ai mangé en Suisse au restaurant la Migros pour 11€, la Suisse est pourtant connue pour être beaucoup plus chère que la France en terme de bouffe et pour 13 Chf soit 11 € j'ai eu un potage et en plat principal deux grosses paupiettes, du choux fleurs et des pommes dauphines, avec de l'eau en boisson. Et en boulangerie j'arrive à manger bien pour moins de 10 chf comme quoi en France, ça devient très cher pour se restaurer. En Espagne et en Allemagne je confirme aussi que c'est nettement moins cher.

Ceci marchait bien il y a 5 ans en arrière maintenant c'est dépassé. Les opérateurs offrent de plus en plus 10go d'internet de quoi être plus que tranquille.

Dès l'instant où c'est sur la santé des habitants, oui. Les pharmacies, les buralistes, les bars doivent avoir des autorisations spéciales pour vendre des médicaments, des cigarettes, des boissons alcoolisées car ça peut être dangereux pour la santé de ceux qui en consomment. Le Mac Do c'est exactement la même chose, on sait que c'est dangereux et pourtant on fait rien.

Oui et ?

Je ne pense pas qu'il s'agisse d'exceptions. Beaucoup de personnes ont de petits salaires et un gros patrimoine. Les agriculteurs ne font pas office d'exceptions. Les personnes de 50 ans et plus qui ont reçu des héritages de leurs parents décédés en font également partie.

La richesse ne peut pas être définit en prenant en compte uniquement le salaire. Tu peux très bien gagner le Smic et avoir un patrimoine de 3 millions d'euros.

C'est une définition du figaro. Si je vais sur un autre site, j'aurai une autre définition. Personne n'est d'accord sur la définition de la richesse.

Et pourquoi pas Jamy Gourmaud, les frères Bogdanov, Stéphane Marie ou encore Valérie Damidot ?