Mon premier gâteau miroir

Bonjour le forum.

Il y a deux ou trois semaines (je me rappelle pas) c’était l’anniversaire de ma femme, avec ma fille on a décidé de lui faire une surprise, un gâteau miroir marbré comme ces jolies photos qu’on poste sur le web.

Pour faire un glaçage brillant, il faut de la gélatine et la crème fouetté, je ne sais pas ce que c’est mais d’après les images ça ressemble à la crème chantilly, je ne sais pas si je devrais l’acheter ou la préparer, j’ai décidé de demander au vendeur :

- Vous avez de la crème fouettée? il m’a répondu avec un mélange d’arabe et de français et un accent berbère :

- Non mais nous avons la pâte fouiti.

- Quel rapport?

- Hé hé…les deux sont fouiti. J’avais envie de lui dire que la crème ne peut pas être feuilletée puisque c’est une crème, mais bon ça ne va qu’ajouter une couche supplémentaire de mal-entendu, pour un marocain, feuilleté c’est fouetté, et fouetté c’est feuilleté et qu’Allah nous donne la santé et la sécurité. Finalement j’ai décidé de prendre ce qui ressemble le plus à la crème à mon gout : du yaourt velouté sans sucre.

Une fois à la maison, ma femme n’était pas là, alors on a pesé et préparé les ingrédients, pour la génoise c’était facile, 4 œufs, 120g de farine, 120g de sucre, j’ai ajouté une goute de vanille et j’ai tout versé dans le moule, je l’ai mis dans le four que j’ai préchauffé à 200 c, …Ohhh purée… j’ai oublié de beurrer le moule , la farine c’est de la colle donc c’est raté, en plus de ça,  la quantité que j’ai préparé n’était pas suffisante, j’avais un moule plus grand, la couche de la génoise était à peine de deux millimètres, échec et mat, j’abandonne.

Seulement voilà, je me suis retourné et j’ai vu la cuisine qui ressemblait à un champ de bataille, oh…purée, comment j’ai pu faire ça ?   la prochaine fois je devrai mettre une caméra de surveillance pour voir comment je réussis à mettre un tel bordel dans la cuisine dans si peu de temps. Bien sûr que je vais pas tout nettoyer ça va me prendre une semaine.

Au départ je me suis dit qu’il suffit de tourner une fausse vidéo d’Al-Qaïda qui revendique une attaque terroriste sur notre cuisine, comme ça ma femme m’aidera à nettoyer puisque ce n’était pas de ma faute, mais je risque d’avoir des ennuis avec la police, déménager n’est pas non plus une bonne solution, je risque de perdre la caution. Il ne me reste plus que continuer, c’est vrai quoi, il ne faut pas baisser les bras, j’ai décidé donc de faire un gâteau collé dans son moule et après on se débrouillera pour le démolir, je veux dire le démouler, ceci dit on va surement le démolir finalement.

La génoise était prête, j’ai donné un petit morceau qui déborde à ma fille :

- Tiens, goute-moi ça.

- Bravo papa, t’as fait un très bon biscuit.

- Biscuit? c’est censé être de la génoise.

- à ta place je l’appellerai biscuit ou gaufre mais surement pas de la génoise.

J’ai mis 10 feuilles de gélatine mais le glaçage est toujours très fluide, pour être sûr qu’il finira par geler, j’ai ajouté du flan.

Bon je peux continuer mais je pense que le sujet est assez long comme ça, je vous mets les photos :

Finalement ma femme a réussi quand même à la couper en morceau :

Remarquez que même les photos je les ai ratés.

Ou est le miroir là dedans ?

Une tarte au flan marbré ! Tu viens d'inventer une recette !

Elle va être ravie .j'en suis certain.ou alors elle ne le mérite pas .. . 

Le 27/12/2021 à 16:12, PINOCCHIO a dit :

Ou est le miroir là dedans ?

Bah le glaçage, il est brillant.

Comment vas-tu Pinocchio?  heureux de te revoir, enfin de te relire.

Le 27/12/2021 à 17:08, Sittelle a dit :

Elle va être ravie .j'en suis certaine . 

Oui elle l'était, et toi tu m'as manqué un chouia plus que les autres.

Le 27/12/2021 à 17:14, korvo a dit :

Bah le glaçage, il est brillant.

Comment vas-tu Pinocchio?  heureux de te revoir, enfin de te relire.

Oui elle l'était, et toi tu m'as manqué un chouia plus que les autres.

Je t'ai manqué ? Mais qui es tu ? ..

Le 27/12/2021 à 17:19, Sittelle a dit :

Je t'ai manqué ? Mais qui es tu ? ..

Devine..

Le 27/12/2021 à 17:24, korvo a dit :

Devine..

Si ça se trouve il y a erreur sur la personne .. suis nul en devinette ..

Au pire passes l'info en MP 

Le 27/12/2021 à 17:39, Sittelle a dit :

Si ça se trouve il y a erreur sur la personne .. suis nul en devinette ..

Au pire passes l'info en MP 

Non, je veux que tu cherches...pour t'aider je me suis représenté hier, tu trouveras le sujet.

Le 27/12/2021 à 17:42, korvo a dit :

Non, je veux que tu cherches...pour t'aider je me suis représenté hier, tu trouveras le sujet.

J'ai lu la présentation .. 

Le 27/12/2021 à 17:48, Sittelle a dit :

J'ai lu la présentation .. 

Et?

Le 27/12/2021 à 17:50, korvo a dit :

Et ?

Soit tu  étais ici  auparavant sous un autre pseudo .. mais tu affirmes le contraire .. 

Soit c'est sur un autres forum que nous nous sommes connus .. 

Mais avec d'autres pseudos . Et la mystère ..

Le 27/12/2021 à 18:04, Sittelle a dit :

Soit tu  étais ici  auparavant sous un autre pseudo .. mais tu affirmes le contraire .. 

Soit c'est sur un autres forum que nous nous sommes connus .. 

Mais avec d'autres pseudos . Et la mystère ..

C'est rien, c'est pas grave, j'étais sous le pseudo de @riad**, je suis sûr que tu finiras par te rappeler de moi.

Le 27/12/2021 à 18:12, korvo a dit :

C'est rien, c'est pas grave, j'étais sous le pseudo de @riad**, je suis sûr que tu finiras par te rappeler de moi.

 

Je me souviens très bien de Riad  mais pourquoi mentir dans ta présentation 

Je ne sais pas mentir .. 

Mais suis content de ton retour..

Le 27/12/2021 à 17:14, korvo a dit :

Oui elle l'était, et toi tu m'as manqué un chouia plus que les autres.

Heu...

Je note. 

Le 27/12/2021 à 18:23, Sittelle a dit :

Je me souviens très bien de Riad  mais pourquoi mentir dans ta présentation 

Je ne sais pas mentir .. 

Mais suis content.. 

Je me suis dit que ça ferais une blague.

Le 27/12/2021 à 15:40, korvo a dit :

Bonjour le forum.

Il y a deux ou trois semaines (je me rappelle pas) c’était l’anniversaire de ma femme, avec ma fille on a décidé de lui faire une surprise, un gâteau miroir marbré comme ces jolies photos qu’on poste sur le web.

Pour faire un glaçage brillant, il faut de la gélatine et la crème fouetté, je ne sais pas ce que c’est mais d’après les images ça ressemble à la crème chantilly, je ne sais pas si je devrais l’acheter ou la préparer, j’ai décidé de demander au vendeur :

- Vous avez de la crème fouettée? il m’a répondu avec un mélange d’arabe et de français et un accent berbère :

- Non mais nous avons la pâte fouiti.

- Quel rapport?

- Hé hé…les deux sont fouiti. J’avais envie de lui dire que la crème ne peut pas être feuilletée puisque c’est une crème, mais bon ça ne va qu’ajouter une couche supplémentaire de mal-entendu, pour un marocain, feuilleté c’est fouetté, et fouetté c’est feuilleté et qu’Allah nous donne la santé et la sécurité. Finalement j’ai décidé de prendre ce qui ressemble le plus à la crème à mon gout : du yaourt velouté sans sucre.

Une fois à la maison, ma femme n’était pas là, alors on a pesé et préparé les ingrédients, pour la génoise c’était facile, 4 œufs, 120g de farine, 120g de sucre, j’ai ajouté une goute de vanille et j’ai tout versé dans le moule, je l’ai mis dans le four que j’ai préchauffé à 200 c, …Ohhh purée… j’ai oublié de beurrer le moule , la farine c’est de la colle donc c’est raté, en plus de ça,  la quantité que j’ai préparé n’était pas suffisante, j’avais un moule plus grand, la couche de la génoise était à peine de deux millimètres, échec et mat, j’abandonne.

Seulement voilà, je me suis retourné et j’ai vu la cuisine qui ressemblait à un champ de bataille, oh…purée, comment j’ai pu faire ça ?   la prochaine fois je devrai mettre une caméra de surveillance pour voir comment je réussis à mettre un tel bordel dans la cuisine dans si peu de temps. Bien sûr que je vais pas tout nettoyer ça va me prendre une semaine.

Au départ je me suis dit qu’il suffit de tourner une fausse vidéo d’Al-Qaïda qui revendique une attaque terroriste sur notre cuisine, comme ça ma femme m’aidera à nettoyer puisque ce n’était pas de ma faute, mais je risque d’avoir des ennuis avec la police, déménager n’est pas non plus une bonne solution, je risque de perdre la caution. Il ne me reste plus que continuer, c’est vrai quoi, il ne faut pas baisser les bras, j’ai décidé donc de faire un gâteau collé dans son moule et après on se débrouillera pour le démolir, je veux dire le démouler, ceci dit on va surement le démolir finalement.

La génoise était prête, j’ai donné un petit morceau qui déborde à ma fille :

- Tiens, goute-moi ça.

- Bravo papa, t’as fait un très bon biscuit.

- Biscuit? c’est censé être de la génoise.

- à ta place je l’appellerai biscuit ou gaufre mais surement pas de la génoise.

J’ai mis 10 feuilles de gélatine mais le glaçage est toujours très fluide, pour être sûr qu’il finira par geler, j’ai ajouté du flan.

Bon je peux continuer mais je pense que le sujet est assez long comme ça, je vous mets les photos :

Finalement ma femme a réussi quand même à la couper en morceau :

Remarquez que même les photos je les ai ratés.

 

On dirait un gâteau sorti des enfers !!!!

Le 27/12/2021 à 18:26, Ines Presso a dit :

Heu...

Je note. 

C'était un amour unilatéral, elle ne se rappelle même pas de moi

Le 27/12/2021 à 18:31, korvo a dit :

C'était un amour unilatéral, elle ne se rappelle même pas de moi

Bien fait pour toi. N'essaye pas de te raccrocher aux branches, je les ai toutes sciées.

Le 27/12/2021 à 18:35, Ines Presso a dit :

Bien fait pour toi. N'essaye pas de te raccrocher aux branches, je les ai toutes sciées.

Seriez vous jalouse ? 

Faut pas .. je suis si peux..