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La France est plus qu'endettée et ses moyens sont faibles en période de sécheresse en plus, donc un personnage imbu, suffisant et méprisant s'est fendu d'un discours provocateur pour botter les syndicats en touche. Ceux-ci ont pris la balle au bond et ont quitté le match... Tout était dit , toutes les infos étaient passées .Visiblement, il n'y avait rien à dire de plus et il n'y avait aucun intérêt à subir les joutes oratoires granguignolesques des députés .

Aujourd'hui le 22/09/2023 une ribambelle de gros séismes allant de mgn 3,8 à 6,1, de Sumatra jusqu'à la Russie.

ça, sans les machines, sans le supermarché et la voiture, il fallait le dire vite....

On retiendra surtout le talent de Mansard, de Le Nôtre, de Le brun et de tant d'autres...

Mais non, dans la galerie de glaces on ne peut évidemment ne servir que des surgelés et des sorbets...

Va sur le site "worldometers covid france", il y a le nombre de cas, le nombre de décès, la courbe des contaminations et tout en bas, il y a les courbes des vagues de contaminations ou des décès et tu verras que ce que j'affirme n'est pas faux... (ça revient surtout avec les grands froids et aussi un peu avec les vacances avec les brassages importants de population).

La plus grosse vague de morts a eu lieu à l'hiver 2021 suivie de deux plus petites au printemps et à la fin 2022, pendant ces deux petites il y a eu trois fois plus de morts qu'à la première vague....Quand même! Pour ce qui est de l'avenir, i ya déjà les six départements de villégiature vacancière qui recommencent à être recontaminés (un peu moins de 10 000 personnes) mais il n'y a dieu merci plus autant de morts qu'avant, (ou bien alors on cesse de dépister et de les comptabiliser?)

Je suis pour ma part restée sidérée devant la beauté d'Avatar. Je n'ai vu que le premier, le deuxième est sorti, à mon grand regret pendant le covid...

En ce qui concerne la crémation de sorcière sous Louis XIV...Sans doute veux-tu parler de La Voisin, cette femme qui sacrifiait des nouveaux-nés à Satan afin de fabriquer des potions pour les dames ambitieuses de la Cour! On dit que la Montespan était sa cliente et qu'elle a pu verser une poudre contenant -entre autres- du cadavre de bébé mort dans le verre du roi.

C'est bien joli, mais quand les mères travaillent et font la double journée, il est bien difficile voire impossible de faire les bons petits plats longuement mijotés d'antan!

Aïe, tu dois retravailler la concordance des temps... Versailles a coûté à la France ce qu'a coûté un navire atomique à nos contemporains. Ceci dit je préfère qu'une beauté comme Versailles ait été construite que d'avoir eu à financer l'objet pour lequel Louis IX a dépensé le PIB de l'époque de la France du moyen âge: la véritable couronne d'épines du Christ qu'il a déposée à la sainte chapelle!

Le monde est rempli d'hélicologistes!

Charles III est amateur d'architecture, espérons qu'il appréciera la vue!

Il ne faut pas hésiter à faire preuve de curiosité et à questionner. Par exemple, un jour j'ai demandé à ma mère ce qui faisait qu'un plat avait un goût diférent des autres et elle m'a fait tester toutes les saveurs des épices du placard. Car ce sont les herbes, les épices et les condiments qui font souvent la différence. Quand nous étions en colo nous faisions des jeux appelés des kims sensoriels ( kim toucher, kim à vue, kim du goût, kim des odeurs, kim du son) pour identifier des données perçues par les sens. Parfois la culture sensorielle de certains enfants était incroyablement pauvre: par exemple, quand certains identifiaient 10 saveurs, d'autres n'en identifiaient que deux ou trois. le sel, la vanille, le chocolat...) Je me souviens que le top du top au lycée était pour les sons, de savoir différencier le hautbois de la clarinette!

Quand tu vois des émissions comme retour à l'instinct primaire, tu t'aperçois que paumés dans la nature, nos congénères n'en mènent pas large. La plupart ne sait pas reconnaitre les plantes, les champignons comestibles ne savent pas chasser, ne savent pas fabriquer d'objets avec les ressources de leur milieu, ne savent pas broyer des graines de graminées, ont du mal à allumer du feu et à filtrer de l'eau...Je me demande quelles seraient leurs chances de survie dans un monde bétonné mais ravagé du genre de celui de Derna., en Libye..

Pédagogie personnelle d'une femme qui a dédié 34 ans de sa vie à l'enfance (et à ses enfants aussi!).

Je vais te dire comment j'ai appris. Depuis toute petite ma mère me faisait faire les devoirs dans la cuisine. Pendant qu'elle préparait, je regardais. et je n'en perdais pas une miette. Quand j'avais fini les devoirs, elle me faisait éplucher les légumes avec elle et on les nettoyait, j'ai appris à faire de la soupe, nettoyer la salade, peler des patates (pauvres patates, lentement torturées) peler des oignons en pleurant, J'ai appris très vite à tartiner à cuire les pâtes, le riz, faire une vraie purée ,cuire des oeufs. Ensuite j'ai appris à faire des sablés. Puis des frites (un peu de loin, la poêle très près du mur, pour pas que je ren verse tout et me brûle, on m'a briefée un quart d'heure sur les dangers de brûlure la nécessité de maîtriser mes gestes, mon impatience, le fait qu'il ne fallait pas mélanger eau et huile, la nécessité de cuire les frites deux fois). Quand mes parents ont acheté un terrain, nous faisions des grillades, j'ai appris très tôt, vers huit , neuf ans sous surveillance très rapprochée à monter un petit feu, allumer le barbecue, tourner les brochettes....Pendant les colos de vacances, j'ai découvert la restauration de collectivité, la gestion d'un économat (on faisait les stocks avec les parents chez les grossistes). Ma mère récupérait des recettes dans les trois livres de cuisine qu''elle avait, chez les voisines, (l'une a montré à ma mère comment faire une pizza) chez les femmes de nos familles. Si certaines les donnaient avec beaucoup de générosité , d'autres gardaient farouchement leurs secrets ou se cachaient derrière leur tour de main ou les mesures à vue de nez pour ne pas dévoiler leurs recettes! (c'est drôle parce qu' on retrouve ce genre de cuisiniers sur le net aussi!) Les grand-mères m'ont appris l'art de la pâtisserie de carnaval et des brioches; ,En colo j'étais souvent fourrée en cuisine. J'y étais tolérée parce que ma mère y était économe... J' y ai appris à faire des crêpes. Il y a eu de la recherche livresque et parmi les livres de grandes rencontres: la pâtisserie de A à Z, je sais cuisiner de Ginette Matthiot, un grimoire du début du siècle cédé par une connaissance à ma mère, le livret de la cocotte SEB un bouquin de recette tupperware...Des recettes récupérées dans des revues...Et surtout beaucoup d'envie d'apprendre, de cuisiner des choses différentes... Alors, là, je suis complètement d'accord: si tu n'es pas un peu gourmand et désireux de surprendre tes papilles avec des préparations originales, si tu te contentes de manger pour te remplir l'estomac, tu n'es pas fait pour la recherche gastronomique...

Il te reste toujours à savoir maîtriser l'art de faire du pain à partir de farine de sel et de levain et à maîtriser, quand les jours sont meilleurs, l'art du sandwich. et du pan bagnat ..Et puis quand tu bois du lait et manges quelques bananes dans la journée, il faut savoir tu as toutes les vitamines nécessaires à la vie (c'est ma prof de sciences qui m'a appris ça au lycée). Tu ne mangeras pas des mets très raffinés en période de dèche mais ton organisme, lui ne manquera de rien.

Pas de mentor? Femme de la famille, mère, tante, cuisinier, grand-mère... Pas d'attraction particulière pour les cuisines quand tu étais enfant? Pour les émissions culinaires télévisées?

Réfléchis donc...Qui t'a appris tout cela?

Cela mobilise un certain nombre de compétences au contraire: -maîtriser les compétences de base que j'ai énumérées ci -dessus. -élaborer son menu en fonction de ce que l'on trouve au marché et de ses moyens (gérer un budget). - gérer le mini stock de son placard à provisions... -Effectuer un travail de recherche ....Et en ce moment, tous ces tutos sur you tube et sur internet, c'est fabuleux. Vous écrivez ce que vous avez à disposition dans votre placard ou dans la corbeille de fruits sur la fenêtre de votre moteur de recherche et il vous sort tout un tas de recettes! Même pour faire cuire des oeufs (à la coque, au plat , pochés, brouillés, en cocotte, en omelette, en meurette...)! -S'être renseigné auprès des cuisiniers et cuisinières de la famille pour connaître les bonnes recettes traditionnelles familiales. - Compiler des recettes et se fabriquer son petit livret de recettes personnel. -Maîtriser la proportionnalité pour ajuster les quantités au nombre de convives ou à une collectivité. -Maîtriser les règles de sécurité en cuisine: faudrait pas non plus mettre le feu à la baraque après avoir fait de la friture ou flambé une sauce au cognac!!

Il y a beaucoup de métiers orbitant autour de la nourriture : producteurs de bétail, producteur de volailles, agriculteurs, chaîne de production et de distribution, emballages, publicité, vente, boucherie, boulangerie/pâtisserie, pizzaiolo, snack, ostréiculteur/conchyliculteur, pêcheur, poissonnerie ( pour l'anecdote: parfois les enfants de maternelle croient qu'un poisson est jaune, rectangulaire et qu'on le pêche dans les rayons surgelés du supermarché), gestionnaire de rayon arboriculture/potager de la jardinerie, épicerie, restauration (cuisinier, aide de cuisine, serveur, plongeur, livreur), économe de centre de vacances, fabricant de laitages ou fromages, diététicien, médecin nutritionniste, édition de livres de cuisine , de diététique, de régimes, de cuisine régionale ou étrangère... Aborder le sujet de la nourriture à l'école n'est donc pas quelque chose d'inutile, loin de là!

Ah, oui, j'avais oublié qu'en sciences on faisait cours sur la nourriture (protéines, glucides, lipides, vitamines)et que l'on commençait aussi à donner des notions de diététique (observation des menus de la cantine, notions d'équilibre alimentaire)...Nécessité de boire de l'eau et d'éviter l'alcool! En colo de vacances le deuxième salaire le plus haut après celui du directeur était celui du cuistot!

Tu vois, cuisiner mobilise tout plein de connaissances acquises à l'école: savoir lire, savoir peser, puis convertir des masses, savoir additionner soustraire, multiplier, savoir rédiger son propre livre de recettes, avoir un champ lexical varié de vocabulaire culinaire, développer ses compétences manuelles.(le tout c'est que les gamins ne mettent pas le feu à l'école, ne pourrissent pas toute la salle et ne se blessent pas à coups de couteau et que tout se déroule dans un calme relatif et dans une certaine discipline...) Et surtout, on y crève rarement de faim!

Il nous est arrivé à nous aussi de publier nos recettes sur le journal d'école... Mon fils est allé vivre en coloc: ses copains ne savaient même pas faire une soupe de légumes, non mais je rêve! De plus, je signale que même si c'est un métier exigeant, un cuisinier est bien payé et il y a de nombreux débouchés dans les métiers de bouche!