Des chevaux de laboratoire vendus en boucherie : 25 prévenus, dont un négociant de Narbonne jugés à Marseille

Strictement exclus de la consommation humaine, des chevaux réformés d'une ferme-laboratoire de Sanofi-Pasteur avaient pourtant terminé en boucheries. Dans ce vaste dossier de fraude à la viande chevaline, 25 prévenus sont jugés à partir de ce lundi devant le tribunal correctionnel de Marseille.

"Tromperie sur la qualité substantielle d'une marchandise", "faux dans un document administratif", entre autres chefs de renvoi : pendant trois semaines, marchands de bestiaux, grossistes en viandes et vétérinaires vont devoir s'expliquer sur ces "pratiques frauduleuses de grande ampleur" relevées par la juge d'instruction en charge de ce dossier au pôle de santé publique de Marseille. Sur le banc des parties-civiles, les victimes : Sanofi-Pasteur, mais aussi l'ordre national des vétérinaires, des associations de consommateurs et des bouchers.

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Fournisseur exclusif de Sanofi-Pasteur, celui-ci vendait à la ferme-laboratoire des trotteurs réformés des courses hippiques, au prix de 1 000 à 1 100 euros hors taxe. Au terme de leur exploitation pour la fabrication des sérums, ces bêtes, destinées à une retraite paisible, lui étaient rétrocédées 10 euros par tête.

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Lors des transactions suivantes, la mention "équidés définitivement retirés de l'abattage pour la consommation humaine" était supprimée des documents d'identification et des fiches de traitement médicamenteux des chevaux. Puis ils étaient revendus, abattus, pour finir dans les rayons des boucheries.

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Autant de malversations qui, selon l'accusation, ont permis de brouiller toute traçabilité de la viande.

En lien avec Patrick Rochette, deux négociants espagnols auraient permis l'abattage en Espagne de chevaux ne pouvant l'être en France en raison de ces irrégularités dans leurs documents d'identification. 

Ce procès intervient quelques mois après un précédent qui avait vu comparaître 18 prévenus français, belges et néerlandais, pour escroquerie et tromperie basée sur une fraude documentaire massive de passeports équins, là aussi pour faire rentrer de la viande interdite dans la filière de l'alimentation humaine. Dans ce dossier, jugé en juin, le tribunal correctionnel de Marseille rendra son jugement mercredi.

Bon appétit !

Au temps de la vache folle , certains n'étaient pas génés d'en vendre  en douce  !  

des salopards !!!

il y a mise en danger des consommateurs , les pauvres chevaux ayant des quantités importantes de médicaments dans leurs corps !!

pauvres bétes!

il y a 47 minutes, boeingue a dit :

des salopards !!!

il y a mise en danger des consommateurs , les pauvres chevaux ayant des quantités importantes de médicaments dans leurs corps !!

pauvres bétes!

Personnellement, lorsqu'il me reste des médicaments, je les rapporte à la pharmacie.

Combien les jettent en poubelle ou dans les toilettes ??

il y a 12 minutes, Plouj a dit :

Personnellement, lorsqu'il me reste des médicaments, je les rapporte à la pharmacie.

je fais pareil 

Il y a 16 heures, Plouj a dit :

Bon appétit !

C'est à vous dégouter de consommer de la viande.

il y a 2 minutes, lafeeclochette a dit :

C'est à vous dégouter de consommer de la viande.

Heureusement, il reste de bonnes viandes, mais sait-on tout de ce qui nous parvient d'autres pays ???

Ces animaux ont servi à la fabrication de sérums antirabiques, antitétaniques ou antivenimeux, rendant leur viande strictement interdite à la consommation humaine. Même si une expertise a démontré une "absence significative de risque toxicologique" pour les consommateurs.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/provence-alpes-cote-d-azur/bouches-du-rhone/marseille/proces-viande-de-cheval-a-marseille-ce-qu-il-faut-retenir-de-la-premiere-journee-d-audience-2690334.html

Je ne mange que du cheval que je chasse moi-même.

il y a 8 minutes, Panem&Circenses a dit :

Je ne mange que du cheval que je chasse moi-même.

A un moment on se retrouvera à court de chasse et pas de chasse à courre