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Le tian de légumes du soleil

CmoiC

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Bonjour :)

Le tian de légumes, vous connaissez ?

Il s'agit d'un plat de légumes finement émincés que l'on fait confire doucement au four avec de l'huile d'olives et des herbes.

J'ai utilisé des courgettes, des oignons rouges, des poivrons verts et des tomates. Tout cela issu du jardin de maman (c'est bien meilleur !!! :p ).

La recette est on ne peut plus simple, vous émincez les légumes, ça fait de jolies couleurs.

img-resized.png Réduction à 64% de la taille originale [ 800 x 600 ]091122040939731686.jpg

Ensuite vous mélangez le tout avec thym, basilic, ail et beaucoup d'huile d'olives.

img-resized.png Réduction à 64% de la taille originale [ 800 x 600 ]091122041105384953.jpg

Puis en petits plats de terre c'est encore plus joli (ou dans un grand plat à four), vous mettez à cuire longtemps à feu doux.

Et voilà c'est fini, bon app' à tous ;)

img-resized.png Réduction à 64% de la taille originale [ 800 x 600 ]091122041247989581.jpg




1 Commentaire


Ca a l'air trés sympathique et coloré. Un régal pour les yeux et les papilles. En tout cas la derniere photo est trés belle et ça donne vraiment envie. :p

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