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Prêts pour un concours de cuisine ?


Vitrium

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Membre, Padre / Chef cuisto de FFR, ans Posté(e)
Vitrium Membre 3 085 messages
Maitre des forums‚ ans‚ Padre / Chef cuisto de FFR,
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Salut tout le monde :)

Comme le titre l'indique, le sujet est impossible. Au départ, j'avais pensé à "quel est votre plat préféré". Mais c'est nul à chier, personne ne peut répondre à ça.

Donc : pourquoi pas filer des idées (même farfelues) ? Avec des plats hors catégories, tout ce que nous voulons.

Contexte : nous sommes dans un resto (on s'en fout de l'argent), et on peut commander TOUT ce qu'on veut.

C'est le même principe que le repas du condamné. Tu as droit à tout, mais c'est la dernière fois que tu manges.

Je sais c'est glauque. Mais il fallait bien fixer des limites, et je sens que ça va déborder... ;)

Je me lance

- Caille aux 5 parfums

Pour vous aider il y a ce site, il faut un certain niveau de difficulté : https://www.likeachef.fr/recettes-de-chefs/tres-difficile

À vous !

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Membre, Padre / Chef cuisto de FFR, ans Posté(e)
Vitrium Membre 3 085 messages
Maitre des forums‚ ans‚ Padre / Chef cuisto de FFR,
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Allez je me lance.

Je rappelle que c'est en fonction de la difficulté du plat.

Pour être certain de ce que je dis, je me suis fié à Internet. J'ai vu cette recette et me suis aperçu que je ne le faisais absolument pas comme ça. Néanmoins le résultat est nickel. Ne pas oublier la sauce soja ! ;)

https://www.recettechinoise.com/recette/canard-laque-de-pekin/

 

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